2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2024-01-13 01:16
Muchos no se dedican a la repostería casera, no solo por miedo a manipular la masa, sino también por su falta de voluntad para rastrillar y lavar montañas de platos, que, por regla general, quedan después de una serie de manipulaciones con diversos ingredientes. Nuestra receta de brownie es una de las excepciones ya que solo toma un par de minutos preparar la masa y un solo tazón.
Ingredientes:
- 200 g de mantequilla;
- 90 g de chocolate negro;
- ½ taza (60 g) de cacao
- 1 ½ tazas (270 g) de azúcar
- 1 ½ tazas (185 g) de harina
- una pizca de sal;
- 3 huevos.
Elija cualquier tazón o cacerola y coloque los trozos de chocolate y mantequilla en él. Mientras revuelve constantemente, derrita completamente a fuego lento.
Vierta azúcar en la mezcla resultante, revuelva y retire los platos del fuego. Agregue el cacao y revuelva nuevamente.
Ahora, mientras continúa batiendo rápidamente, comience a agregar huevos a la mezcla de chocolate, uno a la vez. Intenta batir la mezcla vigorosamente para que la proteína no se arrugue con el calor. Agregue una pizca de sal inmediatamente y salpique la fragancia si lo desea.
Después de agregar la harina, amase la masa con una cuchara hasta que todos los ingredientes estén combinados. Revolver durante mucho tiempo creará cadenas de gluten que pueden endurecer los brownies, así que no te esfuerces demasiado.
Vierta la masa terminada en un molde cuadrado de 20 cm, cuyo fondo y lados están cubiertos con pergamino engrasado.
Deja que el brownie se hornee a 180 grados durante media hora. Cortar solo después de enfriar completamente. Almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador.
Recomendado:
¿Qué está matando tu cerebro rápido, gratis y sin registro?
Nos admiramos sinceramente a nosotros mismos cuando logramos completar varias tareas a la vez. Lea sobre el daño que la multitarea puede causarle al cerebro en el artículo
Brownie "Red Velvet": un postre delicado que es fácil de preparar
Si te gusta el brownie, el pastel de queso y el pastel Red Velvet, este postre es la encarnación perfecta de solo un trío en un plato
Cena rápida: arroz al limón con pollo en un tazón
El arroz aromático al limón con pollo y hierbas es una opción de cena rápida, saludable y económica que puede preparar cuando no tiene ganas de cocinar
Por qué la comida sabe mejor en un tazón que en un plato
En el pasado, todos solían comer en platos, pero ahora, tanto en casa como en los restaurantes, la comida se sirve cada vez más en tazones. Life hacker entiende qué platos son mejores y por qué
Jugosas albóndigas de ternera en salsa en un tazón
Albóndigas de res en salsa: una forma sencilla y rápida de cocinar carne, que requerirá solo 20 minutos de tiempo y una sartén