4 postres con semillas de chía: naranja, baya, café y manzana con canela

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

No solo continuamos buscando recetas sabrosas y saludables para usted, sino que también intentamos probarlas siempre que sea posible. Tenemos una impresionante variedad de recetas de pudín de semillas de chía. Estos postres no contienen ingredientes animales, por lo que pueden clasificarse con seguridad como magros. Hoy publicamos los cuatro primeros.;)

Receta número 1. Naranja

Ingredientes (para 2 porciones):

• 1 taza de su elección de leche vegetal
• ½ taza de jugo de naranja recién exprimido
• ralladura de 1 naranja;
• 2 cucharadas de sirope de arce o miel
• ¼ tazas de semillas de chía;
• nueces, copos de coco, bayas congeladas y rodajas de naranja para decorar.

Preparación

Combine la leche, el jugo de naranja, la piel de naranja y la miel o el jarabe de arce. Agrega las semillas de chía y mezcla bien. Póngalo en tazas o tazones, déjelo reposar literalmente 5 minutos, mezcle bien nuevamente y envíelo al refrigerador por varias horas o toda la noche. Espolvorea con nueces, coco, rodajas de naranja y bayas (opcional) antes de servir.

Receta número 2. Manzana canela

Ingredientes (para 2 porciones):

• 2 tazas de leche vegetal sin azúcar
• ½ cucharadita de extracto de vainilla o una pizca de vainillina;
• ⅔ tazas de semillas de chía;
• 2 cucharadas de hojuelas de coco
• 2 manzanas, peladas y cortadas en rodajas finas;
• 2 cucharaditas de canela.

Preparación

Este pudín se sirve tibio. Para prepararlo, vierte la leche con extracto de vainilla en una cacerola y calienta a fuego lento durante 2-3 minutos. No tiene que estar caliente, solo tibio. Coloque las semillas de chía en un recipiente hondo y cubra las semillas con leche. Revuelva continuamente durante unos dos minutos mientras las semillas de chía absorben la leche. Luego dejar por 5 minutos, agregar las manzanas, el coco y la canela por encima y servir. Si no desea un pudín tibio, no necesita calentar la leche en absoluto. Simplemente haz lo mismo, pero con leche a temperatura ambiente. También puedes agregar un poco de miel.

Receta número 3. Café

Ingredientes (para 4 porciones):

• 1½ tazas de café preparado (descafeinado)
• 2 cucharadas de cacao;
• ½ taza de leche de coco
• 1¼ taza de leche de almendras
• ¼ tazas de miel;
• 1 taza de semillas de chía
• 2 cucharadas de proteína de chocolate en polvo (opcional).

Preparación

Simplemente mezcle todos los ingredientes en un tazón, vierta en tazas o tazones y refrigere durante 4-6 horas.

Receta número 4. Berry

Ingredientes (para 2 porciones):

• 1 taza de leche de coco
• 1/2 taza de bayas frescas o congeladas
• ¼ tazas de semillas de chía;
• miel al gusto.

Preparación

Batir la leche de coco, la miel y las bayas con una batidora. Colocar en vasos, agregar semillas de chía, mezclar bien y refrigerar por unas horas o toda la noche.

Observaciones personales

Para ser honesto, no esperaba que fuera tan delicioso. En términos de consistencia, este postre recuerda algo a la maracuyá, solo que es más espeso y con semillas más pequeñas y suaves. Mi favorito de los cuatro es el café, pero no agregué proteína de chocolate en polvo. Creo que sería aún más sabroso con él. Yablochny estaba en último lugar.

Durante la preparación, usé leche de nueces, y en lugar de leche de coco, usé crema de coco. Son mucho más espesas que la leche de coco y el pudín es más espeso. Si está bien para usted, está bien, pero si desea que el postre sea más líquido, entonces debe agregar un poco menos de semillas de chía o usar menos crema de coco y más leche vegetal.

Para el pudín de frutos rojos, elegí arándanos, y durante la preparación de los postres, prescindí de los chips de coco, ya que no me gustan mucho.

Otro punto en el que me gustaría detenerme: asegúrese de mezclar las semillas mientras las vierte con líquido y después de que hayan reposado durante 5 minutos, antes de ir al refrigerador. Si no revuelve, terminará con un pudín lleno de grumos.

¡Disfrute de su comida!