Tabla de contenido:
- Cuál es mejor: batidora de mano o estacionaria
- Cómo elegir una batidora de mano
- Cómo elegir una licuadora estacionaria
- Lista de verificación del comprador
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53
¿A qué características de los mezcladores sumergibles y estacionarios debe prestar especial atención?
Cuál es mejor: batidora de mano o estacionaria
Todo depende de tus tareas.
Batidora de mano
- Adecuado para la mayoría de las tareas del hogar.
- Ventajas: compacidad, puede moler pequeñas porciones en cualquier recipiente, muchos accesorios.
- Desventajas: debe sostener la licuadora en sus manos, si la usa descuidadamente, puede rociar los alimentos.
Dicha licuadora se compra y se usa con mayor frecuencia, porque es un reemplazo real para un procesador de alimentos. Picadora, licuadora, batidora, accesorio para hacer puré, bomba de vacío le permiten hacer carne y masa picadas, puré de papas y batidos, moler café, triturar hielo y hacer muchas otras cosas. El dispositivo puede guardarse cómodamente en una cocina pequeña y transportarse de un lugar a otro.
Donde conseguirlo
- Licuadora BOSCH MSM87140, 4420 rublos →
- Licuadora BOSCH MSM66110, 1920 rublos →
- Licuadora MOULINEX DD650832, 2990 rublos →
- Licuadora POLARIS PHB 0508, 900 rublos →
- Licuadora BOSCH MSM87130, 4020 rublos →
Licuadora estacionaria
- Adecuado para preparación de líquidos, pero puede hacer frente a otras tareas.
- Ventajas: no requiere su participación directa, los productos no salpican.
- Desventajas: ocupa más espacio, solo se pueden cocinar grandes porciones.
Esta licuadora es ideal para los amantes de los batidos, cócteles y purés, ya que, a diferencia de un sumergible, no salpica líquidos. Es conveniente utilizar el dispositivo con frecuencia, día tras día, ya que no es necesario sostenerlo en la mano para picar alimentos.
Donde conseguirlo
- Licuadora KITFORT KT-1301, 6190 rublos →
- Licuadora KITFORT KT-1307, 2490 rublos →
- Licuadora MOULINEX LM233A32, 5490 rublos →
- Licuadora BOSCH MMB43G2B, 6400 rublos →
- Licuadora SCARLETT SC-JB146P10, 2840 rublos →
Cómo elegir una batidora de mano
1. Poder
Este es el criterio principal. La potencia de los dispositivos varía de 140 a 2000 vatios. Cuanto más potente es la batidora de mano, más rápido procesa los alimentos y menos calor se calienta. Con una licuadora potente, puede picar hielo y hacer carne picada fácilmente.
Si va a moler principalmente alimentos blandos, una potencia de hasta 450 vatios es suficiente. Si necesita una licuadora para la mayoría de las tareas domésticas, use más vatios.
Si a menudo necesita usar una licuadora como picadora de carne, picar hielo, nueces o moler verduras congeladas, es mejor elegir el modelo 600-800 W.
Una potencia de 1000 W o más indica que lo más probable es que la licuadora sea profesional y pueda manejar todos los productos. Pero tal dispositivo cuesta varias veces más.
2. Material del cuerpo y elementos
En primer lugar, observe el material del que está hecha la boquilla principal. Mejor si es metálico. Esto le permitirá procesar incluso alimentos y líquidos muy calientes, no tener miedo por la seguridad de la licuadora si se cae accidentalmente y evitar averías frecuentes. La boquilla de metal es más fácil de cuidar, ya que no absorbe olores y no mancha (por ejemplo, al moler calabaza).
El cuerpo de la licuadora y otros accesorios pueden ser de plástico. Esto no afectará la funcionalidad del dispositivo. Es conveniente si hay inserciones de goma en el plástico. Esto evitará que la licuadora se le escape de las manos.
3. Velocidades y modos
La batidora de mano se puede configurar de 1 a 30 velocidades. Cuantas más velocidades, más precisamente se puede ajustar la velocidad de rotación del cuchillo para evitar salpicaduras, lograr el grado de picado deseado y batir la masa hasta una cierta consistencia.
Si desea obtener un dispositivo confiable y simple, es mejor elegir una licuadora con 1-2 velocidades. Manejará la mayoría de las tareas. Si el ajuste de velocidad flexible es importante para usted, elija un dispositivo con 5-8 velocidades; son suficientes.
Las batidoras de mano tienen otros dos modos útiles. El modo Turbo permite que las cuchillas giren a máxima velocidad. Se puede encender, por ejemplo, al final del procesamiento de alimentos, para lograr uniformidad.
El modo de pulso evita que el aparato se sobrecaliente al manipular alimentos sólidos como hielo. En este modo, los cuchillos giran más rápido de lo habitual, pero con pausas breves. En este caso, la velocidad está regulada por la fuerza de presionar el botón.
4. Boquillas
Por lo general, una batidora de mano tiene tres accesorios principales: la batidora real, el batidor y la picadora. El accesorio principal se puede utilizar para hacer puré de productos en varios recipientes, batir las claras y amasar la masa, y cocinar la carne picada en la picadora.
Para la mayoría de las personas, tres accesorios estándar son suficientes.
Con el accesorio para puré, puede frotar las papas a baja velocidad en lugar de batir, haciendo que el puré de papas esté aireado, no pegajoso.
Otro accesorio útil es la bomba de vacío. Permite la evacuación del aire de las bolsas y los recipientes de plástico para prolongar la vida útil.
5. Tipo de energía
La mayoría de las batidoras de mano funcionan con la red eléctrica y tienen un cable de hasta 1,5 m de longitud, lo que constituye una opción probada y fiable.
Si tiene una cocina grande y varias superficies de trabajo, se sentirá más cómodo con una licuadora inalámbrica. El dispositivo con batería también te resultará útil en el campo cuando cocines en una cocina de verano donde no hay enchufes.
La desventaja de una licuadora con batería es un tiempo de funcionamiento corto: unos 20-30 minutos.
Cómo elegir una licuadora estacionaria
1. Poder
La potencia de las batidoras estacionarias varía de 250 a 1500 vatios.
Si cocina principalmente sopas y batidos, 300-500 vatios serán suficientes para usted. 600 W es suficiente para la mayoría de las tareas.
Si necesita moler nueces, bayas congeladas y hielo con frecuencia, elija una licuadora de 750-900 W. Para amasar la masa, es útil un dispositivo con una potencia de al menos 1000 vatios.
2. Velocidades y modos
Las batidoras estacionarias suelen tener de 1 a 20 velocidades. La presencia de diferentes modos de velocidad es conveniente. A baja velocidad, puede obtener piezas grandes y, a alta velocidad, puede lograr una consistencia de puré. Sin embargo, no es necesario pagar de más por muchas velocidades.
La licuadora estacionaria de 2-4 velocidades se encargará de la mayoría de las tareas domésticas.
Si usa a menudo una licuadora y muele diferentes productos, también encontrará otros modos útiles: turbo y pulso. Con el primero conseguirás la máxima velocidad, y con el segundo evitarás sobrecalentar el dispositivo.
3. Tipo y material de los cuchillos
Una licuadora estacionaria puede tener uno o dos cuchillos. Cuantos más cuchillos, más rápido podrá picar la comida.
Los cuchillos son rectos y de forma curva. Estos últimos mezclan los productos más a fondo. Así que elíjalos si a menudo necesita una masa homogénea.
Los cuchillos de acero inoxidable no temen a la corrosión y durarán más de un año.
4. Volumen y material del bol
Cuanto más grande sea el tazón, más comida se puede picar a la vez. Al elegir, debe tenerse en cuenta que el volumen útil es menor que el nominal en aproximadamente 200-300 ml.
En un bol con un volumen de 1,5 a 2 litros, conviene preparar sopas y bebidas para varias personas. Un cuenco de un litro es suficiente para preparar la comida del bebé.
Elija un tazón con una base ancha. Es más conveniente lavarlo.
El recipiente puede ser de plástico, vidrio o metal.
Los tazones de plástico son livianos y convenientes, y las licuadoras con ellos suelen ser más baratas que otras. Si no necesita moler alimentos calientes con frecuencia, puede elegir una jarra como esta.
El tazón de vidrio es más resistente al desgaste, no se raya y le permite manipular ingredientes calientes. Sin embargo, esta jarra es fácil de romper.
El bol de metal no se rompe, no raya y permite moler en caliente, pero es más caro que los anteriores. Otra desventaja es la opacidad, que dificulta la observación del proceso de molienda.
5. Material corporal
Encendedor de cuerpo de plástico
Metal: más confiable
El cuerpo está hecho de plástico o metal. Una licuadora de plástico es más barata y liviana, pero no puede soportar golpes fuertes. Una licuadora en una caja de metal es más confiable, pero más cara.
Lista de verificación del comprador
- Es imposible decir inequívocamente qué licuadora es mejor, sumergible o estacionaria, es imposible. Elija el que se adapte a sus necesidades.
- Una licuadora estacionaria es más conveniente para preparar grandes volúmenes de líquidos, pero ocupa mucho espacio durante el almacenamiento.
- La batidora de mano es más compacta y se adapta a la mayoría de las tareas domésticas, ya que le permite utilizar una variedad de accesorios.
- Cuanto más potente sea el dispositivo, más complejas tareas puede realizar.
- Los modos de alta velocidad le permiten ajustar la velocidad de rotación de las cuchillas y lograr la uniformidad de la masa.
- El material de la caja no es tan importante como el material de los elementos. Al elegir una licuadora sumergible, preste atención a la boquilla principal y, al elegir una licuadora estacionaria, preste atención al recipiente.
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