9 formas de empezar a comer sano sin mucho esfuerzo

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

El medio ambiente afecta directamente nuestro comportamiento. Pero una vez que lo modifique un poco, es posible que descubra que es simple y fácil seguir una dieta o dieta adecuada. Por ejemplo, si cambia un plato grande por uno más pequeño, comienza y come menos. Descubra el resto de recomendaciones de este artículo.

Los pequeños cambios en el entorno le ayudarán a mantener los buenos hábitos con facilidad. No importa de qué área de la vida estemos hablando. A continuación, encontrará algunos consejos que le ayudarán a empezar a comer de forma saludable. Pero el principio que subyace a todas estas estrategias se puede aplicar para desarrollar otros buenos hábitos o dejar los malos.

1. Come de platos pequeños

Cuanto más grande sea el plato, mayor será la porción. Por lo tanto, también comerá más. La investigación de Brian Wansink y un grupo de psicólogos encontró que si usa un plato de 25 cm en lugar de 30 cm, comerá un 22% menos de comida en un año.

Mientras lee esto, podría estar pensando: "Puedo poner menos en un plato grande". Pero no es tan simple. Y la siguiente ilustración ilustra por qué. Cuando coma una porción pequeña de un plato grande, sentirá que no ha comido lo suficiente y, por lo tanto, pensará que no está lleno. Pero tan pronto como cambie el plato, se sentirá lleno después de una comida. Los círculos en la imagen de abajo son los mismos, pero su cerebro (y estómago) no los percibe como tales.

2. Mantenga el agua a mano

Cuando estás ocupado, a menudo sin pensar, bebes un vaso de refresco o café para saciar tu sed. Pero trate de llevar siempre consigo una botella de agua corriente. Por ejemplo, colóquelo en su escritorio en el trabajo. Cuando el agua está siempre a mano, la beberá con más frecuencia que las bebidas no muy saludables.

3. Use vasos altos y estrechos en lugar de vasos cortos y anchos

Si desea beber menos alcohol o refrescos, use vasos altos y estrechos. Mira la foto. ¿Qué línea crees que es más larga, vertical u horizontal?

De hecho, ambas líneas tienen la misma longitud. Pero nuestro cerebro tiende a sobreestimar las líneas verticales. En otras palabras, nos parecerá que hay más bebida en un vaso alto que en uno ancho. Por lo tanto, beberá menos de un vaso alto y estrecho. Las investigaciones confirman que las personas beben un 20% menos de un vaso alto que de un vaso ancho.

4. Use platos que tengan un fuerte contraste con la comida

Cuando el color del plato coincide con el color de la comida, automáticamente te impondrás más, porque es más difícil para tu cerebro distinguir una porción de un plato. Por este motivo, es preferible utilizar platos azules y verdes: contrastan mucho con la pasta o las patatas (lo que significa que pondrás menos), pero prácticamente no contrastan con las hierbas y verduras (lo más probable es que pongas más de ellos).

5. Guarde los alimentos saludables en un lugar visible

Por ejemplo, coloque una taza de fruta o nueces en el estante al lado de la puerta de entrada o donde quiera que vaya antes de salir de la casa. Cuando tienes hambre y prisa, normalmente agarras lo primero que te viene. Hágalo un bocadillo saludable.

6. Guarde la comida chatarra en papel de aluminio

Y los productos saludables se almacenan mejor en envases transparentes. Hay algo de verdad en el viejo dicho "Fuera de la vista, fuera de la mente". A menudo, el cerebro determina lo que quiere comer basándose en lo que ven los ojos. Por lo tanto, mantener los alimentos no saludables cerrados y en lugares que rara vez mira hará que sea menos probable que quiera comerlos.

7. Coloque alimentos saludables en envases y paquetes grandes y comida chatarra en pequeños

Las cajas y contenedores grandes llaman la atención constantemente y ocupan espacio en la cocina. La esencia del consejo es simple: notas el recipiente y, muy probablemente, comes lo que hay en él. Los frascos y cajas pequeños pueden esconderse en la cocina durante varios meses. Solo mire lo que ha estado inactivo en su cocina durante mucho tiempo: lo más probable es que sea algo en paquetes pequeños.

Y consejos adicionales. Si compra una caja grande de comida chatarra, empaque el contenido en recipientes pequeños y bolsas con cierre hermético. Esto le facilitará controlar el tamaño de la porción y no comer demasiado a la vez.

8. Recuerda la regla de la "mitad del plato"

Cuando se sirva el almuerzo, coloque verduras o frutas en la mitad del plato. La otra mitad debería estar ocupada por todo lo demás.

9. Para comprar solo alimentos saludables en la tienda, use la regla del "anillo exterior"

La esencia de la estrategia es simple: cuando vienes al supermercado, no necesitas deambular sin rumbo por los pasillos. Camine por el perímetro exterior de la tienda. Como regla general, allí se colocan alimentos saludables: frutas, verduras, carne, pescado, huevos, nueces, productos lácteos. Entonces comprará alimentos saludables, lo que significa que comerá bien.

Cómo cambiar el entorno para adaptarse a otras áreas de la vida

Cuando pruebes estas estrategias, verás que su principio de funcionamiento se reduce a una regla simple: agregamos pasos extra entre nosotros y el comportamiento no deseado, y entre nosotros y un buen hábito, nos deshacemos de los pasos intermedios.

Por ejemplo:

• Cuando almacenamos comida chatarra en papel de aluminio, agregamos un paso más: para ver el plato, debes desplegar el papel de aluminio, ver qué hay allí y decidir si te lo comes o no. Cuando almacenamos alimentos saludables en envases transparentes, vemos lo que hay dentro, e inmediatamente pasamos al último paso: decidir si comer o no.
• Usar platos pequeños agrega un paso entre usted y el hábito de comer mucho. Si quieres comer más, tendrás que volver a ir a la cocina y llenar tu plato.

Este enfoque también se puede aplicar a otras áreas de la vida. Si desea romper un hábito, aumente la cantidad de pasos intermedios entre usted y el comportamiento no deseado.

Por el contrario, si desea desarrollar un hábito saludable, reduzca la cantidad de pasos entre él y usted. Por ejemplo, si quieres correr por la mañana, prepara tus zapatos y ropa por la noche. De esa manera, habrá un paso menos entre usted y su entrenamiento.