Cómo hacer un pastel de cristales rotos inusual

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

Este bizcocho que no necesita ser horneado te ayudará mucho cuando quieras sorprender a tu familia o invitados con un postre inusual y delicioso.

Ingredientes

• 250 g de azúcar;
• 300 g de galletas de leche al horno;
• 3 paquetes de gelatina de diferentes colores;
• 1 bolsa de vainillina;
• 1 sobre de gelatina;
• 800 g de crema agria con un contenido de grasa de al menos el 20%.

Preparación

Prepare cada gelatina por separado con anticipación. Llénelo con la cantidad de agua requerida (se indica en las instrucciones), vierta en un molde de plástico plano. Refrigere hasta que esté sólido.

Vierta la gelatina con agua, déjela durante unos minutos para que se hinche. Batir el azúcar con la crema agria con una licuadora. Luego vierte la gelatina derretida en un chorrito, agrega vainillina y vuelve a batir la mezcla.

Vierta la crema agria en una sartén honda. Ponle trozos de gelatina multicolor precortada. Pica las galletas en migas grandes. Colóquelo en la superficie de la crema agria, presionando suavemente hacia adentro. Refrigera el molde durante la noche.

Para quitar el pastel del molde por la mañana, vierta agua hirviendo en un recipiente más ancho, sumerja el fondo del molde en él durante un minuto y rápidamente gire el molde en el plato. Luego, el pastel se puede poner en el refrigerador por otra hora y servir.

Hay muchas variaciones de este pastel. Puede usar yogur en lugar de crema agria, cubrir los lados del molde con galletas o no usarlo en absoluto.