2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53
Los hongos y loqua reducen los niveles de azúcar en los diabéticos, las cerezas y los puerros facilitan la eliminación de desechos, y los granos de trigo tienen una proporción ideal de nutrientes necesarios para la producción de energía. Hoy hablamos de productos que favorecen un correcto metabolismo.
En un sentido amplio, todos los alimentos están involucrados en el metabolismo, ya que al ser ingeridos están involucrados en los procesos químicos del organismo. Sin embargo, los alimentos descritos en este artículo están más involucrados en los procesos metabólicos que otros.
Falta de peso
Se han escrito muchos artículos sobre la pérdida de peso: hay tanto sobre dietas como sobre. Ya hemos dado instrucciones detalladas y hoy nos centraremos en la nutrición.
Si una persona está perdiendo peso, se debe realizar un examen médico completo para determinar las causas y descartar cualquier proceso maligno.
Las causas más comunes de pérdida de peso son enfermedades del sistema digestivo, fiebre, parásitos intestinales, aumento de la actividad física (no acorde con la cantidad de alimentos consumidos), enfermedades hormonales (por ejemplo, hipertiroidismo).
Dieta
Para ayudar a una persona a aumentar de peso, la dieta debe cumplir con tres requisitos:
- Debe proporcionar suficientes calorías en forma de carbohidratos. Esto permitirá que el cuerpo metabolice las proteínas de la dieta para sintetizar otras nuevas. Si la dieta no contiene suficientes calorías, el cuerpo usa proteínas para obtener energía en lugar de construir tejidos.
- Debe proporcionar un suministro adecuado de vitaminas B, que son necesarias para metabolizar los carbohidratos y convertirlos en energía.
- Debe mantener la proporción correcta de tres fuentes de nutrientes que aportan energía al organismo: carbohidratos (60%), grasas (30%) y proteínas (10%).
Para aumentar la cantidad de calorías se recomiendan alimentos concentrados, también ricos en vitamina B.
| Incrementar |
| Alfalfa |
| Productos de cereales integrales |
| Avena y trigo |
| Leguminosas |
| castaña |
| Patata |
| Semillas de girasol |
| Fenogreco |
| Higo |
| Panapen |
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Fatiga fisica
Un estado de debilidad física causado por la actividad física normal, que no debe provocar fatiga. Esta es una de las quejas médicas más comunes. También se le llama fatiga, exceso de trabajo, falta de energía o astenia.
Las alteraciones hormonales, cardíacas o respiratorias provocan fatiga física. La debilidad también puede ser causada por infecciones: agudas (gripe) o crónicas (tuberculosis).
Dieta
Una dieta inadecuada también puede provocar fatiga física. Cuando una dieta se compone principalmente de alimentos refinados y procesados (“calorías vacías”), se agotan ciertos nutrientes que solo se pueden obtener de frutas y verduras frescas (como la vitamina C). Por el contrario, una dieta de alimentos predominantemente de origen vegetal y alimentos cocinados simples proporciona al cuerpo fuerza y resistencia.
Es necesario no solo eliminar las causas de la fatiga, sino también restaurar la fuerza. Una dieta que incluya los alimentos que se enumeran a continuación puede ayudar a que un cuerpo debilitado se fortalezca.
| Incrementar | Reducir o eliminar |
| Germen de trigo | Bebidas estimulantes |
| Sésamo | Chocolate |
| jalea real | Guaraná |
| Polen | |
| Uva | |
| Berro | |
| Albaricoques | |
| Bérbero | |
| Miel |
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Niveles elevados de triglicéridos
Los triglicéridos son un tipo de grasa que circula en la sangre y forma parte de las lipoproteínas junto con el colesterol y los fosfolípidos. Los niveles elevados de triglicéridos provocan arteriosclerosis y, como resultado, ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.
Los triglicéridos se forman como resultado de la interacción química del glicerol y los ácidos grasos, se encuentran en todas las grasas. Los aceites vegetales están compuestos predominantemente por triglicéridos.
La diabetes, el hipotiroidismo y la enfermedad hepática pueden aumentar los niveles de triglicéridos, aunque en la mayoría de los casos se citan factores hereditarios como causa.
Dieta
Se ha demostrado que ciertos alimentos reducen los niveles de triglicéridos y, por lo tanto, reducen el riesgo de arteriosclerosis y enfermedades cardíacas.
| Incrementar | Reducir o eliminar |
| Soja | Grasas |
| Bob regular | Fructosa |
| Palta | Sáhara |
| Cebolla | |
| Guavu | |
| Germen de trigo | |
| Grasa de pescado |
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Gota
La gota es una enfermedad caracterizada por el depósito de cristales de ácido úrico en los tejidos, que se manifiesta por inflamación y dolor agudo en las articulaciones. La más susceptible a la gota es la articulación metatarsofalángica (en la base del dedo gordo del pie). Los hombres y mujeres que han entrado en el período de la menopausia son más susceptibles a la gota debido a la acción de las hormonas.
El ácido úrico se forma en el cuerpo de dos formas:
- De los alimentos, como producto de desecho del metabolismo de determinadas proteínas denominadas nucleoproteínas.
- De las propias células del cuerpo. Cuando el ácido úrico se produce de forma demasiado intensa y los riñones no tienen tiempo de excretarlo, su contenido en la sangre aumenta y se deposita en varios tejidos que rodean las articulaciones. Allí provoca inflamación y dolor. Este fenómeno se conoce como gota.
Dieta
Los alimentos recomendados para pacientes con gota deben cumplir dos condiciones:
- Deben ser bajos en purina, lo que conduce a la formación de ácido úrico.
- Deberían ayudar a eliminar el ácido úrico. Los alimentos alcalinizantes mejoran la excreción urinaria de ácido úrico, mientras que los alimentos oxidantes tienen el efecto contrario.
Las frutas y la mayoría de las verduras cumplen estas dos condiciones.
| Incrementar | Reducir o eliminar |
| Productos alcalinizantes | Moluscos y crustáceos |
| Limón | Pescado aceitoso |
| Frutas | Bebidas alcohólicas |
| Nueces | Bebidas estimulantes |
| Verduras | levadura |
| Productos lácteos | Leguminosas |
| Cerezas y fresas | Espinacas |
| Uva | Fructosa |
| Manzanas | Champiñones |
| Apio | Espárragos |
| Tomates | Carne |
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Diabetes
La llamada diabetes mellitus es una enfermedad asociada con un metabolismo deficiente de la glucosa. En realidad, este término se refiere a dos enfermedades con un síntoma común: el nivel alto de azúcar en sangre.
- Diabetes tipo Itambién llamada diabetes juvenil o dependiente de insulina. Debido a una infección viral, toxinas o una reacción autoinmune y una predisposición hereditaria, las células del páncreas que producen insulina se ven afectadas. Estos diabéticos son delgados y deben recibir insulina desde la infancia.
- Diabetes tipo IItambién llamada diabetes de inicio maduro o diabetes no insulinodependiente. Se desconoce su causa, pero se complica por una dieta rica en dulces y alimentos refinados y pobres en cereales integrales.
Dieta
Los alimentos recomendados en la tabla son buenos para controlar la diabetes y evitar complicaciones. Por lo tanto, deben incluirse en cualquier plan de dieta prescrito por un profesional de la salud.
Los alimentos que deben restringirse o evitarse desencadenan o agravan la diabetes. Los diabéticos que sigan estas sencillas pautas podrán controlar su enfermedad.
| Incrementar | Reducir o eliminar |
| Leguminosas | Sáhara |
| Verduras | Productos horneados de harina refinada |
| Productos de cereales integrales | Miel |
| Frutas | Chocolate |
| Nueces | Grasa saturada |
| Alcachofa | Moluscos y crustáceos |
| Apio | Carne |
| Palta | Leche |
| Cebolla | Alcohol |
| Champiñones | Sal |
| Nopal | |
| Patata | |
| Germen de trigo |
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Hipoglucemia
Trastorno metabólico caracterizado por una disminución de los niveles de glucosa en sangre por debajo del nivel mínimo requerido para una función cerebral adecuada (aproximadamente 80 mg / 100 ml). Los principales signos son debilidad, hambre y nerviosismo.
La caída de los niveles de glucosa a un nivel crítico puede causar sudores fríos, mareos, palpitaciones, desmayos e incluso coma. La causa más común de hipoglucemia es el exceso de insulina debido a:
- sobredosis en el tratamiento de la diabetes;
- aumento de la producción de insulina por parte del páncreas (una reacción a un aumento inesperado de los niveles de glucosa causado por el uso de azúcar).
Una dieta balanceada baja en azúcar con comidas regulares al mismo tiempo ayudará a prevenir la hipoglucemia. Sin embargo, en situaciones agudas puede ser necesario consumir una cierta cantidad de dulces o azúcar para elevar los niveles de glucosa en sangre.
| Incrementar | Reducir o eliminar |
| Productos de cereales integrales | Azúcar y productos horneados |
| Leguminosas | Alcohol |
| Nueces | Bebidas estimulantes |
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Te deseo un buen metabolismo. Coma bien, coma felizmente y sea saludable.
Basado en el libro "Comida sana".
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