Cena rápida: cómo preparar burritos para uso futuro

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2024-01-13 01:16

Cuando se trata de productos semiacabados caseros, la cantidad de opciones para preparar platos simples es simplemente ilimitada. En este artículo, hablaremos sobre cómo preparar burritos caseros para uso futuro, qué alimentos son mejores para el relleno y cómo convertir el espacio en blanco en una abundante cena o almuerzo en un par de minutos.

Los tres primeros, que son la base del burrito clásico, son la tortilla, el arroz y los frijoles. La tortilla regular de supermercado o el pan de pita no funcionarán. Lo mejor es utilizar tortas de trigo espesas.

Tiene sentido incluso complicar un poco la receta y cocinarla tú mismo. Cuando saques la pieza del congelador y la vuelvas a calentar, agradece la media hora extra que pasaste extendiendo la masa.

En cuanto al arroz, todo es sencillo: puedes utilizar las sobras o cocinar tu variedad de arroz preferida. El arroz sin levadura simple se puede degustar con perejil y un poco de jugo de limón.

Como legumbres, puede utilizar maíz, frijoles hervidos o enlatados, con o sin salsa.

Ahora para el resto de los ingredientes. El pollo o la ternera son una excelente fuente de proteínas. No desprecie las sobras de la cena anterior: los trozos de bistec de ayer o de ave hervida se pueden usar con seguridad.

Para un burrito vegetariano, use tofu o tempeh salteado.

Al elegir verduras, quédese con las que contengan menos agua. Por ejemplo, los tomates y los calabacines después de estar en el microondas dejarán entrar una gran cantidad de líquido, del cual el pastel simplemente puede desmoronarse. Si usa champiñones, entonces fríelos hasta que toda la humedad se evapore. No agregue verduras que no se sirvan calientes: ensalada, pepinos, rábanos, etc.

El relleno de verduras del burrito es fácil de adaptar a la temporada y al presupuesto: brócoli y coliflor, cebollas y pimientos fritos, batatas, champiñones y pimientos picantes fritos servirán.

Uno de los elementos de conexión del plato es el queso. Tanto el queso duro regular como los tipos auténticos mexicanos, como el queso cotiha, son adecuados.

Ahora al modelado. Coleccionar burritos es bastante fácil. Coloque el arroz y los frijoles en tiras en el centro del pan plano, luego la carne y unte las verduras y el queso encima. Simplemente puedes enrollar el pastel con una pajita, pero es mucho más conveniente comer un burrito enrollado en un sobre.

Envuelva el burrito en pergamino y papel de aluminio. Lo mejor es guardar la comida en el congelador en papel de aluminio, y cuando llegue el momento de recalentar, luego retire el papel de aluminio, coloque el plato en el microondas, programe el temporizador durante 2-3 minutos (potencia máxima) y puede tomar el burrito contigo o comer de inmediato.