10 platos de carne sencillos que solo toman 10 minutos

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

Ensalada mexicana, muffins de carne y huevo, espaguetis con albóndigas, ensalada de hamburguesas: estos abundantes platos de carne solo tardan 10 minutos gratis en cocinarse.

Dominar nuevas recetas que añadirían variedad a su menú habitual no le llevará mucho tiempo, por lo que no tendrá que estar parado durante horas frente a la estufa. Se trata del enfoque correcto: primero intente preparar una gran cantidad del ingrediente base y luego agregue otros, formando diferentes platos para todo el día.

Este ingrediente básico puede ser carne picada. Está disponible en cualquier supermercado, es económico y se utiliza en muchas recetas rápidas.

1. Carne picada

Ingredientes

• 900 g de carne picada;
• 1 cebolla
• ¼ de taza de albahaca, cilantro o perejil picados
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de chile en polvo, al gusto.

Preparación

Calienta la sartén a fuego medio. No es necesario agregar aceite. Pica la cebolla, luego mezcla todos los ingredientes en un bol grande hasta obtener una masa homogénea. Freír la carne picada durante 3 minutos sin tocar, y solo luego revolver. El plato estará listo cuando no queden trozos rosas.

Puede guardar la carne picada en el refrigerador en un recipiente hermético durante una semana, usando una porción todos los días para preparar otras comidas.

2. Tortilla de carne

Ingredientes

• 2 o 3 huevos;
• 2-3 cucharadas de carne picada preparada;
• verduras al gusto;
• aceite vegetal - para freír.

Preparación

Batir los huevos con un batidor, transferir a la sartén y cocinar hasta que estén tiernos. Coloque la tortilla en un plato, agregando un par de cucharadas de carne picada en su interior. Sazone con hierbas finamente picadas.

3. Huevos fritos con carne picada, verduras y hierbas

Ingredientes

• 2 huevos;
• 50 g de col rizada;
• verduras al gusto;
• 3 cucharadas de carne picada.

Preparación

Calienta la carne picada a fuego medio. Agregue repollo y algunas verduras (por ejemplo, tomates o pimientos morrones cortados previamente). Luego, rompa dos huevos en una sartén. Cuando se obtienen los huevos revueltos, el plato se puede transferir a un plato y servir.

4. Muffins de carne con huevo

Ingredientes

• 12 huevos;
• 1 brócoli
• 1 pimiento morrón;
• 12 cucharadas de carne picada preparada;
• 2 cucharadas de mantequilla.

Preparación

Tome moldes para muffins y engrase el interior de ellos con mantequilla. Luego en cada uno de ellos ponga una cucharada de carne picada preparada, pequeños manojos de brócoli, pimientos picados u otras verduras en trozos pequeños. Rompe un huevo en cada molde. Precalienta el horno a 180 ° C y hornea los muffins en él.

5. Carne picada en tazas de ensalada

Ingredientes

• 2-3 hojas de lechuga;
• 1 cucharada de carne picada preparada;
• perejil, cilantro o albahaca - al gusto;
• 1 cucharadita de piñones.

Preparación

Coloque un poco de carne picada en las hojas de lechuga (una cucharada debería ser suficiente para cada taza) y luego espolvoree con nueces y hierbas finamente picadas encima.

6. Pastel de pastor

Ingredientes

• 300 g de coliflor o 6 tubérculos de patata;
• 400 g de carne picada.

Preparación

Puré de coliflor o puré de papas regular. Coloque una capa de carne picada en el fondo de una fuente para hornear. Cubra con una capa de puré. Precalienta el horno a 200 ° C y coloca la tarta en él. Está listo cuando el puré de la parte superior adquiere un tono dorado.

7. Ensalada mexicana

Ingredientes

• 4-5 hojas de lechuga;
• 1 pimiento rojo;
• 150 g de carne picada preparada;
• 1 cucharada de salsa o salsa guacamole

Preparación

Calentar la carne picada en una sartén y sofreír el pimiento rojo picado. Coloque unas hojas de lechuga, pimientos y carne picada en un plato. Agrega salsa o guacamole a la ensalada.

8. Espaguetis con albóndigas

Ingredientes

• 250 g de espaguetis;
• 250 g de pasta de tomate;
• 300 g de carne fresca picada.

Preparación

Cocina los espaguetis. Vierta la pasta de tomate en una sartén precalentada y ponga la carne picada enrollada en bolas. Cuando la carne esté dorada (el rosa debe volverse marrón), agregue la salsa de albóndigas a los espaguetis terminados.

9. Ensalada de hamburguesa

Ingredientes

• 1 aguacate
• 1 cebolla
• 1 huevo;
• 2-3 hojas de lechuga;
• 150 g de carne picada.

Preparación

Para obtener una versión saludable de su hamburguesa favorita, cambie los bollos por lechuga y use empanadas de carne picada (prepárelas y cocínelas a la parrilla por separado) para el relleno junto con huevos revueltos, aros de cebolla y rodajas de aguacate.

10. Kebab

Ingredientes

• 2-3 pimientos rojos;
• 200 g de espárragos;
• 200 g de brócoli;
• 400 g de carne picada;
• verduras al gusto.

Preparación

Use una mezcla cruda de carne picada, cebollas y hierbas para moldear algunos kebabs. Asegúrelos y verduras en brochetas de madera, fría en una sartén. El plato se puede servir con pepinos y tomates frescos.