Tabla de contenido:
- 1. ¿Puede el kéfir causar calambres en el estómago?
- 2. Con qué frecuencia beber kéfir
- 3. ¿Es posible beber kéfir con intolerancia a la lactosa?
- 4. ¿Pueden beberlo los niños?
- 5. Cuál es más útil: kéfir o probióticos en tabletas
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53
El kéfir se obtiene cuando se añaden "hongos" de kéfir a la leche y se dejan fermentar durante un par de días. Aunque esta bebida es muy saludable, no es apta para todos.
1. ¿Puede el kéfir causar calambres en el estómago?
Las personas con problemas digestivos pueden experimentar estos síntomas si no han ingerido alimentos con bacterias vivas antes. Además, el kéfir contiene una pequeña cantidad de dióxido de carbono, por lo que si las bebidas carbonatadas te hacen sentir hinchado, es posible que notes un efecto similar. Si este es el caso, comience con porciones pequeñas.
2. Con qué frecuencia beber kéfir
Si recién está comenzando, un vaso pequeño de kéfir varias veces a la semana es suficiente. Entonces puedes beberlo todos los días. Shann Jones, directora de Chuckling Goat, una empresa de productos lácteos de cabra, recomienda beber 170 ml de kéfir al día.
Al igual que con los probióticos y los alimentos fermentados, no debe esperar una mejora inmediata en la digestión. Verá resultados cuando el kéfir se convierta en una parte habitual de su dieta.
3. ¿Es posible beber kéfir con intolerancia a la lactosa?
Sí, hay muy poca lactosa en el kéfir. Cuando la leche se fermenta, las bacterias se alimentan de los azúcares, que provocan los síntomas de intolerancia. Por lo tanto, en el kéfir, la lactosa permanece menos que en la leche común.
Aquellos que quieran obtener kéfir completamente sin lactosa pueden intentar hacerlo con leche de coco o de soja.
4. ¿Pueden beberlo los niños?
Poder. La Organización Mundial de la Salud incluso lo recomienda específicamente como fuente de calcio. Si sus hijos no están acostumbrados a los productos lácteos fermentados, comience con porciones pequeñas.
Además, hay evidencia de que Lactobacillus reuteri ayuda a los niños pequeños con cólicos. ¿Bebé con cólico? He aquí un remedio sorprendente. …
5. Cuál es más útil: kéfir o probióticos en tabletas
Éstas son dos cosas completamente diferentes. El kéfir puede incluirse de forma segura en su dieta y beberse con regularidad. La nutricionista Katie Clare siempre aconseja priorizar la alimentación saludable y solo usar suplementos como último recurso.
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