Cómo cocinar papilla de trigo sarraceno en leche o agua

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

Puede cocinar cereales en la estufa, en una multicocina, microondas, horno e incluso sin cocinar.

Cuanto líquido tomar

Para 1 vaso de cereal, necesitará 2 vasos de agua. En este caso, el trigo sarraceno se desmoronará. Si quieres una papilla viscosa, toma 3 vasos de agua.

La leche o su mezcla con agua, como regla, se usa más: 3-5 vasos. La mayoría de las veces toman 1 vaso de agua y 2-4 vasos de leche, pero puede mezclarlos en una proporción de 1: 1.

Cómo preparar cereales

En primer lugar, elimine los escombros. Luego enjuague el trigo sarraceno con agua corriente hasta que el líquido se aclare. Para mayor comodidad, puede poner los cereales en un colador.

Para hacer que el trigo sarraceno se desmorone, antes de cocinarlo, puede calentarlo en una sartén seca o en una olla de cocción lenta en el modo "Freír" durante varios minutos.

Que agregar a las gachas de trigo sarraceno

Si la papilla de trigo sarraceno no tiene azúcar, tome ½ cucharadita de sal por 1 taza de cereal. Si desea trigo sarraceno dulce, agregue aproximadamente 1 cucharada de azúcar y una pizca de sal.

También puedes condimentar la papilla con cualquier otra especia que te guste. Ellos, como el azúcar y la sal, se agregan al líquido al comienzo de la cocción.

Puede agregar un trozo de mantequilla a la papilla dulce o salada terminada. Entonces se volverá más suave y fragante.

Cómo cocinar gachas de trigo sarraceno en la estufa

Poner el trigo sarraceno en una cacerola y cubrir con agua hirviendo o leche. Si cocina papilla con una mezcla, vierta solo agua: necesitará leche más tarde.

Lleve el líquido a ebullición y cocine la papilla a fuego lento, cubriendo con una tapa. Si es necesario, vierta la leche hirviendo de 7 a 10 minutos después de hervir el agua.

El tiempo de cocción depende del uso del plato. La papilla de trigo sarraceno en agua estará lista en 15 a 20 minutos y en leche o mezcla en aproximadamente 30 minutos.

Es mejor no revolver las papillas en agua, de lo contrario no se desmoronará. Cuando el líquido se evapore, el trigo sarraceno estará listo.

Pero la papilla en la leche debe agitarse periódicamente para que la leche no se queme. Si ha usado mucho líquido, puede quedar en el bote. Si no desea esto, cocine la papilla por más tiempo o deje el plato terminado debajo de la tapa para infundir.

Cómo cocinar gachas de trigo sarraceno en una olla de cocción lenta

Colocar los cereales en un bol multicocina y cubrir con agua y / o leche.

Cocine la papilla en agua en el modo de trigo sarraceno o grañones durante 20-25 minutos.

Cocine los cereales en leche o una mezcla en el modo "Papilla de leche" durante 40-50 minutos.

Cómo cocinar papilla de trigo sarraceno en el microondas

Coloque el trigo sarraceno en un plato o fuente para microondas, cubra con líquido y cubra.

Cocina la papilla durante 10 minutos a máxima potencia. Luego retire la tapa, revuelva el trigo sarraceno y cocine por otros 5-8 minutos.

Después de cocinar, deje la papilla en la leche durante 10-15 minutos en el microondas.

Cómo cocinar gachas de trigo sarraceno en el horno

Coloca el trigo sarraceno en un recipiente refractario. Vierta agua y / o leche y cubra.

Cocine la papilla en agua a 180 ° C durante 40-50 minutos, y en leche o mezcla, un poco más de una hora. En el último caso, agregue la leche caliente aproximadamente a la mitad de la cocción.

Cómo cocinar gachas de trigo sarraceno sin cocinar

Camino lento

Este método es adecuado para cocinar papilla en agua.

Coloque el trigo sarraceno en un recipiente con tapa hermética. Vierta agua hirviendo, cierre el recipiente y déjelo toda la noche. Durante este tiempo, el cereal absorberá el líquido.

Manera rápida

Gracias a este método, puede cocinar papilla en agua y en leche y en su mezcla.

Pon el cereal en un termo y rellénalo con líquido caliente. Cierre el termo y déjelo durante aproximadamente una hora.