Nuevas recetas de snacks energéticos para deportistas

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

Esta vez solo habrá dos opciones, ¡pero muy interesantes y deliciosas! El primero son bolas de energía cruda sin gluten, el segundo son deliciosas barras de avena con manzanas. ¡Muy sabroso! Probado por Lifehacker.;)

Entonces, la primera opción será muy simple y sabrosa, pero la segunda tendrá que retocar un poco, ya que las barras de avena con manzanas deben hornearse en el horno.

Bolas de energía cruda

Ingredientes:

• 1 taza de avena (o avena mezclada en polvo)
• 1 1/2 tazas de zanahorias finamente ralladas
• ½ taza de dátiles deshuesados
• 1 taza de albaricoques secos finamente picados
• 1 taza de nueces (o cualquier otra)
• una pizca de vainillina;
• 1 cucharada de miel
• ¼ de taza de semillas de sésamo.

Preparación

Ponga todos los ingredientes, excepto las semillas de sésamo, en una licuadora y muela hasta que quede suave. Enrolle pequeñas bolas de la mezcla resultante, enróllelas en semillas de sésamo y envíelas al refrigerador durante varias horas.

Como me encanta todo el chocolate, decidí agregar un poco de cacao a la mezcla, ¡resultó muy sabroso! Y los dulces listos para usar se pueden enrollar no solo en sésamo, sino también en cacao o en una mezcla de nueces picadas; cualquiera de estas opciones será deliciosa. En ese momento, desafortunadamente, me quedé sin nueces, por lo que resultó estar hecho solo con semillas de sésamo y cacao.

Barritas de avena con manzanas

Ingredientes:

• 2 tazas de avena
• 1 ¼ taza de harina
• 1 taza de azúcar (preferiblemente azúcar de caña)
• 1 ¼ de cucharadita de canela
• ¾ cucharadita de sal;
• ¼ de cucharadita de polvo de hornear;
• 12 cucharadas de mantequilla derretida
• 5-6 manzanas grandes;
• 2 cucharadas de azúcar granulada;
• 1 cucharada de jugo de limón fresco

Preparación

Precalienta el horno a 170 grados. Combine la avena, la harina, el azúcar, 1 cucharadita de canela, la sal y el polvo de hornear en un tazón grande. Luego agregue la mantequilla allí y mezcle todo bien nuevamente. Reserva 1 taza de esta mezcla y coloca el resto en una fuente para horno pequeña (33 x 23 cm).

Cortar las manzanas en rodajas finas y extender sobre la masa, verter con jugo de limón, espolvorear con 1 cucharada de azúcar y la canela restante. Pon otra capa de manzanas encima y espolvorea de nuevo con el azúcar restante y la mezcla para la masa reservada en la taza.

Cúbrelo todo con papel de aluminio y mételo al horno durante 30 minutos. La tarea principal es hornear las manzanas y ablandarlas. Luego retire el papel de aluminio y déjelo hasta que la capa superior de migas de masa se vuelva dorada (aproximadamente otros 30 minutos).

Sacar el molde del horno, enfriar y cortar en pequeños rectángulos.

Noté que había muy poca mantequilla y la base (harina + avena + azúcar) se desmoronaba, así que agregué un poco más (no 12, sino 16 cucharadas) de mantequilla.

El sabor es muy similar al de las galletas de avena.:)