Cómo aprender a entender el vino y no volverse un snob

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

El amor por el vino no es algo de lo que avergonzarse. La idea de esta bebida como un placer caro, exquisito y extremadamente refinado también es errónea. Es muy sencillo amar el vino, y todos pueden aprender a entenderlo para que la billetera quede llena y la nariz no se eleve al cielo.

A los conocedores del vino a menudo se les llama snobs. Y esto es comprensible: la terminología y los nombres extranjeros dejan al principiante al menos estupefacto. Los críticos de vino y los sommeliers serios que hablan pomposamente de que el sol juega en la copa tampoco son un comienzo fácil. Y también hay muchos prejuicios que solo alejan de comprar una botella interesante: los vinos franceses son buenos, pero los domésticos no, el corcho es bueno y la copa o sintética es mala …

¿El mundo del vino requiere todas estas convenciones y complejidades? Decidimos descubrir cómo empezar a amar el vino y al mismo tiempo seguir siendo nosotros mismos.

Prueba el vino y recuerda lo que te gusta

Si ya está interesado en el vino, este paso es sencillo. ¡Prueba más variedades! Compra vinos de todo el mundo, de todos los tipos y variedades.

Intenta explorar los estantes del supermercado. Compre Pinot Noir y luego Cabernet Sauvignon. Luego, chardonnay o pinot gris. El hecho es que todos difieren no solo en sabor, sino también en aroma. Incluso si el color de algunos tipos de vino te parece el mismo.

Este sencillo paso te ayudará a comprender rápidamente las notas características de las variedades y a aprender a asociar un aroma específico con el nombre del vino. También comprenderá qué vinos le gustan y cuáles saben mal.

Gracias a un curso tan breve, podrás evitar juicios radicales como "Solo bebo vinos tintos / blancos", porque al menos es una tontería decir eso.

Demasiadas personas se niegan a sí mismas el placer de degustar un buen vino tinto o blanco simplemente porque no les gusta una de las variedades.

Cuando pruebes el vino y te des cuenta de que esta copa era especialmente buena, toma nota de ello. Lleve un diario (en un cuaderno o usando una aplicación especial). Escriba sus impresiones de cada tipo de vino, anote por qué le gustó o no le gustó beberlo.

Uno de los blocs de notas de vino más bellos y conocidos, el Moleskine Wine Journal, está disponible tanto como edición tradicional como como aplicación para teléfonos inteligentes.

Y no se apresure a correr a la tienda, compre todo lo que vea y organice una degustación masiva. Mejor tómate tu tiempo. Tienes que aprender mucho sobre ti y tus preferencias. Sea consciente de sus propios sentimientos y explore el sabor de cada variedad en detalle. Por ejemplo, si le gustó el Riesling, compre algunas botellas más de este vino, solo ahora, de otras partes del mundo.

Encuentra reseñas adecuadas

Toda esta investigación sobre los gustos puede ser agotadora, tanto para usted como para su billetera. Desafortunadamente, el dinero del repugnante vino no le será devuelto.

Necesita encontrar personas con ideas afines que, como usted, estén comenzando su viaje hacia el mundo del vino.

O encontrar a aquellos que puedan hablar de vino sin patetismo ni grandilocuencia. Necesitas reseñas e historias sobre el vino que te interesa. Para facilitarle las cosas, le sugerimos que utilice aplicaciones móviles y servicios en línea. La dificultad radica en el hecho de que muchas de estas herramientas permanecen en inglés.

Una de las enciclopedias de vinos más famosas, desafortunadamente, solo está disponible en inglés. Pero, por otro lado, está convenientemente organizado y proporciona una guía detallada y sencilla sobre el vino para principiantes.

La aplicación Vivino es una de las más efectivas para un principiante. Para conocer reseñas sobre un vino en particular, solo necesita tomar una foto de la etiqueta o ingresar el nombre manualmente. Incluso si la aplicación está en inglés, contiene muchos vinos populares rusos, ucranianos y georgianos junto con variedades raras y desconocidas.

Para un conocimiento básico de sabores y variedades, consulte los libros. Sencillas y sencillas, te ayudarán a navegar por el mundo de los vinos. Comience con el vino de Hugh Johnson y Jancis Robinson. El Atlas mundial del vino. Para explorar más el tema, intente leer Le Vin en 80 preguntas de Pierre Casamayor. Si quieres entender por qué este o aquel vino se llama así, y no de otra manera, abre “Vino. Presentación del vino de Oz Clarke: una guía completa para el bebedor de vino moderno de Oz Clarke. Este trabajo examina en detalle el origen de las variedades más famosas, la geografía y las características de sabor de los vinos clásicos.

Todos estos pasos te ayudarán a encontrar una base teórica para tus propias búsquedas, así como a reducir el costo de un nuevo pasatiempo.

Compre solo vino que pueda pagar

Hablando de costos, por cierto. La mejor manera de evitar el esnobismo es simplemente abstenerse de él con todas sus fuerzas. No deberías estar constantemente charlando sobre esos vinos caros y finos que lograste conseguir. En lugar de hablar, lleve un par de botellas de vino bueno y económico para su cumpleaños o fiesta. Tu recomendación valdrá más que todos los cuentos de vino.

Cualquier hobby, incluidos los relacionados con el vino, debe ser un placer. Lo que te gusta puede no gustarle a otro. Es posible que el aroma que recoja en el vaso no sea obvio para su acompañante. Si no está de humor para discutir las complejidades de la bebida, no debe insistir en esto.

Guarde sus impresiones y notas para la audiencia que lo apreciará, y cuéntele a su amigo sobre su variedad favorita. Y eso es suficiente.

Lo mismo ocurre con el costo del vino. No hay forma de que el costo de un vino le garantice su gran sabor y aroma. Hay vinos de un centavo que te sorprenderán. Y nadie garantiza que una botella cara llenará su vaso con una bebida deliciosa y delicada. Juzgar el vino por su precio es simplemente estúpido, y más aún, no debes desperdiciar tus últimos ahorros en la bebida.

El vino es un mundo maravilloso que vale la pena iniciar en su viaje. Tu objetivo es sortear todos los obstáculos construidos por los llamados conocedores del vino y aprender a confiar en ti y en tus sentimientos.

Prueba y disfruta de la variedad de colores y sabores en la copa. Eso es todo a lo que debes prestar atención.