9 ingredientes para el café que definitivamente querrás probar

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

Bebedores de café conservadores, ten cuidado: en este artículo hablaremos sobre qué más puedes agregar al café además de azúcar y crema. El café negro clásico de la mañana es bueno, pero a veces quieres experimentos deliciosos.

1. Especias

¿Alguna vez ha intentado agregar un poco de especias al café molido antes de prepararlo? La canela y la nuez moscada a menudo se agregan al café, pero también recomendamos experimentar con clavo y jengibre, o agregar una pizca de pimienta de cayena.

En Israel y otros países del Medio Oriente, el café fuerte aromatizado con cardamomo es popular. Para prepararlo, necesitará:

• media cucharadita de granos o vainas de cardamomo;
• una taza de granos de café profundamente tostados;
• azúcar al gusto.

Muela las semillas de cardamomo junto con los granos de café y transfiéralos juntos en un recipiente hermético. Puede preparar su café como de costumbre o probarlo de la manera tradicional. Para hacer esto, vierta ½ taza de agua en una cacerola y deje hervir. Luego agregue ¼ de taza de la mezcla de café / cardamomo y azúcar al gusto. Cocine a fuego medio durante 2-3 minutos. Luego retire del fuego y déjelo reposar durante un minuto. Vierta el café en tazas pequeñas, dejando la mayor parte de los posos en la olla.

2. Leche condensada

La bebida ideal por la tarde es el café helado vietnamita. Agregue dos cucharadas de leche condensada azucarada al café fuerte y déjelo enfriar. Tan simple, pero tan delicioso.

3. Jarabes

Los jarabes con una amplia variedad de sabores ahora se pueden encontrar en las tiendas. Si prefiere un café fuerte, es mejor omitir las coberturas de frutas y optar por el chocolate o la vainilla. Los jarabes con almendras o canela ayudarán a enfatizar el sabor amargo. Para el café ligero, son adecuados los jarabes con sabor a caramelo, bayas y frutas.

4. Extracto de vainilla o almendra

Un aditivo que quizás ya esté en su refrigerador puede darle al café un aroma inusual. Agrega unas gotas de extracto de vainilla o almendras a tu bebida y listo.

5. Mantequilla

Recientemente, el café con mantequilla se ha convertido en una bebida popular. Sugerimos esta receta: mezcle 1 taza de café preparado en una licuadora con 1 cucharadita de mantequilla y 1 cucharada de aceite de coco. No apague la licuadora hasta que aparezca espuma.

6. Leche inusual

En las tiendas, puedes encontrar leche de coco y almendras con sabor a vainilla o chocolate que combina a la perfección con el café frío. Primero, debe preparar café con el método de preparación en frío. Necesitaremos:

• ¾ tazas de café tostado medio y granos gruesos;
• gran prensa francesa.

Vierta el café en una prensa francesa y vierta 3 tazas de agua filtrada a temperatura ambiente. Déjelo reposar durante 10 minutos y luego revuelva suavemente. Tape y deje reposar a temperatura ambiente durante 12 horas. Baje lentamente el émbolo en una prensa francesa hasta que toda la mezcla esté en el fondo. Puede filtrar el café a través de un filtro de café si lo desea. Luego refrigéralo. Vierta media taza de concentrado de café y media taza de leche helada o agua.

Puede verter el concentrado resultante en una bandeja de cubitos de hielo y enviarlo a la nevera. Cuando tenga ganas de tomar café helado, vierta los cubos de café congelado en una taza y vierta sobre la leche de almendras.

Recomendaciones

• Guarde el concentrado de café en el refrigerador, pero no más de tres días.
• Para hacer el café más fuerte, déjelo no durante 12 horas, sino durante 24 horas.
• Limítese a una proporción de 4 a 1 de agua por café (o 5 a 1 si prefiere granos tostados).
• Para mantener el concentrado por más tiempo, agregue azúcar inmediatamente.

7. Crema batida

Coberturas dos en uno: crema y azúcar.

ocho. Helado

La combinación perfecta: espresso y helado. Si ya está harto del glaseado habitual, intente hacer lo contrario: haga helado con café. Para hacer esto, necesitará:

• 5 porciones (½ taza cada una) de helado de menta
• ¾ tazas de café caliente.

Divida el helado en tazas y espolvoree cada porción con dos cucharadas de café. Servir inmediatamente. Algunas variaciones de la receta incluyen crema batida o un chupito de amaretto (sin embargo, cualquier otro licor también funcionará).

9. Más en total

Hacer café es un campo de experimentación. Intente agregar un poco de jarabe de arce, jugo de granada, cacao en polvo, azúcar de vainilla, malvaviscos o licor (en días no laborables, por supuesto). Y seguro que encontrarás tu bebida perfecta.