Por qué no debería gastar mucho dinero en vitaminas

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

Nadie ha creado todavía una súper tableta que te hará hermosa y saludable. No se deje engañar por estos trucos.

Cierra los ojos e imagina las vitaminas. ¿Que ves? Si su imaginación ha dibujado un jarrón de frutas y verduras frescas frente a usted, es muy probable que este artículo no sea para usted. Pero vivimos en una época en la que la palabra "vitaminas" se asocia con la mayoría sólo con un paquete de píldoras. Se les asignan estantes enteros en las farmacias, los comerciales gritan sobre la necesidad de comprar un complejo vitamínico. "Bueno, ¿qué hay de malo en eso?" - tu dices. Esto es lo que

Lo que necesita saber sobre las vitaminas: un trasfondo teórico

Las vitaminas son un grupo de sustancias necesarias para el buen funcionamiento del organismo. Una persona debe recibir la mayoría de las vitaminas con la comida. Pero hay excepciones: la vitamina D se produce bajo la influencia de la radiación ultravioleta, la vitamina A se sintetiza en el cuerpo a partir de precursores y las vitaminas K y B3 son secretadas por la microbiota intestinal.

Las vitaminas liposolubles (A, D, E, K) pueden acumularse en el cuerpo, mientras que las vitaminas solubles en agua (C y grupo B) se excretan rápidamente con agua.

¿Para qué necesitamos las vitaminas? No recibimos energía de ellos, no entran en la estructura de células y tejidos. De hecho, las vitaminas son una especie de ayudantes para nuestro organismo. Promueven el buen funcionamiento de las enzimas o en ocasiones actúan como hormonas, es decir, realizan funciones reguladoras.

No te olvides de los iones minerales: estos son compuestos inorgánicos necesarios para mantener la presión osmótica correcta, algunos de ellos se encuentran en proteínas y ácidos nucleicos.

¿Dónde puede una persona obtener vitaminas e iones minerales?

Sus fuentes están en todas partes. Esta es la verdad. Todo lo que come contiene vitaminas y minerales. Incluso los chips contienen vitaminas C, B6 y potasio. Las vitaminas se agregan a la leche, la harina, los cereales para el desayuno, las salchichas y los caramelos duros. Pero las fuentes más ricas en vitaminas y minerales son las frutas, las verduras, la carne, el pescado, los cereales, el pan y la leche. Además, la mayoría de los alimentos congelados no son de ninguna manera inferiores a los frescos en términos de su perfil vitamínico.

¿Qué pasa con los multivitamínicos?

Parecería que simplemente puede tomar todas las vitaminas que necesitamos y ponerlas en una tableta. Pero no es tan simple.

Compatibilidad

¿Recuerda que las vitaminas se dividen en solubles en grasa y solubles en agua? Los solubles en agua deben lavarse con agua, y los solubles en grasa deben incautarse con alimentos grasos. Los solubles en agua no se acumulan y se excretan rápidamente, por lo que deben tomarse varias veces al día, mientras que los solubles en grasa se pueden tomar una vez al día. Además, para un almacenamiento adecuado, deben estar en diferentes partes de la tableta. Sin embargo, no todos los fabricantes tienen esto en cuenta o simplemente no indican en las instrucciones cómo tomar la píldora correctamente.

Incluso la correcta disolución de las vitaminas no nos garantiza su correcto funcionamiento.

Hay tablas completas de compatibilidad de vitaminas y minerales. Por ejemplo, es mejor tomar las vitaminas A y E juntas, mientras que el calcio, el magnesio y el zinc se toman mejor por separado. Sin embargo, todavía puede encontrar complejos vitamínicos que contienen componentes incompatibles en los estantes.

Inconsecuencia

Algunos fabricantes agregan componentes peligrosos a los suplementos dietéticos, lo que contribuye a la aparición del efecto indicado en el paquete. Muy a menudo, este es el pecado de los suplementos para bajar de peso. Y lo más triste es que estos ingredientes no figuran en la composición.

Otro desajuste de formulación más común es la dosis. En el sitio web del fabricante, se puede indicar una información, en el empaque, otra, y en la tableta habrá algo completamente diferente. La proporción de ingredientes varía no solo de un paquete a otro, sino también de una tableta a otra.

Precio

No discutamos que existen multivitaminas en el mercado con una composición equilibrada y justa. No negamos que hay personas con hipovitaminosis en el país. ¿Pero quiénes son ellos? La mayoría de ellos son familias pobres y ancianos. Los primeros no tienen suficiente dinero para una dieta completa, mientras que los segundos, debido a su edad, necesitan otras cantidades de vitaminas y minerales.

Y ahora tratemos de recordar cuánto cuestan en promedio los complejos vitamínicos en una farmacia. La paradoja es que las personas para quienes se crearon los suplementos vitamínicos no pueden pagarlos.

¿Qué suplementos debo tomar?

Después de todo, no todas las vitaminas son inútiles. De hecho, incluso una persona con una dieta equilibrada puede carecer de una determinada vitamina o mineral (pero no todos los que se nos presentan en complejos multivitamínicos).

Vitamina D

Participa en el crecimiento óseo y la absorción de calcio. La vitamina D es difícil de obtener de los alimentos y el estilo de vida urbano no le permite tomar el sol durante mucho tiempo, por lo que tiene sentido comprar un suplemento en la farmacia.

Zinc

A diferencia de la vitamina C, el zinc en realidad ayuda a combatir los resfriados. Previene la propagación del rinovirus y facilita la enfermedad.

Ácido fólico

El ácido fólico puede ser beneficioso durante el embarazo. Ayuda a evitar enfermedades del sistema nervioso fetal y promueve el crecimiento celular.

Salir

A pesar de que no se ha demostrado la eficacia de la mayoría de los complejos vitamínicos, las compañías farmacéuticas continúan produciendo enormes cantidades de complejos multivitamínicos costosos y desequilibrados. La gente elige los paquetes de acuerdo con un hermoso empaque o de acuerdo con el principio "donde hay más componentes", a veces sin siquiera entender qué son las vitaminas y cómo funcionan. Por supuesto, hay complejos vitamínicos realmente buenos en el mercado, pero una persona ignorante simplemente no puede distinguirlos en toda esta variedad.

Antes de culpar de todos sus problemas de salud a la falta de vitaminas, debe reconsiderar su estilo de vida y su conducta alimentaria.

Las vitaminas no son pastillas mágicas. No podrán corregir la falta de sueño, la mala alimentación o los malos hábitos. Y si aún desea comprarlos, consulte a su médico para que le aconseje. Solo la selección correcta de los suplementos que usted necesita personalmente puede conducir al resultado deseado.