¿Cómo preparar un desayuno delicioso y saludable para los próximos días?

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

La avena fría es un desayuno ligero pero nutritivo que contiene mucha proteína, calcio y fibra, y muy poca grasa y azúcar. Dicha papilla se prepara de manera bastante simple y, lo más importante, ¡puede prepararse el desayuno durante varios días!

Cada porción se empaqueta en un frasco separado, cada papilla tiene su propio sabor único. Después de pasar algún tiempo el fin de semana, puede disfrutar de un desayuno saludable y nutritivo la mayor parte de la semana.

Y aunque todos los cereales tienen un sabor diferente, a todos se les agrega un ingrediente importante: las semillas de chía. Estas semillas son muy útiles, se recomienda comerlas literalmente todos los días, y es muy conveniente hacerlo agregándolas a la papilla.

Propiedades de la semilla de chía:

• tienen muchos ácidos grasos insaturados omega-3, lo que es bueno para el corazón;
• absorben 10 veces su peso en agua, convirtiéndose en una sustancia gelatinosa. Comer estas semillas ayudará a los atletas a mantener el equilibrio hídrico y ayudará a los que siguen una dieta a sentirse satisfechos por más tiempo;
• las semillas contienen mucha proteína, calcio, vitamina B y antioxidantes;
• las semillas ayudan a regular el equilibrio del azúcar en sangre: ralentizan la conversión del almidón en azúcar;
• ¡las semillas tienen un sabor neutro! Esto significa que el sabor de la papilla no cambiará a partir de su adición;
• las semillas se pueden almacenar durante dos años a temperatura ambiente y no pierden sus propiedades.

Y ahora te presentamos 6 recetas de avena fría.

Ingredientes básicos:

1. Avena regular (no avena instantánea, no una que solo necesite ser vertida con agua hirviendo y no en hojuelas).
2. Yogur griego (si está usando kéfir, reduzca la cantidad de leche);
3. Leche (desnatada o no, no importa);
4. Frascos pequeños. Puedes encontrar otros similares en casi cualquier ferretería.
5. Semillas de chia. Por cierto, se pueden comprar en Amazon.

Para cada sabor de papilla, la cantidad de ingredientes básicos es la misma, y te contamos el resto individualmente en cada receta por separado.

Primero, sobre el proceso general de cocción de las gachas:

1. Ponga avena, leche, yogur, semillas de chía, azúcar y otros sabores o aditivos (opcional) en un frasco.

• 1/4 taza de avena
• 1/3 taza de leche
• 1/4 taza de yogur griego
• 1 (o media) cucharadita de semillas de chía secas

2. Lo cerramos y lo agitamos bien para mezclarlo todo.

3. Agregue frutas o bayas y agite nuevamente, solo suavemente.

4. Lo metemos en el frigorífico durante la noche. Allí, la papilla se puede almacenar de 2 a 4 días, dependiendo de los frutos que se utilicen en ella.

La avena y las semillas de chía absorben el líquido durante la noche y se ablandan. La textura de la papilla es muy agradable.

Gachas de avena con mango, miel y extracto de almendras

Agregue al conjunto básico:

• 1/4 de cucharadita de extracto de almendras
• 1 cucharadita de miel
• 1/4 taza de mango picado

Gachas de avena con arándanos y sirope de arce

Agregue al conjunto básico:

• 2 cucharaditas de sirope de arce
• 1/4 taza de arándanos

Gachas de avena con manzana y canela

Agregue al conjunto básico:

• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharadita de miel
• 1 cucharadita de mermelada de manzana no demasiado dulce

Gachas de avena con cacao y plátano

Agregue al conjunto básico:

• 1 cucharada de cacao en polvo
• 1 cucharadita de miel
• 1/4 taza de plátanos picados

Gachas de mantequilla de maní y plátano

Agregue al conjunto básico:

• 1 cucharada de mantequilla de maní
• 1 cucharadita de miel
• 1/4 taza de plátanos picados

Gachas de avena con frambuesas y vainilla

Agregue al conjunto básico:

• 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharada de mermelada, mermelada o almíbar de frambuesa
• 1/4 taza de frambuesas (las bayas se pueden cortar por la mitad)

Puede servir estos cereales muy bien decorándolos con bayas frescas y frutas encima justo antes de servir.