6 señales de alergias alimentarias que no debes ignorar

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

Incluso si no te enamoraste de las fresas cuando eras niño, ten cuidado con las alergias alimentarias de repente.

Uno de los conceptos médicos erróneos más populares es que las alergias alimentarias son principalmente prerrogativa de los bebés. Son ellos quienes con mayor frecuencia están cubiertos con una erupción de frutas cítricas, picazón de chocolate y vómito de brócoli. Con la edad, los síntomas de la alergia a menudo disminuyen y las personas alérgicas parecen disminuir. Pero solo parece serlo.

Según las estadísticas sobre alergias alimentarias, hay aproximadamente el mismo número de personas alérgicas entre los adultos que entre los niños.

La verdad es que las alergias alimentarias pueden desarrollarse a cualquier edad. Incluidos los que comiste durante años sin problemas e incluso, quizás, consideraste tus platos favoritos.

Por qué sucede esto, la ciencia aún no lo sabe. Es solo que el sistema inmunológico en algún momento se vuelve loco y comienza a atacar la comida ingerida, considerándola mortal. La comida no es nada, ya se han comido. Pero es evidente que el propietario de un organismo así no se encuentra bien.

Lo insidioso de la alergia alimentaria es que es impredecible: ocurre en cualquier momento y se manifiesta de diferentes formas. También puede afectar la piel, las membranas mucosas, el tracto digestivo, el sistema respiratorio e incluso el corazón, dependiendo de dónde el sistema inmunológico decida liberar más anticuerpos e histamina.

La incertidumbre se suma al hecho de que la primera reacción alérgica al producto puede diferir de la segunda y la segunda de la tercera. El cuerpo intenta diferentes formas de lidiar con el producto "toxina", y esto es confuso.

A veces, la alergia es obvia. Comí cacahuetes y, por ejemplo, sufrió una tos sofocante. Aquí tanto el producto como la reacción son obvios. Pero a menudo, puede sospechar una alergia alimentaria por síntomas mucho menos obvios.

6 signos inusuales de alergias alimentarias

Preste atención a los siguientes síntomas. Si puedes asociarlos con el uso de algún alimento, es posible que estemos hablando de tu alergia alimentaria.

1. A veces le pica la piel

La picazón puede tener muchas causas, desde ropa inadecuada e irritante para la piel hasta diabetes o enfermedad hepática. Pero los puntos que pican que a veces aparecen en las manos, los pies, las articulaciones o alrededor de los labios también pueden ser un signo de una respuesta inmunitaria a ciertos alimentos.

2. Ocasionalmente nota debilidad y pulso lento

Las alergias alimentarias pueden hacer que la presión arterial disminuya con las alergias alimentarias. Esto se puede notar por signos indirectos: leve debilidad y pulso más lento. Si observa síntomas similares después de la siguiente comida, piense en su origen.

3. Inmediatamente después de comer, le pica la boca o hay una tos seca leve

Las alergias a los alimentos a veces también causan picazón en la boca o dolor de garganta. A menudo, esta reacción es provocada por verduras y frutas, que contienen proteínas similares al polen.

En la mayoría de los casos, esta tos alérgica se resuelve unos minutos después de consumir el producto alérgeno. Por lo tanto, la gente no le presta atención, considerándolo un accidente.

4. Algo te impide tragar

Opresión en el pecho, dificultad para tragar pueden ser manifestaciones de esofagitis eosinofílica Esofagitis eosinofílica. Este es el nombre de una afección en la que el sistema inmunológico, en respuesta a una amenaza que imagina, envía una gran cantidad de glóbulos blancos (eosinófilos) al esófago. Esto provoca una respuesta inflamatoria e hinchazón, lo que dificulta que los trozos de comida viajen desde la boca hasta el estómago.

5. A veces, después de comer, necesita urgentemente ir al baño

En este caso, no es necesario hablar de alergias. Puede ser causada por intoxicación alimentaria o intolerancia a algún alimento, como la lactosa. Pero si correr al baño inmediatamente después del desayuno, el almuerzo o la cena se convierte en algo habitual, tiene sentido pensar seriamente en las razones de esta reacción de las alergias alimentarias.

6. Sientes comezón durante el ejercicio

La alergia al ejercicio es uno de los tipos más extraños pero comunes de alergia a los alimentos. Se parece a esto.

El sistema inmunológico, incluso habiendo encontrado un producto alergénico en el estómago, permanece tranquilo. Pero exactamente hasta que vayas al gimnasio. Tan pronto como la temperatura corporal aumenta, comienza una reacción alérgica: picazón, tos, ojos llorosos, mareos y más.

Si estos síntomas aparecen durante el ejercicio, recuerde qué comió exactamente poco antes. Y tenga en cuenta los alimentos descubiertos. Como mínimo, trata de no consumirlos más antes de ir al gimnasio.

Qué hacer si sospecha que tiene una alergia alimentaria

En primer lugar, no descarte las sospechas. Para reiterar, las alergias alimentarias son impredecibles. Y si las últimas tres veces ella se mostró, digamos, solo una tos leve, entonces en la cuarta bien puede arreglarte un shock anafiláctico.

Si es posible, excluya de la dieta aquellos alimentos que le parezcan peligrosos. Si esto lo alivia de sus síntomas inusuales, es probable que haya descubierto sus alérgenos personales. Acude a un terapeuta o acude directamente a un alergólogo. Los médicos confirmarán o negarán sus sospechas y le aconsejarán qué hacer para minimizar el riesgo de reacciones alérgicas.

Si no puede encontrar alimentos alergénicos y no está seguro de si se trata de una alergia, también se requiere una visita a un terapeuta. Informe a su médico en detalle sobre sus síntomas. Lo más probable es que el terapeuta ordene varias pruebas para descartar otras enfermedades. Y, si sus sospechas le parecen justificadas, le enviará a un alergólogo. Además, es solo una cuestión de tecnología calcular el producto alergénico.