6 alimentos para ayudar a preservar su vista

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

Probablemente, la vista sea uno de nuestros sentidos más valiosos. Y por suerte, muy frágil: la influencia de factores externos puede estropearlo fácilmente. Pero también hay muchas formas de proteger nuestros ojos. Hablemos de ellos con más detalle.

Dejar de fumar y pasar menos tiempo frente a la computadora son quizás las formas más obvias de preservar la vista. Y definitivamente debes asegurarte de que estás usando las gafas de sol correctas. Y estos son los que bloquean el 99-100% de los rayos ultravioleta. Sin embargo, su dieta también es beneficiosa para su visión. Por el contrario, puede llegar a serlo si come más de ciertos alimentos.

Yemas de huevo

Probablemente haya escuchado que las yemas de huevo tienen un efecto adverso sobre los niveles de colesterol. Y tal vez incluso intentaron usarlos menos. Deberías pensarlo de nuevo. Según los médicos (en particular, Paul Dougherty), la yema de huevo es la principal fuente de luteína. Es un antioxidante que combate los radicales libres.

Cuando se combina con zinc, que también está presente en las yemas de huevo, puede ayudar a combatir la degeneración macular. Y esta misma degeneración macular es la principal causa de pérdida de visión entre las personas mayores de 65 años. ¿Cuál es la mejor forma de comer yemas de huevo? ¡En crudo! Si no puede comer huevos crudos, no se preocupe. La luteína también es abundante en las verduras.

Espinaca y otras verduras de hoja verde

Hagas lo que hagas, ¡no olvides comer tus verduras! Las verduras de hoja verde como la espinaca cocida, la col rizada y los nabos tienen un alto contenido de luteína y zeaxantina. Estas sustancias reducen el riesgo de enfermedades oculares crónicas. Por ejemplo, como degeneración macular o cataratas.

Las verduras mixtas son una excelente opción para la obtención de antioxidantes, a pesar de que las sustancias que contienen no se absorben con tanta facilidad como las de las yemas de huevo. Y tus ojos realmente necesitan antioxidantes. Prepara verduras con abundante aceite de oliva o de coco y aprovecharás al máximo sus beneficios.

Salmón y otros pescados grasos

El salmón, la caballa, el atún y las anchoas no solo son sabrosos, sino que también son muy útiles 3-4 kilogramos de carne dietética y fácilmente digerible. Después de todo, el pescado graso es rico en ácidos grasos poliinsaturados omega-3. Estos ácidos se encuentran en la retina de nuestros ojos y juegan un papel importante en la prevención del síndrome del ojo seco. También reducen drásticamente el riesgo de degeneración macular relacionada con la edad.

Dos a cuatro porciones de pescado azul deberían ser suficientes para mantener la salud ocular. Si no come mariscos, puede obtener los ácidos que necesita agregando aceite de pescado a su dieta.

Bayas y cítricos

Las bayas (especialmente los arándanos) se consideran uno de los alimentos más saludables para nuestros ojos. Todo gracias al alto contenido de vitaminas A, C y E, además de zinc. La vitamina A es un poderoso antioxidante que previene la inflamación ocular. También neutraliza los radicales libres.

La vitamina C previene un aumento de la presión intraocular que, si no se controla, puede aumentar la probabilidad de desarrollar glaucoma. La vitamina E puede ayudar a prevenir la formación de cataratas.

El zinc, a su vez, es un mineral muy poderoso que ayuda a proteger contra la ceguera nocturna. Los cítricos también son un excelente aliado en la lucha contra las enfermedades oculares, ya que contienen una gran cantidad de vitamina C.

Zanahoria

Sí, las zanahorias y otros alimentos de color naranja (calabaza, mango, etc.) no son magos y no le ayudarán a restaurar su visión. Pero ciertamente pueden mejorar la salud ocular en general.

Estas frutas y verduras contienen luteína y betacaroteno. El betacaroteno es una provitamina de vitamina A que ya sabemos que es muy beneficiosa para la salud ocular. Por lo tanto, asegúrese de incluir varias fuentes de vitamina A en su dieta.

Almendra

Las almendras y otras nueces son ricas en vitamina E. Y la vitamina E, como escribimos anteriormente, ayuda en la lucha contra la degeneración macular. Además, esta vitamina te protegerá de las cataratas.

Deléitese con un puñado de almendras todos los días, y luego obtendrá aproximadamente la mitad de la ingesta diaria recomendada de vitamina E. Y si agrega bayas y otros alimentos que también son ricos en esta vitamina, entonces consumirá fácilmente la norma.

Tenemos un impacto en nuestra salud mucho más fuerte de lo que pensamos. Y es nuestra responsabilidad proporcionar a nuestros ojos los nutrientes que necesitan. Incorpora estos seis alimentos a tu dieta y darás un paso en la dirección correcta.