¿Quién debería comer bayas de goji y por qué?

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

Mejorarán tu visión, reducirán peso y te darán fuerza. Pero también pueden ocurrir efectos secundarios.

Lifehacker analizó el popular superalimento, las bayas de goji, y descubrió todo sobre sus beneficios y daños para la salud desde un punto de vista científico.

Por que las bayas de goji son buenas para ti

En la antigua China, se creía que estos frutos rojos prolongaban la vida. En la Internet moderna, hay leyendas de que el goji ayuda a perder peso de manera efectiva: ¡algunas personas afortunadas se jactan de perder hasta 23 kilogramos al mes!

Es revelador que haya algo de verdad en estas leyendas. Aquí hay ocho propiedades científicamente probadas de las bayas de goji que hacen que valga la pena incorporarlas a su dieta.

1. Proteger la vista

Las bayas de Goji deben su color rojo intenso a los carotenoides, las mismas sustancias que hacen que las zanahorias sean anaranjadas. En particular, betacaroteno. Una vez en el cuerpo, se convierte en vitamina A. Es fundamental para la visión. Si no es suficiente, la producción de pigmentos sensibles a la luz en los ojos se deteriora, lo que afecta directamente nuestra capacidad de ver.

Con 28 g (1 onza) de bayas de goji, puede obtener bayas de Goji (tibetano) hasta por el 50% de su valor diario de vitamina A.

Además del betacaroteno, las bayas de Goji como una posible medicina antioxidante natural: una visión de sus mecanismos moleculares de acción contienen una gran cantidad de antioxidantes. Estas sustancias luchan contra los radicales libres, moléculas con electrones desapareados que dañan otras moléculas del cuerpo. Tales disfunciones conducen a un envejecimiento acelerado de órganos y tejidos, incluidos los ojos.

El consumo de bayas de goji aumenta los efectos de la baya de goji sobre las características maculares y los niveles de antioxidantes en plasma, el nivel de antioxidantes y, por lo tanto, detiene el desarrollo de la discapacidad visual relacionada con la edad.

Otra ventaja: hay datos Una actualización basada en la evidencia sobre las actividades farmacológicas y los posibles objetivos moleculares de los polisacáridos de Lycium barbarum. que las bayas de goji reducen el riesgo de glaucoma, una enfermedad ocular crónica que es la segunda causa principal de ceguera en el mundo.

2. Suspender el envejecimiento

Los antioxidantes que se encuentran en las bayas de goji combaten los radicales libres en todo el cuerpo. Gracias a esto, los cambios relacionados con la edad se ralentizan. Esto también se aplica a las arrugas (la piel conserva su elasticidad y tersura por más tiempo) y trastornos más graves: se reduce el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares, disfunciones cerebrales relacionadas con la edad y varios tipos de cáncer.

3. Fortalecer el sistema inmunológico

Además de las sustancias antioxidantes y la provitamina A mencionadas anteriormente, las bayas de goji contienen una cantidad suficiente de vitamina C, aproximadamente el 10% del valor diario en 100 gramos.

Las vitaminas A y C son fundamentales para mantener un sistema inmunológico saludable y prevenir enfermedades, desde resfriados hasta cáncer.

4. Posiblemente combatiendo el cáncer

Aún no se han realizado estudios en humanos. Pero en un experimento con ratones inyectados con jugo de bayas de goji, los científicos descubrieron que las bayas de goji son una medicina antioxidante natural potencial: una visión de sus mecanismos de acción moleculares: una dieta de este tipo suprime el crecimiento de tumores malignos y aumenta la eficacia del tratamiento del cáncer.

5. Normalizar el azúcar en sangre

En pacientes con diabetes tipo 2, comer bayas de goji ayuda a la aplicación práctica de la eficacia antidiabética del polisacárido de Lycium barbarum en pacientes con diabetes tipo 2 para controlar la liberación de glucosa en la sangre. Además, los científicos asocian la ingesta de goji con un aumento en el nivel de colesterol "bueno".

6. Mejora la depresión

Hasta ahora, solo se han realizado investigaciones serias en ratas. Pero los experimentos buscan que las frutas de Lycium barbarum L. (baya de goji) mejoren la ansiedad, los comportamientos parecidos a la depresión y el rendimiento del aprendizaje: el papel moderador del sexo es muy optimista. Los científicos han demostrado inequívocamente que beber jugo de bayas de goji reduce la ansiedad, mejora la depresión y mejora el sueño. Al menos en roedores.

7. Energizar

Esta propiedad de las bayas de goji ya ha sido probada en humanos. En un estudio, un estudio clínico aleatorizado, doble ciego, controlado con placebo de los efectos generales de un jugo de Lycium barbarum (Goji) estandarizado, GoChi, los científicos trataron a los voluntarios con 120 ml de jugo de bayas de goji todos los días. Y compararon su actitud con la del grupo de control: personas que recibieron un placebo. Los resultados son impresionantes. Para el decimoquinto día del experimento, los sujetos de prueba que consumieron jugo de goji informaron que:

• siéntete con más energía;
• comenzó a concentrarse mejor en las tareas laborales;
• notó que sus mentes se volvieron más agudas;
• mejoró su rendimiento atlético;
• se volvió más tranquilo, más equilibrado y satisfecho con la vida.

En el grupo de control, no se observó este efecto.

Sin embargo, es importante señalar aquí: estamos hablando de resultados preliminares. La influencia de las bayas de goji en el estado psicofísico de las personas aún debe verificarse en estudios más amplios.

8. Ayuda a controlar el peso

Entre otras cosas, las bayas de goji agridulces son ricas en fibra. Una vez en el estómago, se hincha y proporciona una sensación de saciedad, incluso si literalmente comiste 2-3 bayas. De esta manera, el goji puede reducir el hambre y evitar comer en exceso. Y este es un factor importante que ayuda a controlar el peso.

¿Quién puede ser perjudicial para las bayas de goji?

A pesar de los obvios beneficios para la salud, las bayas de goji no son un producto que deba tomarse de forma incontrolable. Contienen sustancias activas que, por ejemplo, pueden interactuar con medicamentos.

Por lo tanto, si desea probar la baya milagrosa, consulte a su terapeuta sobre esto. Asegúrese de hacer estos 8 datos saludables sobre la baya de Goji si:

• se enfrenta a una hipoglucemia, una disminución del azúcar en sangre;
• está tomando medicamentos anticoagulantes;
• sufre de presión arterial alta o baja;
• está embarazada o amamantando;
• es alérgico a frutas o bayas.

Otro punto importante: las bayas de goji contienen mucha provitamina A. Para evitar una sobredosis, no deben usarse con otros suplementos vitamínicos. Y esto también debe ser revisado por su médico.

¿Cómo y cuántas bayas de goji debes comer?

Como regla general, nuestras bayas se venden en forma seca. Puedes comerlos así. Una cantidad igual a 1 cucharada por día es generalmente suficiente para saturar el cuerpo con sustancias útiles.

Aquí hay otras opciones populares para incluir las bayas de goji en su dieta diaria:

• agréguelo al té cuando lo prepare (y luego, por supuesto, coma);
• mézclelos con yogur;
• agregue ensaladas de frutas y verduras;
• agregue a su cereal de desayuno.

Teniendo en cuenta el efecto energético, comer bayas de goji es aún mejor por la mañana.