9 mitos sobre la cafeína que te da vergüenza creer

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

Después de leer este artículo, podrá disfrutar de su bebida sin remordimientos.

Este artículo no solo se puede leer, sino también escuchar. Si eso le resulta más conveniente, encienda el podcast.

1. La cafeína es adictiva

Digámoslo de esta manera: no es del todo cierto. Realmente puede acostumbrarse al café: delicioso, aromático y vigorizante. Sin embargo, esta adicción no se puede llamar adicción.

La cafeína no amenaza de ninguna manera su salud física, emocional y social, como lo hacen las drogas, incluso las más ligeras y legales como los cigarrillos o el alcohol.

Si decide dejar el café, es probable que su cuerpo ni siquiera lo sienta. Solo en algunos casos (por ejemplo, si está acostumbrado a beber dos o más tazas al día) son posibles síntomas desagradables:

• dolor de cabeza;
• sensación de cansancio;
• aumento de la ansiedad;
• irritabilidad;
• Mal humor;
• dificultad para concentrarse.

Pero estas manifestaciones no serán muy pronunciadas y es poco probable que duren más de uno o dos días. Por esta razón, los expertos no consideran que el trastorno por consumo de cafeína: una agenda de investigación y revisión exhaustiva sea una adicción grave que requiera tratamiento profesional para superarla.

2. La cafeína se encuentra solo en el café

Este estimulante se puede encontrar en muchos alimentos y bebidas además del café. Aquí hay una lista que dista mucho de ser completa:

• té: negro y verde, pu-erh y mate;
• cacao;
• bebidas energizantes;
• bebidas carbonatadas marrones;
• helado de café;
• yogur de café;
• café descafeinado Consumo de cafeína;
• chocolate (excepto blanco);
• algunos medicamentos.

Cada uno de estos productos contiene su propia dosis de cafeína, en algún lugar más, en algún lugar menos. Para saber cuánto específicamente, eche un vistazo, por ejemplo,.

3. La cafeína puede provocar insomnio

Si bebe café por la mañana, esto está fuera de discusión. La cafeína se elimina del cuerpo con bastante rapidez: después de 8 a 10 horas, menos del 25% de su dosis inicial permanecerá en la sangre, que es muy poca para causar alteraciones del sueño.

En cuanto al café que se bebe por la tarde, la fuerza de la bebida juega un papel importante. Por ejemplo, una taza de café exprés de 30 gramos contiene aproximadamente 60 mg de cafeína en la Base de datos nacional de nutrientes para la liberación heredada de referencia estándar, que es menos que una taza normal de té negro, que muchos beben en la cena y luego no tienen problemas para conciliar el sueño..

Pero en una taza promedio (170 ml) de robusta, puede haber hasta 200 mg de cafeína, por lo que aumenta el riesgo de no conciliar el sueño después de beber una bebida de este tipo a última hora de la tarde.

Además, mucho depende de la sensibilidad personal a la cafeína. Para la mayoría de las personas, una taza de café seis horas o antes antes de acostarse no constituye una amenaza para el insomnio. Sin embargo, algunos de ellos, debido a las peculiaridades de su metabolismo, reaccionan bruscamente a la cafeína. Si empíricamente se da cuenta de que es una de estas personas, debería limitar el uso de bebidas de café.

4. La cafeína aumenta la presión arterial

Nada necesario. De nuevo, se trata de una cuestión de características personales. Hay personas cuyos cuerpos responden a la cafeína elevando su presión arterial. Pero hay aquellos para quienes el café no tiene este efecto. Establezca a qué categoría pertenece, solo puede hacerlo empíricamente.

Los expertos de la reconocida organización médica Mayo Clinic recomiendan 10 formas de controlar la presión arterial alta sin medicamentos para hacerlo de esta manera. Mida la presión y registre el resultado. Beba una taza de café y, después de media hora, vuelva a utilizar el tonómetro.

Si la lectura del medidor ha aumentado de 5 a 10 puntos, su sistema cardiovascular está respondiendo a la cafeína. De lo contrario, no puede temer un aumento de la presión después de tomar café.

5. La cafeína elimina el calcio del cuerpo

Debido a esto, se le considera culpable de desarrollar osteoporosis. Pero aquí nuevamente la situación es de la categoría de "abuela dijo en dos".

De hecho, consumir mucha cafeína (más de 744 mg por día, lo que equivale a unas 12 tazas de café espresso estándar) puede afectar la absorción intestinal de calcio. Sin embargo, la investigación muestra los efectos de la cafeína en los huesos y la economía del calcio.: Basta agregar 1-2 cucharadas de leche al café, y se compensará el efecto negativo de la cafeína.

Sin embargo, las personas mayores deben tener cuidado con el café: todavía tienen alguna conexión Efecto de la ingesta de café en la fractura de cadera: un metaanálisis de estudios de cohortes prospectivos entre el consumo de cafeína y el riesgo de fractura de cadera. Se ha sugerido que la cafeína tiene un efecto más potente sobre el metabolismo del calcio en los ancianos.

Entonces, si tiene 50 años, trate de reducir su consumo de café a 300 ml por día.

6. La cafeína causa cáncer

Pero esto definitivamente es un mito. Ninguno de los numerosos estudios ha establecido la ingesta de café, té, cafeína y el riesgo de cáncer en la cohorte PLCO, la relación entre el consumo de cafeína y el desarrollo de cualquier tipo de cáncer. Pero hay buenas razones para creer que el café incluso reduce el riesgo de ciertos tipos de cáncer.

7. La cafeína conduce a la deshidratación

Lifehacker ya ha refutado este mito, pero nos repetiremos. La cafeína tiene un efecto diurético leve, pero no conduce a una pérdida de líquido adicional a la ingerida con la bebida.

Solo hay una excepción: si bebe 2-3 tazas de café fuerte seguidas, el efecto diurético puede volverse más pronunciado. Sin embargo, tal aumento en la necesidad de usar el baño se observa solo en aquellas personas que prácticamente no bebieron la bebida antes.

8. La cafeína ayuda a recuperar la sobriedad

Este concepto erróneo está tan extendido que incluso en artículos sobre cómo recuperarse rápidamente de una intoxicación, a menudo se puede encontrar la frase: "Tómate una taza de café".

Sí, el café ayuda a enmascarar los vapores. Pero en términos de una verdadera sobriedad, la bebida es incluso dañina. Como estimulante, la cafeína vigoriza y energiza. Debido a esto, una persona ebria tiene la falsa sensación de que ha recobrado el sentido y se ha vuelto casi sobrio. ¡Falso!

Hace varios años, la Asociación Estadounidense de Psicología publicó La cafeína no revierte el impacto cognitivo negativo del alcohol, según un estudio, según los resultados de las pruebas de dos grupos de personas. Una parte de los sujetos estaba bajo la influencia del alcohol. El segundo fue el mismo, pero el alcohol fue "pulido" por el café.

La encuesta mostró que los representantes del segundo grupo informaron amigablemente que se sentían sobrios. Sin embargo, no hicieron frente a las pruebas de atención, concentración, coordinación y velocidad de reacción mejor que los voluntarios borrachos del primer grupo.

9. El café es solo mimar, no se beneficia de él

Numerosos estudios demuestran que beber café todos los días es beneficioso. Prolonga la vida.

Y no importa cuánto café y qué calidad tomes. Incluso si consume demasiado bebidas instantáneas o café descafeinado, las posibilidades de no morir de ninguna llaga en los próximos diez años serán significativamente más altas que las de aquellos que se niegan por completo a la cafeína.

Por supuesto, violarte con un espresso o, digamos, un latte no vale la pena. Pero si le gusta disfrutar de una taza de café un par de veces al día, casi no hay razón para deshacerse de este agradable hábito.