Bebidas refrescantes para el caluroso verano

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

En verano, un nuevo lote de recetas de refrescos nunca es demasiado, ¿verdad? Este triplete no se convertirá en un sustituto completo del agua que da vida, pero podrá actuar como una excelente adición.

Limonada

Comenzamos con el clásico: la limonada, esta vez en compañía de la baya más veraniega.

Todo es elemental: cocinamos un almíbar de agua y azúcar con la adición de mitades de fresas, jugo de limón y ralladura.

Enfriar, batir con una licuadora, pasar por un colador, ¡listo! Para aumentar el efecto de enfriamiento, se requiere una porción de hielo.

Lassi

Pasando al refrescante lassi indio. A menudo se sirve en casa después de otra comida con abundantes especias.

Lassi es una simple mezcla de yogur, leche (o agua), especias y / o frutas.

Batir la leche con el yogur y la miel para que se forme espuma en la superficie.

Vierta la bebida en vasos y espolvoree con una pizca de canela y cardamomo molido.

Batido de menta

Un manjar favorito de los niños, un batido, según nuestra receta, se enfría no tanto por la presencia de helado en la composición, sino por una gota de extracto de menta. Este último se puede reemplazar de manera segura con aceite esencial de alta calidad, que es adecuado para el consumo. Las hojas de menta fresca se utilizan mejor para la decoración, ya que su superficie repleta de pequeños pelos se esfuerza por adherirse a la lengua y al paladar, estropeando todas las sensaciones agradables de la bebida.

El colorante alimentario tiene solo una función estética. Agregamos AmeriColor en verde bosque literalmente en la punta de un palillo.

Echamos todos los ingredientes en una batidora y batimos hasta que veamos una espuma firme en la superficie. ¡Un puñado de chispas de chocolate es imprescindible para terminar!

Recetas

Todos los ingredientes se enumeran por porción.

limonada de fresa

Ingredientes:

• agua - 250 ml;
• fresas - 4-5 bayas;
• jugo de limón - 20 ml;
• ralladura de limón - ½ cucharadita;
• azúcar al gusto.

Preparación

1. Mezclamos todos los ingredientes en un cazo y lo prendimos al fuego. Cocine las bayas durante 3 minutos después de hervir y deje que la limonada se enfríe.
2. Batir la bebida con una batidora y filtrar. Agrega un puñado de hielo.

Lassi

Ingredientes:

• beber yogur sin rellenos - 250 ml;
• leche - 120 ml;
• miel - al gusto;
• canela molida, cardamomo, pizca a la vez.

Preparación

Batir el yogur con la leche hasta que se forme espuma en la superficie. Espolvorea la bebida con especias molidas.

Batido de menta

Ingredientes:

• helado de vainilla - 150 g;
• leche - 180 ml;
• extracto de menta - 2-3 gotas;
• colorante alimentario verde, chispas de chocolate - opcional.

Preparación

1. Batir el helado con la leche, el extracto de menta y el tinte con una batidora hasta que se forme una espuma espesa y estable en la superficie.
2. Espolvorea con chispas de chocolate antes de servir.