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2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53
La leche o la crema pueden ayudar, pero algunas funcionarán mejor.
El secreto esta en las burbujas
El agua mineral con gas le da especial ternura a la tortilla. Transformará su tortilla habitual en la obra maestra de huevo más exuberante que nunca haya probado.
El secreto está en pequeñas burbujas de gas. Cuando se calientan, se expanden, como resultado, en lugar de un plato normal, se vuelve ligero y aireado.
Si generalmente agrega leche o crema, intente sustituirla por agua mineral la próxima vez. Esto no afectará el sabor: la tortilla no será aguada ni blanda. Pero la adición del ingrediente afectará la estructura: el plato se volverá exuberante y se derretirá en la boca.
Cómo hacer una tortilla con agua mineral
Ingredientes
- 2 huevos;
- sal y pimienta para probar;
- 1 cucharada de agua mineral con gas;
- 1 cucharadita de aceite vegetal.
Preparación
1. Batir los huevos y los condimentos.
2. Agregue una cucharada de agua con gas a la mezcla resultante y mezcle suavemente todos los ingredientes.
3. Verter la tortilla en una sartén untada con un poco de aceite vegetal a chorro fino.
4. Cubra la sartén con una tapa y fría la tortilla a fuego lento hasta que esté tierna.
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