10 alimentos alternativos para una dieta saludable y una pérdida de peso rápida

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

Introdúzcalos en la dieta al menos periódicamente, y los cambios agradables no tardarán en llegar.

1. Arroz blanco → Quinua

100 gramos de quinua contienen 4,4 gramos de proteína pura, más que cualquier otro grano. A modo de comparación: en la misma cantidad de proteína de arroz hay solo 2.4 g. También en este cereal sudamericano hay los nueve aminoácidos necesarios para el cuerpo. La quinua también es rica en fósforo (tres veces más que el arroz), hierro (dos veces más que el trigo), calcio, zinc y fibra.

El arroz es rico en carbohidratos, pero hay un poco menos de calorías por porción. Pero la quinua es procesada de manera más eficiente por el cuerpo, proporcionando combustible de proteína pura a todo el cuerpo. Además, tiene efectos beneficiosos sobre la salud del estómago. Por tanto, en la disputa con el arroz y con muchos otros cereales, gana la quinua.

2. Pan blanco → Lavash

El pan de avena y espelta, así como los productos elaborados con granos enteros o de centeno germinados, son los más útiles. Lo que pasa es que se procesan mínimamente y retienen la mayor cantidad de vitaminas y nutrientes. Pero ese pan es muy difícil de encontrar en los estantes de las tiendas comunes y no será barato.

Por lo tanto, en lugar de pan blanco rebanado, elija pan de pita fino y sin levadura para sus sándwiches: tiene menos calorías y menos grasa. Además, el pan de pita también contiene hierro y calcio. Comparado con él, el pan blanco casi no tiene valor nutricional.

3. Puré de papas → Puré de coliflor

Reemplazar las papas con coliflor vale la pena por varias razones obvias. En primer lugar, contiene vitaminas y minerales como C, K, B1, B6, potasio, sodio, fibra, ácido fólico. En segundo lugar, la coliflor sirve como fuente de antioxidantes y ayuda a fortalecer el sistema inmunológico. El apogeo de sus beneficios para la salud es su contenido calórico muy bajo en comparación con el puré de papas.

4. Tortas de harina de trigo → Tortas de harina de maíz

Una tortilla de maíz de 100 gramos contiene sólo 218 kcal y 2,85 g de grasa, mientras que un producto similar elaborado con harina de trigo contiene 306 kcal y 7,99 g de grasa. ¡La diferencia es obvia!

Sin mencionar que los pasteles de maíz son más saludables para el sistema digestivo, el cerebro y el corazón porque son una buena fuente de magnesio Magnesio en el hombre: implicaciones para la salud y la enfermedad, Magnesio en el hombre: implicaciones para la salud y la enfermedad. Los productos de maíz y maíz también ayudan en el consumo de nueces, maíz y palomitas de maíz y en la incidencia de la enfermedad diverticular en la prevención de la enfermedad intestinal crónica.

5. Crema agria → Yogur griego

El yogur griego bajo en grasa tiene un sabor suave y delicado. En consistencia, es un poco más espesa que la crema agria, y puede ser un excelente sustituto de ella, ya que tiene un bajo contenido calórico. Además, el yogur griego es beneficioso para la salud mental, fortalece los huesos y ayuda a adelgazar.

6. Jugo → Agua de frutas

Los jugos de frutas (incluso si están recién exprimidos y hechos de acuerdo con todas las tecnologías) en realidad no son tan saludables. El caso es que la mayoría de las veces contienen azúcar y almíbar dulce, que provocan que nuestro cuerpo produzca y almacene el exceso de grasa.

Por lo tanto, elija agua con fruta fresca en lugar de jugos. Triturar las bayas y las frutas en un vaso, cubrir con agua y dejar en el frigorífico durante 10 minutos. La bebida resultante te ayudará a evitar el exceso de calorías y también tendrá un efecto beneficioso sobre la salud dental.

7. Mayonesa → Puré de aguacate

¿Te gustan los bocadillos variados con salsas? Entonces considere: 100 g de mayonesa contienen 714 kcal, mucha grasa saturada y alrededor de 679 mg de sodio. Y en la misma cantidad de pulpa de aguacate: solo 103 kcal, y sodio y no más de 10 mg en absoluto. Dicho esto, sus beneficios para la salud son fantásticos: lidera la lista de alimentos anti-envejecimiento porque contiene grasas vegetales saludables y vitamina E.

Los aguacates también contienen glutatión, un poderoso antioxidante que ayuda a saturar el cuerpo con oxígeno y potasio, lo que mantiene la piel y los vasos sanguíneos en buenas condiciones. Como era de esperar, algunos consideran que el guacamole, la pulpa hecha puré de un aguacate, es un superalimento.

8. Papas fritas → Papas dulces al horno

Las patatas fritas son dañinas por razones objetivas: contienen muchas grasas saturadas y carbohidratos, que no aportan nada bueno al organismo. Otra cosa es la batata o la batata. Contiene una gran porción de vitaminas y nutrientes que son muy beneficiosos para el cuerpo: A, C, proteínas y fibra.

Además, las batatas son más fáciles de digerir que las patatas habituales, que contienen glicoalcaloides, que son dañinos en grandes cantidades. Así que la próxima vez que te apetezca comer un bocado de patatas fritas, hornea una batata en el horno.

9. Ketchup de tomate → Tomates frescos picados

Al parecer, ¿qué pasa con la salsa de tomate? ¿No son solo tomates? Pero no. A menudo contienen altas cantidades de azúcar y, a veces, otros ingredientes desconocidos que definitivamente no son necesarios para quienes intentan mantener una dieta saludable.

Así que elija tomates frescos, cortados en cubitos o rallados. Al menos así sabrás exactamente lo que te estás metiendo en la boca. Y ciertamente no obtendrá los innumerables azúcares que no necesita que solo estimulan a su cuerpo a producir y almacenar grasa. Y los tomates también son útiles, para la piel, el corazón, el estómago, la prevención del cáncer de intestino, próstata y pulmón.

10. Pasta → Pasta de cereales integrales

El contenido calórico de estos productos es casi el mismo. Sin embargo, consumir grandes cantidades de pasta, un alimento rico en carbohidratos, aumenta el riesgo de enfermedad cardiovascular. Por otro lado, la pasta integral puede reducirlo.

Comer fideos de harina integral, espaguetis o cuernos puede ayudarlo a obtener más nutrientes, ganar menos peso y evitar la inflamación sistémica.