Cómo hacer un cóctel Bloody Mary

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

Todo el mundo prefiere luchar contra la resaca a su manera. Para aquellos a los que les gusta romper una cuña con una cuña, hay un cóctel Bloody Mary. Fue inventado a principios del siglo pasado. Por supuesto, a lo largo de su existencia, la receta ha adquirido muchas variaciones. Tenemos la intención de probar uno de ellos en este material.

Una de las características del cóctel clásico es el borde de la sal de apio alrededor de los bordes del vaso. Es difícil hacer tal sal en casa, pero puede experimentar mezclando sal con ajo seco y hojuelas de chile, como decidimos hacer.

Pase las rodajas de limón por los bordes del vaso y sumérjalas en sal.

Modificamos al mínimo la composición del propio cóctel. Mezcle vodka (si está haciendo Virgen María, luego excluirlo de la receta), salsa Worcestershire, salsa picante (en la versión clásica - Tabasco), llenar todo con jugo de tomate y agregar pimentón (idealmente ahumado, tiene un aroma vertiginoso). Mezclamos.

La base de alcohol se puede cambiar a su discreción, hoy en día existen variaciones con ron, tequila y ginebra, por lo que es conveniente utilizar los remanentes de alcohol después de las vacaciones.

Si tiene un exprimidor, el jugo de tomate se puede complementar con jugo de apio, ajo y rábano picante.

Llena los vasos con hielo y vierte el cóctel.

En cuanto a la decoración de la bebida, aquí también llegó al absurdo. El Mary moderno se sirve con tocino, tostadas con queso y verduras fritas, lo que hace que el cóctel sea una comida completa. Decidimos mantenernos fieles a los clásicos, agregando tallos de apio, limón y aceitunas con alcaparras en brochetas a la bebida.

Un par de porciones, y podrás despedirte del zumbido en tu cabeza después de las vacaciones.

Ingredientes:

• ⅛ vasos de sal;
• 1 cucharadita de ajo seco
• ½ cucharadita de hojuelas de chile
• un trago de vodka;
• 240 ml de jugo de tomate;
• salsa picante al gusto;
• ½ cucharadita de salsa Worcestershire
• ½ cucharadita de pimentón;
• aceitunas, apio, limón, alcaparras - para decoración.

Preparación

1. Combine sal, ajo y chile. Frote los bordes del vaso con una rodaja de limón y sumérjalo en la mezcla de sal.
2. Combina los ingredientes para un cóctel.
3. Llena un vaso con hielo y vierte Bloody Mary.
4. Decora el cóctel y sirve de inmediato.