Por que el té es dañino: 6 hallazgos inesperados de científicos

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

Nuevos hechos nocivos sobre la antigua bebida saludable.

Hay pocas dudas sobre los beneficios del té: miles de millones de asiáticos que han estado bebiendo esta bebida caliente durante milenios no pueden estar equivocados. El té calma perfectamente la sed y vigoriza, reduce el colesterol y normaliza el trabajo del sistema cardiovascular, ralentiza el envejecimiento e incluso te hace más inteligente.

Sin embargo, la abundancia de ventajas no excluye las desventajas en absoluto.

1. El té caliente puede causar sangrado

El otorrinolaringólogo y cirujano plástico británico Henry Sharpe cree que el té podría ser perjudicial para la salud y que el hábito de beber té caliente puede afectar gravemente los vasos de la nasofaringe. El vapor de la taza hace que se expandan y, a menudo, provoca hemorragias nasales.

Además, existe una versión de Hábitos de beber té y cáncer de esófago en un área de alto riesgo en el norte de Irán: un estudio de casos y controles basado en la población que indica que el té caliente puede aumentar el riesgo de desarrollar cáncer de esófago. Afortunadamente, no todos están de acuerdo con ella.

En cualquier caso, se considera que la temperatura óptima de la bebida es 50-60 ° C. Para lograr el ideal, una taza de bebida recién hecha es suficiente para reposar durante 5-7 minutos a temperatura ambiente.

2. El té demasiado fuerte destruye los dientes y los huesos

El New England Journal of Medicine publicó las historias de varios pacientes que padecían el hábito de beber una bebida demasiado fuerte. Entonces, el caso de una mujer de 47 años de edad Fluorosis esquelética por consumo excesivo de té es digno de mención, durante 17 años fue tratada con té todos los días, elaborado a partir de 100-150 bolsas. En un período de tiempo relativamente corto, perdió casi todos sus dientes y adquirió una fragilidad excesiva de sus huesos. Estos son los síntomas de la fluorosis esquelética Fluorosis. Es causada por la acumulación de flúor en los huesos, incluso del té fuerte.

Está claro que no todos se verterán tanto té fuerte en sí mismos, pero aún vale la pena recordar la medida. Los nutricionistas recomiendan que no consumas más de 4-5 tazas al día.

3. El té puede contener metales pesados

En 2013, el Canadian Journal of Toxicology publicó los resultados del estudio Los beneficios y riesgos de consumir té elaborado en una gran cantidad de muestras de bolsitas de té de diferentes regiones del mundo.

Los toxicólogos encontraron metales pesados en las muestras, en particular plomo, aluminio, arsénico y cadmio. Se supone que los metales entran en las hojas de té debido a la contaminación del suelo: a menudo, las plantaciones están ubicadas, por ejemplo, junto a centrales eléctricas de carbón no respetuosas con el medio ambiente.

La concentración de metales en una bebida depende del tiempo de preparación. Si la bolsa está en agua durante 15-17 minutos, el nivel de sustancias tóxicas aumenta a un nivel inseguro (por ejemplo, en algunas muestras la concentración de aluminio fue de hasta 11 449 μg / L con un máximo diario permitido de 7,000 μg / L).

Los científicos han concluido: cuanto más tiempo se prepara el té, más cosas desagradables se eliminan de las hojas al agua. Por lo tanto, no insista en la bebida durante más de 3 minutos.

Otra opción es dar preferencia al té blanco. Sus hojas son arrancadas muy jóvenes, lo que significa que no tienen tiempo de acumular una dosis crítica de metales pesados.

4. A veces, el té es malo para el hígado

Los tés de hierbas a menudo acumulan alcaloides de pirrolizidina, toxinas producidas por algunas especies de plantas con flores. Por ejemplo, una madre y una madrastra aparentemente inofensivas.

Estas toxinas afectan negativamente al organismo en su conjunto, pero su principal objetivo es el hígado Toxicidad y metabolismo de los alcaloides de pirrolizidina. En 2015, la revista estadounidense Food Chemistry publicó los resultados del estudio Alcaloides de pirrolizidina en infusiones de hierbas para bebés, mujeres embarazadas o lactantes 44 muestras de infusiones de hierbas destinadas a bebés, mujeres embarazadas y lactantes. Los científicos han encontrado alcaloides de pirrolizidina en el 86% de las muestras.

En principio, la dosis de toxinas que realmente se puede obtener del té (con un consumo moderado, naturalmente) es prácticamente segura para un adulto. La situación es diferente con los lactantes y las mujeres embarazadas y lactantes. Debido al bajo peso corporal, un bebé e incluso un bebé por nacer son más vulnerables a las toxinas que les llega de la madre.

5. Beber té después de las comidas puede provocar deficiencia de hierro

Una investigación llevada a cabo en la Universidad de California en 2011 demostró la anemia por deficiencia de hierro debido al consumo excesivo de té verde: el té "une" el hierro extraído de los alimentos, lo que perjudica significativamente su absorción por el cuerpo. Si toma té regularmente después de las comidas, puede beber hasta la deficiencia glandular, que está plagada de consecuencias desagradables: desde el deterioro de la piel, el cabello, el letargo hasta la anemia por deficiencia de hierro, que deberá tratarse con un médico.

Por lo tanto, los médicos recomiendan no tomar el desayuno, el almuerzo o la cena con su bebida favorita. Deben pasar al menos 20 minutos antes de beber el té.

6. El té provoca insomnio

La cafeína y las sustancias aromáticas son las culpables de esto, por lo que, de hecho, amamos el té. El efecto tonificante de la bebida tiene una base fisiológica: el pulso se acelera, el flujo sanguíneo se acelera, las glándulas suprarrenales liberan más adrenalina. La cafeína afecta la presión arterial, el sistema nervioso central y el cerebro se agitan … Por la mañana o por la mañana. en medio de un día de trabajo, ¡el té es solo un regalo del cielo!

Pero por la noche, la sobreexcitación del té puede interrumpir todo el sueño. Si realmente desea tomar té por la noche, es mejor limitarse a las bebidas a base de hierbas, cuyo contenido de cafeína se reduce en comparación con el té negro y especialmente el verde.