Por qué el kiwi debe comerse con cáscara

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

Descubra lo que está perdiendo si solo come la pulpa y desecha las pieles.

Por que la cáscara de kiwi es buena para ti

El kiwi es una fruta baja en calorías y muy saludable, pero pocas personas saben que su piel es más sana que la propia pulpa en algunos aspectos. Hay especialmente muchos en la piel de los siguientes compuestos:

1. Fibra. Ayuda a la digestión y reduce los niveles de colesterol en sangre. En la piel de kiwi es un 50% más que en la pulpa.

2. Vitaminas E y C. Promueve la curación rápida de heridas y cicatrices, embellece la piel y aumenta la vitalidad general. Además, las vitaminas E y C son poderosos antioxidantes, es decir, neutralizan los radicales libres en el organismo. Luchan contra las bacterias y nos ayudan a mantenernos jóvenes y saludables. La cantidad de antioxidantes en la piel de kiwi es mucho mayor Composición microbiológica y fisicoquímica del kiwi. que en la pulpa.

3. Ácido fólico. Mejora el estado de ánimo y el rendimiento, ayuda a la hematopoyesis. Debe ser la concentración óptima de ácido fólico en mujeres embarazadas. Estar presente en la dieta de las embarazadas para el normal desarrollo del feto. El ácido fólico en la piel del kiwi es un 32% más que en la pulpa.

Cómo comer kiwi con piel

Compre kiwis orgánicos siempre que sea posible, ya que la mayoría de los pesticidas se acumulan en la cáscara. Puede comprar frutas naturales en tiendas ecológicas; generalmente tienen todos los documentos que confirman la calidad. También puede encontrar frutas orgánicas o con etiqueta ecológica en mercados y supermercados.

Asegúrese de enjuagar el kiwi antes de comerlo para minimizar las bacterias. Si la piel peluda de la fruta irrita la boca, limpie el kiwi con una toalla de papel o un cepillo para frutas. Existe una variedad de kiwi suave llamada kivino, pero es difícil encontrarla, es más fácil quitar las vellosidades de una normal.

Es mejor no comer más de 2-3 kiwis por día si los consume casi todos los días. El consumo frecuente de esta fruta en grandes dosis puede provocar dermatitis o estropear el trabajo del páncreas, pues el kiwi es muy rico en vitaminas y ácidos. Si lo come de vez en cuando, entonces no hay restricciones en la cantidad, concéntrese en su propio bienestar.

¿Quién no debería comer kiwi?

Abstente de consumir la fruta si tienes:

• alergia al kiwi;
• aumento de la acidez;
• gastritis o úlcera aguda;
• diarrea (el kiwi tiene un efecto laxante de la fibra de kiwi sobre el estreñimiento en el ejemplo de los pacientes chinos. efecto);
• cálculos renales o el riesgo de desarrollarlos.