RECETAS: Rellenos saludables para panqueques para carnaval de Jamie Oliver

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

¡Shrovetide es una fiesta maravillosa! Pero si cuentas cada caloría y tratas de eliminar casi por completo la harina, entonces será muy, muy difícil renunciar a los deliciosos panqueques rubicundos. Así que decidimos compartir contigo los rellenos de panqueques adecuados de Jamie Oliver. Y él, como sabéis, no aconsejará mal.;)

Los panqueques se pueden convertir en un plato saludable y, a veces, incluso en un plato casi dietético, lo principal en este asunto es elegir el relleno y la masa adecuados. Hoy hablaremos de los rellenos, y en la próxima publicación estarán las masas elaboradas con diferentes tipos de harina.

Jamie Oliver es conocido no solo como un virtuoso especialista culinario, sino también como una persona que lleva el concepto de nutrición saludable a las masas: más productos naturales, menos comida rápida y menos química. Incluso con solo leer sus opciones de aderezos para panqueques comienza a salivar. Hemos seleccionado los que serán más fáciles y económicos de reproducir.

1. Rodajas de naranja con requesón y piel de naranja.
2. Espinaca, requesón, ralladura de limón y aceite de oliva.
3. Pasta de almendras, copos de almendras o almendras picadas, frambuesas y miel.
4. Requesón, verduras picadas, tocino ahumado, ralladura de limón y una mezcla de semillas (como girasol y lino).
5. Tahina (pasta de sésamo), yogur natural, queso feta, semillas de granada y cilantro fresco.
6. Tomates a la plancha y vinagre balsámico.
7. Salmón ahumado, aguacate, cebollas verdes y jugo de limón.
8. Yogur griego, arándanos, semillas de amapola, piel de naranja y menta fresca.
9. Pasta de almendras y fresas (descongelar, escurrir el jugo sobrante y cocer a fuego lento un poco con azúcar en una sartén).
10. Plátano y chocolate amargo rallado.
11. Mezcla de frutas (como manzana, naranja y pomelo) y menta fresca.
12. Requesón con manzanas (corte las manzanas en rodajas finas, cocine a fuego lento en una sartén hasta que estén blandas, agregue muy poca agua, una pizca de azúcar y un poco de jugo de limón, y luego mezcle con el requesón).
13. Tomates secados al sol con requesón o feta, aceite de oliva, ajo y hierbas frescas (eneldo para requesón y albahaca para queso feta).