Cómo ahorrar en comida

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

Esta guía le ayudará a gastar menos mientras sigue comiendo deliciosa y satisfactoriamente.

No importa cuánto petróleo salga de las pantallas de televisión (dicen que el gobierno controla los precios de los productos de la canasta de alimentos), las estadísticas son obstinadas. El costo de los alimentos convencionales está aumentando nuevamente. Si en octubre de 2017 era de 3.715 rublos, en mayo de 2018 ya está en el nivel de 3.970 rublos.

Según las previsiones de los expertos, los precios seguirán subiendo. Entonces, es hora de aprender a ahorrar. Le mostraremos cómo gastar un mínimo de dinero en comida.

En la tienda

1. Haz una lista de compras y síguela estrictamente

Para ello, desarrolle un menú para la semana: desayuno, almuerzo y cena. Inspeccione los gabinetes de la cocina y el refrigerador y enumere los ingredientes que faltan para preparar las comidas previstas. ¡Nada extra!

Las aplicaciones móviles le ayudarán a mantener una lista de compras.

2. Compara precios en diferentes tiendas

Si no hay tiempo para monitorear, intente comprar una vez a la semana. “Hoy compraré requesón y mañana entraré y compraré huevos” es un enfoque que genera gastos imprevistos.

Bueno, usa aplicaciones especiales.

3. Asistir a ferias agrícolas

Suelen tener lugar en otoño y primavera, y allí se pueden adquirir productos agrícolas de forma muy rentable: patatas, huevos y otros.

4. Evite las compras impulsivas

No compre productos que no estén en la lista solo porque son baratos o de repente quiere: “¡Oh! ¡Descuento en col china! Tienes que llevarlo, normalmente es 10 rublos más caro "(¿estás seguro de que te lo vas a comer?)," Mmm, ¡pastel! ¡Querer! ¡Querer!" (pero ¿qué pasa con la dieta?).

No lleve a los niños a la tienda: su "deseo" es más difícil de resistir. La fuerza de voluntad por sí sola no te salvará.

Cómo rechazar correctamente una compra a un niño →

5. Utilice tarjetas de descuento

Es posible que deba pagar su compra, pero este es un gasto único y se pueden utilizar descuentos cada vez que visite esta tienda.

6. Compre al por mayor

Siempre se necesitan harina, azúcar, sal, pasta y especias. Además, tienen una larga vida útil. Por lo tanto, puede llevarlo para usarlo en el futuro. Además, los precios en los puntos de venta al por mayor suelen ser más bajos.

“¿A dónde voy? No tengo dónde guardarlo”, objeciones típicas de las amas de casa al consejo de comprar alimentos en grandes cantidades. La solución es simple: únete a tus amigos. Al comprar un paquete de arroz y dividirlo entre ustedes, rápidamente sentirá los beneficios de este enfoque.

7. Mira hacia abajo

De acuerdo con las reglas de comercialización, los productos más caros se colocan en los estantes al nivel de los ojos del comprador y los más baratos, en los estantes inferiores. No sea perezoso para agacharse y estudiar el surtido posterior.

Además, no vaya a los departamentos que no necesita (divida los alimentos de la lista por grupos: carne, verduras, etc.). Y no olvides que debes visitar la tienda bien alimentado.

8. Desactivar "piloto automático"

A menudo deambulamos por la tienda, pensando en los nuestros y automáticamente poniendo comida en la canasta. Recuerde lo ofensivo que es cuando descubre en casa que las manzanas están rotas y las galletas del paquete están rotas. Elija sus alimentos con cuidado.

9. No pague de más por un nombre

Los productos de marcas famosas son más caros. Pero esto no siempre es garantía de calidad y sabor. Eche un vistazo más de cerca a las contrapartes menos famosas, pero más baratas. Por ejemplo, marcas de cadenas de tiendas. Como regla general, las características de sabor de los productos populares (aceite vegetal, comestibles, etc.) no difieren de las de marca.

10. No pague de más por el embalaje

La leche en un paquete indescriptible puede ser más sabrosa y más barata que una bebida en una botella, y los productos a granel por peso son más rentables que los empaquetados en cajas de colores.

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11. Presta atención al peso y al volumen

A menudo, el mismo producto está en los estantes, pero uno es más barato que el otro, por ejemplo, por 5 rublos. No se apresure a agarrar lo que es más barato. Compare la diferencia de peso o volumen de estos alimentos. Es más rentable tomar un kilogramo "completo" que 940 gramos.

12. No compre productos semiacabados

Son a priori más caros que los platos de cocina propia (de la "A" a la "Z"). No te dejes llevar por la pereza: prepara tú mismo dumplings, rollitos de col y chuletas y guárdalos en el congelador.

Productos semiacabados caseros: cocinar, congelar, recalentar →

Y además. El pan de molde y la salchicha siempre son más caros. ¿No puedes cortar el pan tú mismo?

13. No tengas miedo a los retrasos

La política de descuentos de las cadenas de supermercados es un tema para discusión por separado. Pero cuando un artículo vence, los vendedores están dispuestos a ser verdaderamente generosos. Como regla general, los productos de "temporizador" están bien. Lo principal es utilizarlos lo antes posible.

La excepción son los productos lácteos fermentados. Es fácil contraer una intoxicación alimentaria con ellos, por lo que es mejor comprar solo frescos.

14. No malgastes en agua embotellada

Es más rentable comprar un filtro para limpiarlo una vez.

15. Recibos de la tienda

Ayudarán a administrar el presupuesto familiar.

En la cocina

1. Ajuste su dieta

Por ejemplo, incluya carne de aves de corral en el menú en lugar de pescado fresco que ha subido de precio. Reemplace los ingredientes por otros más baratos siempre que sea posible (salmón rosado en lugar de trucha, quesos Adyghe en lugar de mozzarella).

2. Eche un vistazo más de cerca a los despojos

Nada mejor que un jugoso bistec de lomo, pero el hígado, el corazón y otras vísceras se pueden cocinar deliciosamente. Cómprelos de vez en cuando en lugar de carne; ahorrará dinero y aumentará su habilidad culinaria.

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3. No cocines demasiado

Hay amas de casa de las que "la mano no quita un poquito". Si cocina borscht, luego en una cacerola grande, si fríe chuletas, luego en una sartén llena. Tales desperdicios, por regla general, terminan con la mitad del cocido volando a la basura. Aprenda a cocinar tanto como coma.

Alternativamente, no cocine hasta que haya comido el cocido.

4. Siga los sitios culinarios

Las recetas económicas suelen aparecer allí. Guárdelos para usted. Ellos le ayudarán a armar su menú semanal y su lista de compras.

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5. Use verduras y frutas de temporada

Una ensalada de tomates y pepinos frescos en invierno puede costar un centavo. El repollo y las zanahorias son mucho más baratos en esta época del año. Haga una ensalada con ellos; saldrá igual de sabroso y saludable.

6. Cocine usted mismo

Se trata de lo que puedes hacer en casa. Por ejemplo, kvas. En la tienda, una botella de un litro y medio de esta bebida cuesta un promedio de 50 rublos. Tres litros de kvas casero le costarán solo 20 rublos.

Puede ahorrar aún más en queso y yogur.

7. Hacer espacios en blanco

No se trata de tarros de encurtidos de tres litros. Con el ritmo de vida moderno y la urbanización, esta es una actividad amateur. Pero todos pueden congelar verduras y bayas.

Picar finamente el perejil, el eneldo y otras hierbas favoritas, colocar en un recipiente y enviar al congelador. Un condimento fragante siempre está a la mano.

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8. Primero coma alimentos perecederos

Compramos yogur, lo metimos en el frigorífico y cinco días después, cuando lo recordaron y quisieron comerlo, resultó que estaba caducado. Como resultado, varias decenas de rublos se envían a la basura. ¿Suena familiar?

Para no meterse más en tales situaciones, pegue pegatinas brillantes en los alimentos perecederos: "coma hasta el jueves", "use hasta el final de la semana", etc.

9. Almacene los alimentos correctamente

El cumplimiento de las condiciones de almacenamiento evita el deterioro prematuro de los alimentos. Cuanto más frugal sea con los alimentos, con menos frecuencia necesitará reponer los suministros de alimentos.

Por cierto, sobre el ahorro. A muchos productos se les puede dar una "segunda vida". ¿El pan empieza a secarse? Haga galletas saladas y agréguelas a las ensaladas.

Como puede ver, no tiene que ser un pedante para ahorrar en comida. Todos pueden seguir estas recomendaciones. Pero lo más importante, no seas fanático. A veces puede y debe disfrutar de algo sabroso o favorito.