RECETAS: Bocadillo de 3 tipos de queso y maní

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2024-01-13 01:16

Una receta muy sencilla para los amantes del queso. Sustituya este aperitivo por una fuente de queso tradicional, cómelo así o úntelo sobre galletas crujientes; seguirá estando delicioso.

Ingredientes:

• 230 g de queso crema;
• 100 g de queso feta;
• 100 g de queso duro;
• un puñado de perejil;
• ⅔ una cucharadita de ajo seco;
• 1½ cucharada de alcaparras
• maní.

Preparación

Rallar queso duro y mezclar con queso feta y crema, hierbas, ajo seco y alcaparras. ¿Sin alcaparras? Reemplazar con aceitunas picadas o pepinillos en escabeche.

Revuelva todo hasta que quede suave y pruebe la masa terminada. Agregue sal, si la salinidad de los quesos no es suficiente para usted, agregue más ajo si decide hacer el bocadillo más picante posible.

Coloca la mezcla en una hoja de film transparente y dale forma de bola con una espátula o cuchara de silicona.

Ahora la merienda debe estar en el refrigerador durante al menos dos horas. Durante este tiempo, la masa de queso se enfriará lo suficiente como para mantener su forma y los sabores de los ingredientes se abrirán y combinarán.

Use un cuchillo o un rodillo para picar las nueces sin convertirlas en polvo. Sumerja la bola de queso en maní y sírvala con galletas saladas o tostadas, espolvoree con perejil por encima.