Alquitrán, gachas y arbustos morados: lo que comían los niños de los 90 en la calle

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

Post de nostalgia por los que eran niños en esta época.

Ahora que la gente está eligiendo entre yogur orgánico y muy orgánico y eliminando un elemento tras otro del menú, es divertido recordar lo que comíamos en los años 90. ¡Comimos y sobrevivimos!

Ortiga

Algunos le tenían miedo a las ortigas como el fuego, mientras que otros la masticaban con calma. Las hojas jóvenes de esta planta no se queman en absoluto y son bastante agradables al gusto. Lo principal es acercarse a ellos.

Cuando era niño, comía casi todo lo que crecía en el país, sin limitarme a bayas y frutas. Los que no han probado las hojas tiernas de ortigas, grosellas y frambuesas han perdido mucho.

Elena Zeleneva analista web en Lifehacker

Bérbero

El agracejo se planta a menudo como seto a lo largo de la carretera. Es un arbusto con hojas de color púrpura rojizo que son agrias y ligeramente espinosas en los bordes. Por supuesto, todo tipo de cosas desagradables de la carretera se asientan sobre ellos, pero a quién le importa. Por cierto, las hojas rojas se consideraban más sabrosas que las verdes.

Alerce

Las agujas blandas de alerce tienen un sabor agrio. Probablemente lo recuerdes.

Pulmonar

Si sacas una flor pequeña, la punta blanca quedará dulce.

Rogoz

Mucha gente llama cañas a esta planta que vive cerca del agua. Para que el tallo fuera comestible, era necesario sacarlo del agua y llegar a la parte blanca de la raíz.

Comimos ajenjo, ortiga, juncia, espadaña. Las hojas tiernas de ortiga no quemaron la lengua, y si se arrancaban, aplastando los pelos de las hojas, no se quemaban las manos.

Anastasia Pivovarova autora de Lifehacker

Serbal

De estas bayas hicieron cuentas, cosiéndolas con un hilo, las arrojaron, las trituraron y, por supuesto, las comieron. Se decía que era necesario esperar a que las heladas para que la ceniza de montaña se volviera dulce. Pero la infancia y la paciencia no son muy compatibles.

Trébol

Las flores de trébol, por supuesto, no son muy dulces, pero eso no nos detuvo. Sacas una flor y te comes su punta blanca.

Flores lilas

Las lilas se comían no por gusto, sino por un objetivo más elevado. Había tal creencia: si encuentras una flor con cinco pétalos, pides un deseo y te comes una flor, entonces tu sueño seguramente se hará realidad.

Manzanas silvestres (ranetki)

El sabor terriblemente amargo y ligeramente astringente de las manzanas pequeñas no detuvo a nadie. Recolectamos puñados enteros de estas frutas: comimos la mitad y tiramos la mitad. Las manzanas generalmente se consideraban comestibles tan pronto como el diámetro de la fruta excedía un centímetro. Las verduras con sal eran un manjar especial.

Había leyendas de que "una niña comió manzanas verdes y le dolía el estómago", pero nadie ha visto a esta niña.

Trepamos a los árboles para hacer ranetki (todos menos yo: esto no me lo dieron ni siquiera cuando era niño). Recogimos varias piezas, las limpiamos con ropa y comimos.

Irina Novikova Gerente de ventas de Lifehacker

Cereza de pájaro

Tenía un sabor astringente, y el pájaro que comía cerezas siempre soltaba la lengua negra de jugo.

Brunks de abedul

Sí, alguien masticó brunks de abedul. Dicen que son deliciosos. Aunque también se pueden comer los amentos de otras plantas.

Cuando era niño, de alguna manera incitaba a los niños más pequeños a cocinar compota con aretes de álamo. Trajeron ollas, sal, azúcar de la casa (todo según mi receta), hicimos fuego en el patio. Todos estaban felices y nadie fue envenenado.

Lyudmila Rossenko consultora de relaciones públicas

Kislitsa

Las hojas agrias redondas, como su nombre lo indica, tienen un sabor agrio. Puede que lo conozcas como col de conejo o trébol de cuco. En grandes cantidades, la planta es venenosa Plantas aromáticas y condimentadas: un manual, pero en general es bastante comestible e incluso útil.

Acacia

También se pueden comer flores amarillas de acacia, o "perros". También se les llamaba papilla, sin embargo, nadie sabía por qué.

Si las flores de acacia aún se conservaron después de las incursiones de los niños, se transformaron en vainas con contenidos también bastante comestibles.

Resina

Sí, hubo chicle a la venta en los años 90, pero eso no impidió que los niños masticaran chicle. Dicen que la más deliciosa es la cereza.

Pasé mi infancia en Crimea. Había algo de lo que sacar provecho, incluso a principios de la primavera. Las dulces flores de acacia iban especialmente bien, la resina de los árboles era de color ámbar y suave viscosa al tacto. Parece que entre las resinas de diferentes árboles había incluso las favoritas, pero ahora no lo recuerdo.

Alisa Pirogova especialista en relaciones públicas

Alquitrán

La resina de madera como goma de mascar no plantea dudas: es natural y respetuosa con el medio ambiente. Pero algunos han usado alquitrán para propósitos similares. Si la resina se extraía de los árboles, el alquitrán generalmente se extraía en los sitios de construcción. Su sabor era regular, pero se creía que se limpiaba los dientes.

Bluegrass

Estas son las mismas espiguillas de las que se hizo un "pollo o gallo", rastrillando el batidor con los dedos. Si sacas una espiguilla, puedes masticar la punta, es blanca, jugosa y dulce.

Pajitas ácidas del hormiguero

El algoritmo para obtener ácido fórmico es simple: debes enojar a los insectos, poner una pajita en un hormiguero, esperar hasta que arrojen su rabia en un palo. También había un hechizo para acelerar el proceso: "Hormiga, hormiga, danos el jugo lo antes posible". Queda por sacudir los insectos de la pajita y el producto está listo para comer. Pero los más desesperados lamieron el ácido directamente de las hormigas.

Puedes atrapar una hormiga y lamerle el culo. Solo necesita tomarlo correctamente, de lo contrario se morderá la lengua. Las hormigas tampoco se ajustan a todas, solo grandes rojas y negras.

Pavel Lapin especialista en TI

Morera negra (morera)

Esta baya agridulce crece en los árboles. Su jugo de color rojo púrpura se adhiere con fuerza a las manos y la cara.

Arce

El arce de hojas de fresno común era tanto un sostén de familia como un bebedor. Podrías tomar un refrigerio sobre los brotes jóvenes, que fueron pelados de la piel, como un plátano, y sobre las membranas de las semillas jóvenes. Y en la primavera, la savia se extraía de los árboles, así como del abedul.

En el sector privado, generalmente comíamos todo lo que no estaba clavado. Acacia blanca, alcachofa de Jerusalén, "kalachiki". O brotes verdes de arce, en cierta parte del tallo son bastante sabrosos y crujientes. El principal consejo para el joven "peatón" es no leer sobre castañas comestibles de escritores franceses y no intentar comer castañas de caballo.

Redactora Ivanna Orlova

Cajas de amapolas

En la antigüedad, la amapola era solo una flor que crecía en cada tercer jardín delantero. Los cogollos se convertían inevitablemente en cajas que se veían hermosas y regularmente provistas de pequeñas semillas negras. Podrían sacudirse en la palma de su mano y comerse.

Por cierto, las semillas de amapola son lo único que no está considerado por la Convención Uniforme sobre Estupefacientes de 1961, paja de adormidera, aptas para la fabricación de drogas, incluso si estamos hablando de la variedad opio de la planta.

Bayas de rosa mosqueta

Sabor algodonoso, ligeramente astringente y ligeramente ácido. Y también hay muchas espinas en el interior. Las bayas de rosa mosqueta, por cierto, son una fuente de vitamina C Tratamiento con plantas, Kovaleva N. G. …

Malva

"Kalachiki", "bagels", "sandías" - ¡tan pronto como estas pequeñas cajas no fueran llamadas! Llevó mucho tiempo recolectarlos, pero en la infancia, el tiempo no es lo más valioso.

Cola de caballo

Esta planta lanza flechas con "protuberancias" al final. Fueron devorados por jóvenes amantes de los pastos.

Loch de hojas estrechas

Los frutos de esta planta pasaron bajo el nombre de código "fechas". Realmente tienen algo en común con los frutos de la palma, y no solo visualmente.