RECETAS: 15 opciones de sangría de verano

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

¿Cuándo más, si no es un verano caluroso, cuando las bayas y frutas más frescas, jugosas y fragantes a precios ridículos están a la mano, para preparar la bebida favorita de los españoles: la sangría? Creemos que ahora es el momento adecuado, ¡así que hemos preparado 15 recetas geniales para ti!

Wikipedia nos dice:

La sangría (sangría española de la sangre española) es una bebida alcohólica mediana española a base de vino tinto con la adición de trozos de fruta, azúcar, así como una pequeña cantidad de brandy y licor seco.

Inicialmente, los españoles llevaban un odre con vino tinto diluido con agua de manantial y jugo de cítricos. Apagó bien su sed y no se emborrachó. Luego, la bebida se transformó gradualmente en lo que bebemos ahora.

En nuestra comprensión habitual, se trata de vino tinto con rodajas de duraznos y naranjas, ¡pero de hecho puede haber muchas opciones!

Receta número 1. Melocotón + limonada

Ingredientes

• 1 botella de vino blanco seco (750 ml);
• 3/4 taza de vodka o licor de durazno
• 1/4 taza de azucar
• 1 + 1/2 tazas de limonada
• 1 taza de frambuesas
• 2 rodajas de durazno.

Preparación

Mezclar todos los ingredientes y refrigerar por varias horas.

Receta número 2. Margarita

Ingredientes

• 1 botella de sauvignon blanc;
• 1/2 taza de tequila
• 1/4 taza de azúcar granulada
• 2 limones, cortados en cubitos
• 1/2 limón en rodajas
• 1/2 naranja pequeña, en rodajas
• 2 tazas de agua mineral fría.

Preparación

Mezcle todos los ingredientes, excepto el agua mineral, y envíelo al refrigerador para infundir. Agregue agua mineral antes de servir y mezcle bien.

Receta número 3. Fresa con limón

Ingredientes

• fresas picadas (1-2 bayas por vaso);
• 30 ml de licor de limoncello;
• prosecco, moscato o champagne;
• tiras largas de ralladura de limón.

Preparación

Ponga fresas picadas en copas de champagne, agregue limoncello encima, llene la copa con champagne o vino espumoso y decore con ralladura de limón.

Receta número 4. Tropical

Ingredientes

• 1 piña madura;
• 2 mangos maduros;
• 750 ml de vino blanco seco;
• 180 ml de ron de coco blanco (o simplemente ron blanco);
• hielo.

Preparación

Corta toda la fruta en trozos pequeños y colócalos en una jarra. La mitad de la piña puede enviarse a un exprimidor y exprimirse con pulpa a la fruta en rodajas. Vierta todo con vino y ron y envíelo al frigorífico.

Receta número 5. Granada

Ingredientes

• 1 manzana, cortada en rodajas finas;
• 1 naranja, cortada en trozos pequeños;
• 1 botella de chardonnay;
• 1/2 taza de néctar de durazno
• 1 botella pequeña de agua mineral con gas (330 ml);
• 1/2 taza de semillas de granada frescas

Preparación

Enfríe el vino, el jugo y los refrescos por separado. Luego mézclalos suavemente y viértelos en vasos. Agregue rodajas de manzana, naranjas y granadas.

Receta número 6. Sidra de manzana

Ingredientes

• 6 tazas de sidra de manzana
• 2 naranjas;
• 1 manzana grande
• 1 taza de vodka de jengibre
• 1/2 taza de arándanos, se pueden congelar (opcional)
• 1 botella de champagne seco.

Preparación

Corta la manzana y una naranja en trozos pequeños, exprime el jugo de la segunda naranja. Envíe trozos de manzana y naranja a un decantador, llénelos con jugo de naranja, sidra de manzana y vodka y déjelos en el refrigerador durante ocho horas.

Luego vierta en copas de champán, deje que se caliente a temperatura ambiente y complete con champán frío. Si decide hacer una bebida con arándanos, puede ponerla junto con una manzana y una naranja en el refrigerador para infundir, o agregar un par de bayas a cada vaso.

Receta número 7. Berry splash

Ingredientes

• 1 + 1/2 litros de vino de nuez moscada;
• 1/2 taza de tequila plateado
• 330 ml de néctar de fresa;
• 1/2 taza de arándanos frescos
• 1/2 taza de fresas frescas, cortadas en trozos
• 1/2 taza de frambuesas frescas
• limonada opcional.

Preparación

Mezclar todos los ingredientes y enviarlos al frigorífico para que se enfríen (preferiblemente durante la noche). Vierta en vasos y agregue algunas bayas frescas.

Receta número 8. Pepino

Ingredientes

• 2 vasos de agua;
• 4 bolsitas de té verde;
• 1/2 taza de azucar
• 1 pepino, pelado y picado;
• 2 ramitas de menta fresca;
• 1 botella de vino de nuez moscada frío

Preparación

Prepare té verde en dos vasos de agua, agregue azúcar, revuelva bien hasta que se disuelva por completo y déjelo enfriar. Luego agregue el pepino y la menta y refrigere durante al menos cuatro horas. Sácalo de la nevera 30 minutos antes de servir y añade vino frío.

Receta número 9. Pera y bayas

Ingredientes

• 1 + 1/2 litros de vino de nuez moscada;
• 2 peras, en rodajas finas;
• 1/2 taza de moras
• 1/2 taza de frambuesas
• 1 taza de fresas picadas
• 330 ml de zumo de pera.

Preparación

Combine todos los ingredientes y refrigere durante la noche.

Receta número 10. Jengibre y bayas

Ingredientes

• 1 taza de licor de jengibre
• 2 botellas de vino rosado seco;
• 1 naranja, cortada en rodajas finas;
• 1 taza de arándanos
• 1 taza de fresas picadas
• 1 + 1/2 tazas de agua con gas

Preparación

Mezcle todos los ingredientes excepto el refresco y refrigere por al menos una hora. Agregue refresco antes de servir.

Receta número 11. Bayas rosadas

Ingredientes

• 180 gramos de frambuesas;
• 450 gramos de fresas;
• 1 cucharadita de jugo de limón
• 2 cucharadas de azúcar
• 80 ml de ron ligero;
• 200 ml de limonada;
• 750 ml de vino de nuez moscada.

Preparación

Cortar las fresas en aros finos, ponerlas en una cacerola pequeña, agregarle frambuesas, cubrir con azúcar por encima y cocinar a fuego lento hasta que las bayas estén blandas y el azúcar se disuelva por completo. Luego, deje enfriar las bayas, agregue jugo de limón, vino y limonada allí y déjelo en el refrigerador durante al menos una hora.

Receta número 12. Fruta con vino de nuez moscada

Ingredientes

• 200 gramos de azúcar;
• 1 taza de agua
• 1 taza de frambuesas
• 1/2 taza de arándanos
• 1 naranja, en rodajas finas
• 1 pomelo, en rodajas finas
• 60 ml de triple sec;
• 1 botella (750 ml) de vino rosado Moscatel.

Preparación

Deje hervir el agua y agregue el azúcar. Cocine hasta que el azúcar se disuelva por completo y luego enfríe el jarabe de azúcar resultante. Ponga las frutas y las bayas en una jarra, agregue un poco del almíbar, el triple sec y el vino, revuelva bien y pruebe. Si no hay suficiente azúcar, agregue un poco más de almíbar. Luego envíelo al refrigerador durante al menos una hora.

Receta número 13. Frambuesa-limón

Ingredientes

• 2 botellas de vino rosado (750 ml cada una);
• 1/2 taza de limoncello
• 2 limones, cortados en rodajas finas;
• 1/2 kilogramo de frambuesas;
• 2 tazas de agua con gas fría

Preparación

Mezclar todos los ingredientes excepto el refresco y enviar al refrigerador. Mezclar con agua con gas helada antes de servir.

Receta número 14. Melón + sandía

Ingredientes

• 1 + 1/2 tazas de sandía, cortada en cubos pequeños
• 3 tazas de melón (preferiblemente de diferentes variedades), cortado en cubos pequeños;
• 2 tazas de hielo
• 10 hojas de menta;
• 1/4 de jugo de lima;
• 2 botellas de cualquier vino espumoso.

Preparación

Coloque la sandía y el melón en el fondo de la jarra y cubra con hielo encima. Recuerde suavemente la menta con jugo de lima y agregue a la sandía y al melón. Luego se vierte todo con vino y se sirve.

Receta número 15. Jalapeños + bayas

Ingredientes

• 1/2 vaso de brandy;
• 1/2 taza de jugo de granada
• 1/3 taza de jarabe de agave o jarabe de azúcar
• 1/4 taza de jugo de limón
• 2 tazas de mezcla de frutos rojos (fresa, frambuesa, mora)
• 1/2 pimiento picante, cortado en trozos pequeños (quitar las semillas);
• una botella de vino blanco seco;
• 1 taza de agua con gas

Preparación

Coloque las bayas, los pimientos picantes en una jarra, vierta el coñac y revuelva con una cuchara de madera, presionando ligeramente las bayas para que dejen salir el jugo. Luego agregue jugo de limón, néctar de agave (o jarabe de azúcar), jugo de granada y vino. Mezclar todo bien de nuevo y enviarlo al frigorífico durante al menos seis horas. Agregue agua con gas antes de servir.

Disfrutar.;)