Tabla de contenido:
- ¿Qué es la proteína y por qué se necesita?
- ¿Cuánta proteína debe comer al día?
- Dónde encontrar proteínas
- Por qué los suplementos de proteínas
- ¿Qué tan natural se puede considerar la proteína de un?
- ¿Podría la proteína ser dañina?
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53
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Averiguamos cuánto de esta sustancia debe haber en los alimentos, qué alimentos contienen y cómo hacer una dieta teniendo en cuenta las necesidades del cuerpo.
¿Qué es la proteína y por qué se necesita?
La proteína es un macronutriente, que es un nutriente básico. En ruso, a menudo se le llama simplemente proteína, y en muchos otros idiomas la palabra "proteína" significa exactamente proteína. Los atletas, por otro lado, se refieren a los suplementos de proteínas por proteínas. En cualquier caso, proteína y proteína son sinónimos. Y significan lo mismo: un macronutriente.
Hay muchas moléculas de proteínas en el mundo. Junto con las proteínas enzimáticas, el cuerpo humano contiene más de 20.000 de ellas: en músculos, huesos, piel, cabello, en cualquier tejido. Las proteínas enzimáticas desencadenan reacciones químicas en nuestro cuerpo, la hemoglobina (también una proteína) en la sangre transporta oxígeno.
Sin proteínas, nuestro cuerpo simplemente no funcionará ni vivirá en absoluto. Las proteínas son necesarias como bloques de construcción para nuevas células. Y también proporcionan metabolismo, ayudan al sistema inmunológico a hacer frente a las infecciones. Con su falta de nutrición, todos estos procesos se interrumpen, con consecuencias diferentes, pero siempre tristes.
Las proteínas mismas están compuestas de compuestos orgánicos especiales: aminoácidos. Algunas de ellas las podemos sintetizar nosotros mismos, se llaman intercambiables. Algunos solo los obtenemos con la comida: estos son aminoácidos esenciales, solo hay nueve de ellos. Estrictamente hablando, esta división es muy arbitraria. Después de todo, la síntesis de aminoácidos es un proceso complejo, y algunos reemplazables se obtienen de los irremplazables. Lo principal que debe saber sobre esto es que nuestra comida debe tener suficiente cantidad de todos los aminoácidos a la vez.
Por lo tanto, cuando necesite crear una dieta equilibrada, debe incluir tantos alimentos como sea posible. Estos son, por ejemplo, al menos huevos, requesón, legumbres, varios tipos de carne. Hacer un menú que incluya más de estos alimentos es realista, pero no fácil. Por no hablar de seguirlo. Por lo tanto, si se necesitan suplementos proteicos, debe buscar aquellos que contengan aminoácidos esenciales. Y hay nueve de ellos de Amway.
Proteína en Polvo NUTRILITE ™ es una proteína vegetal completa que es fácil de dosificar y agregar a tu dieta diaria para reponer tu ingesta de proteínas.
¿Cuánta proteína debe comer al día?
La cantidad de proteína que necesita por día depende de muchos factores: peso, sexo, edad y ejercicio. No hay una cifra exacta en gramos, debe determinar su tasa usted mismo.
Los Institutos Nacionales de Salud del Reino Unido recomiendan una guía para la ingesta de calorías. Por tanto, la norma proteica para un adulto sano debería ser del 10 al 35% de la ingesta diaria de calorías. En otras palabras, si consume 2,000 calorías, entonces debe comer un promedio de 100 g de proteína por día (esto es 20%).
Las personas que hacen mucho ejercicio o hacen ejercicio físico necesitan más proteínas. Además, la nutrición con proteínas es necesaria para los adolescentes, para un crecimiento y desarrollo saludable y completo del cuerpo. Y para los adultos mayores que pierden masa muscular de forma natural, la proteína les ayuda a mantenerse en forma.
El Ministerio de Salud de Rusia proporciona estándares más claros:
- La necesidad fisiológica de proteína para la población adulta es de 65 a 117 g por día para los hombres y de 58 a 87 g por día para las mujeres.
- Los requerimientos fisiológicos de proteína para niños menores de 1 año son 2, 2–2, 9 g de proteína por kilogramo de peso corporal. Niños mayores de 1 año: de 36 a 87 g por día.
En 2015, los científicos celebraron una cumbre dedicada al problema de la ingesta de proteínas. Sobre él, llegaron a las siguientes conclusiones:
- Para mantener el metabolismo y la masa muscular durante el ejercicio normal, es necesario consumir al menos 1–1, 2 g de proteína por kg de peso corporal.
- Los adultos mayores deben aumentar su ingesta de proteínas a 1,5 g por cada kg de peso corporal.
- Con un esfuerzo físico fuerte, debe consumir 1, 6-2 g de proteína por cada kg de peso corporal todos los días.
¿Qué opción elegir? Es mejor calcular la norma de proteínas por kilogramo de peso corporal de acuerdo con las recomendaciones de la cumbre. Si estimamos el peso promedio de hombres y mujeres, resulta que estas normas encajan en las recomendaciones rusas.
Dónde encontrar proteínas
Obviamente en la comida. Y es mejor, como se mencionó anteriormente, si esta comida es variada.
Por qué los suplementos de proteínas
En condiciones ideales, con una dieta equilibrada y sin estrés notable, no son necesarios: lo que una persona obtiene de los alimentos es suficiente.
Pero hay situaciones en las que no se puede comer tanto. Por ejemplo, a alguien no le gusta la carne, pero alguien generalmente se adhiere a una dieta vegetariana y ni siquiera consume productos lácteos. Luego, debe pensar qué fuentes de proteínas se pueden usar y elegirlas en consulta con un especialista.
Con el esfuerzo físico, las normas de ingesta de proteínas aumentan. Por lo tanto, los atletas a menudo usan proteínas: no pueden obtener tanta carne, huevos y leche como necesitan para el crecimiento muscular con alimentos regulares.
¿Qué tan natural se puede considerar la proteína de un?
Se trata de productos proteicos que pueden ser completamente naturales. Las moléculas de proteína se obtienen de la leche de cabra o vaca, así como de materiales vegetales. Los aditivos alimentarios como los edulcorantes y los aromatizantes pueden ser "antinaturales". Pero es muy posible encontrar proteínas sin estos componentes.
NUTRILITE ™ contiene nueve aminoácidos esenciales, pero nada es superfluo. Sin sabores, colorantes ni edulcorantes. Esta proteína no afecta el sabor del producto, por lo que se puede agregar a una variedad de platos: productos horneados, lácteos o batidos.
El Polvo de Proteína NUTRILITE ™ es apto para vegetarianos e incluso veganos. Es que se compone exclusivamente de productos vegetales: soja, guisantes y trigo. No contiene conservantes. Se puede encontrar más información sobre los ingredientes de su composición en la etiqueta.
Y el fabricante cultiva materias primas vegetales para aditivos en sus propias granjas orgánicas, con cuidado del medio ambiente.
¿Podría la proteína ser dañina?
Nuestro cuerpo está diseñado de tal manera que cualquier "sesgo" puede afectarlo negativamente. Comer predominantemente proteínas puede provocar problemas de salud a largo plazo:
- Con la falta de fibra y carbohidratos en la dieta y un énfasis en una dieta de carne, puede aparecer mal aliento.
- Demasiada carne grasa en su dieta aumenta su riesgo de enfermedad cardíaca.
- Una dieta rica en proteínas puede dañar a las personas con enfermedad renal.
Pero estos riesgos pueden mitigarse evitando una dieta de proteínas y comiendo frutas y verduras frescas todos los días, es decir, creando un plan de alimentación equilibrado.
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