5 especias que te ayudarán a adelgazar

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

Investigación científica moderna y especias antiguas: estos son sus ayudantes en la lucha por una figura delgada.

Para perder peso de manera más efectiva, es suficiente agregar especias a una dieta saludable con más frecuencia.

Jengibre

El jengibre mejora la termogénesis en el cuerpo humano: calienta con escalofríos y "ajusta" los procesos metabólicos. Este es literalmente el mejor remedio para un estómago plano: el jengibre neutraliza los gases en los intestinos. También se ha demostrado científicamente que es eficaz contra las náuseas.

El jengibre se puede agregar a sopas y ensaladas, o simplemente marinar.

Té de jengibre adelgazante

Ingredientes

• 1 litro de agua caliente;
• 3 cucharaditas de té de hojas verdes;
• 3 cm de raíz de jengibre fresca;
• ½ limón.

Preparación

Corta la raíz de jengibre en rodajas y quita la ralladura del limón. Cocínelos a fuego lento con 500 ml de agua durante 5-10 minutos. Prepare té verde en un recipiente aparte. Cuela el caldo de jengibre y agrégalo al té. El jugo de limón, las hojas de menta o la hierba de limón pueden ayudar a que el sabor sea más interesante. El té listo se puede beber tanto frío como caliente.

Cardamomo

Según las enseñanzas ayurvédicas, el cardamomo enciende el fuego digestivo, acelerando el proceso de pérdida de peso. Además, esta especia picante puede ayudar a curar los resfriados y calmar los nervios, y sus numerosos aceites esenciales pueden estimular la actividad cerebral.

En las tiendas, puede encontrar cardamomo en polvo o en granos integrales. Es mejor si puede encontrar cardamomo negro. Según los científicos, es él quien es más eficaz en el tratamiento de los trastornos metabólicos.

Café caliente con cardamomo y pimienta

Ingredientes

• 400 ml de agua;
• 1 cucharadita de café molido;
• 1 cucharadita de semillas de cardamomo
• ½ cucharadita de canela
• pimienta roja molida en la punta de un cuchillo.

Preparación

Vierta todos los ingredientes secos en un turco, vierta agua fría, revuelva y prenda fuego. Cuando la bebida hierva, retire el pavo del fuego durante 30 segundos y luego regréselo a la estufa. Tan pronto como la espuma comience a subir, la bebida tonificante estará lista.

Cúrcuma

La cúrcuma es una especia especialmente apreciada por sus propiedades beneficiosas. Reduce el porcentaje de tejido adiposo en el organismo, acelera el metabolismo, alivia la hinchazón y es un potente agente antiinflamatorio (importante a la hora de practicar deporte).

Los últimos estudios científicos han demostrado que la curcumina contenida en esta especia ayuda a combatir activamente la obesidad, la diabetes, las enfermedades cardiovasculares, pulmonares e incluso autoinmunes.

La cúrcuma es buena en sopas calientes, guarniciones, platos de carne e incluso café con leche. Pero ganó su principal popularidad debido al curry, una fragante mezcla de especias indias. Agregue una pizca al arroz cuando hierva, y el plato familiar lo deleitará con un sabor y color brillantes.

Salsa de yogur con cúrcuma y ajo

Ingredientes

• 100 g de yogur o requesón blando;
• 1 cucharada de aceite vegetal;
• 2 dientes de ajo;
• cúrcuma en la punta de un cuchillo;
• sal al gusto.

Preparación

Picar o rallar finamente los ajos. Mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave. La cantidad de cúrcuma que agregue puede controlar el brillo del color y el sabor de la salsa. Se combinará mejor con platos de carne o verduras.

Canela

La canela es bien conocida por todos los amantes de los dulces y el café aromático. Pero no solo puede mejorar el sabor de cualquier postre, sino también reducir los niveles de azúcar en sangre y reducir los antojos de azúcar. La canela realmente te ayudará a perder peso, a menos que, por supuesto, la uses exclusivamente como parte de productos horneados.

Agregue esta especia a las gachas, productos lácteos, coma con frutas. Y si quieres algo exótico, prueba a usar canela en sopas o platos de carne.

Filete de pollo en adobo de canela

Ingredientes

• 1 kg de carne de pollo (pechuga, muslos o muslos);
• 5 cucharadas de aceite vegetal;
• 3 cucharadas de mostaza;
• 3 dientes de ajo;
• 3 cucharadas de vinagre;
• ½ cucharadita de canela
• sal y pimienta para probar.

Preparación

Mezclar aceite con mostaza hasta obtener una esencia homogénea. Pica el ajo y agrégalo a la mezcla junto con todas las especias y el vinagre. Frote el filete de pollo con la marinada y colóquelo bien en un recipiente hermético. Deje la carne en el frigorífico durante 12-24 horas. Después de eso, el filete fragante se puede hornear, freír o cocinar a la parrilla.

pimiento rojo

Rojo, picante, chile: como sea que llames a esta fruta picante, sus propiedades beneficiosas no cambiarán. El ingrediente principal de la pimienta es la capsaicina. Es por su sabor que iniciamos un "fuego" en la boca. Pero esto es exactamente lo que se necesita para perder peso: la capsaicina eleva la temperatura corporal, acelera el metabolismo y acelera el proceso de quemar calorías.

Chile ayuda a combatir la obesidad, la diabetes y la hipertensión. Sin embargo, las personas con enfermedades del tracto gastrointestinal o aquellas que simplemente no están acostumbradas a los pimientos picantes deben tener cuidado con el pimiento rojo.

El chile es bueno en todas partes: en platos de carne y verduras, sopas y guarniciones, postres y café.

Calentar la sopa de crema de tomate

Ingredientes

• 5 tomates grandes;
• 2 vainas de pimiento picante;
• 2 dientes de ajo;
• sal, pimienta y aceite al gusto.

Preparación

Vierta agua hirviendo sobre los tomates y quíteles la piel. Triturarlos junto con el ajo y los pimientos en una licuadora. Si temes que el plato quede demasiado picante, primero quita las semillas de los pimientos. Vierta la mezcla de una licuadora en una cacerola, agregue un vaso de agua y mantenga a fuego lento durante 10 minutos. Agregue especias y un poco de aceite de oliva a la sopa de crema terminada.