2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53
El vinagre balsámico simple no estropeará el sabor de su plato, pero difícilmente podrá disfrutar de su sabor. Un producto bueno y sazonado es bastante caro. Pero hay un truco de cocina que te ayudará a convertir el vinagre más simple y barato en uno realmente sabroso. Consejos en vídeo de los chefs americastestkitchen.com.
Para imitar el vinagre balsámico envejecido, necesita vinagre balsámico simple, azúcar y oporto.
Ingredientes: Por 1 taza de vinagre balsámico, hay 1 cucharada de azúcar y 1 cucharada de oporto.
Cocinando. Vierta el vinagre en una cacerola de fondo grueso, agregue el azúcar y el oporto y cocine a fuego lento hasta que la salsa se reduzca a la mitad. Esto debe hacerse en el fuego más pequeño que su estufa sea capaz de hacer. La alta temperatura afecta negativamente al vinagre y mata su rico sabor a fruta.
Esta salsa se puede servir no solo con pescado o carne. ¡Va bien con helado y fruta!
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