Tabla de contenido:
- 1. Trufas de chocolate con cerezas
- 2. Batido de plátano y cereza
- 3. Brownie con cerezas
- 4. Limonada de cereza
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53
El verano es el momento perfecto para todos los que aman la comida deliciosa y saludable. Los mostradores están llenos de verduras, frutas y bayas, y tratamos de tener tiempo para preparar la mayor cantidad posible de manjares. La baya de hoy es la cereza. ¡Quedará delicioso, lo prometemos!;)
Si no puede encontrar cerezas dulces, ¡puede reemplazarlas con seguridad por cerezas dulces!
1. Trufas de chocolate con cerezas
Ingredientes
- 2 tazas de dátiles sin hueso
- 4 cucharadas de cacao en polvo;
- ½ cucharadita de vainilla;
- 12-16 cerezas sin hueso.
Preparación
Muele los dátiles en un procesador de alimentos. Agrega allí el cacao y la vainillina y vuelve a mezclar todo bien hasta obtener una masa homogénea.
Forme bolitas, haga hendiduras en ellas, ponga cerezas y envuélvalas. Las trufas terminadas se pueden enrollar en coco o nueces picadas.
2. Batido de plátano y cereza
Ingredientes
- 1 plátano grande
- 1 taza de cerezas
- 1 taza de fresas
- 240 ml de agua.
Preparación
Pelar el plátano y quitarle el hueso a las cerezas. Coloque todos los ingredientes en una licuadora y bata hasta que quede suave. Para un cóctel más frío, puedes congelar un poco las cerezas, las fresas y el plátano de antemano.
3. Brownie con cerezas
Ingredientes
- ½ taza de almendras tostadas
- ½ taza de nueces de macadamia o nueces;
- ½ taza de cacao en polvo;
- ⅛ cucharadita de sal;
- 1 ¼ taza de dátiles sin hueso (alrededor de 12)
- 12 cerezas sin hueso.
Preparación
Muele las nueces en un procesador de alimentos. Agrega el cacao en polvo, la sal, unos dátiles y vuelve a moler, agregando gradualmente los dátiles restantes hasta que la mezcla esté completamente suave. Luego agregue las cerezas cortadas por la mitad o las bayas ligeramente picadas (pero no en papilla).
Coloca la mezcla en un plato rectangular o cuadrado forrado con papel de horno. Presione ligeramente con los dedos hasta un grosor de varios centímetros y envíelo al refrigerador durante una hora.
Sacar y cortar en cuadritos. El manjar resultante se puede llevar con usted al entrenamiento o servirse con café o té verde.
4. Limonada de cereza
Ingredientes
- ½ taza de cerezas sin hueso
- ¼ de un vaso de jugo de lima o limón recién exprimido;
- 2 cucharaditas de azúcar (más si es necesario)
- 2 vasos de agua mineral con gas.
Preparación
Batir las cerezas, el azúcar y el jugo de lima o limón en una licuadora hasta que quede suave. Pruebe y agregue más azúcar si es necesario.
Luego cuele el puré a través de un colador o gasa para quitar la piel de las bayas. Como resultado, debe tener aproximadamente 1 taza de jugo de cereza y cítricos.
Mezclar el jugo con agua mineral, verterlo en vasos, agregar un poco de hielo y servir. Puedes usar cerezas enteras y rodajas finas de lima como decoración.
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