13 mitos comunes sobre un estilo de vida saludable

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

Estamos firmemente convencidos de que la leche fortalece los huesos, comer zanahorias garantiza una visión perfecta, el azúcar convierte a los niños en monstruos incontrolables, y si tienes tiempo para recoger la comida del suelo en cinco segundos, no se contaminará con bacterias. Pero este no es el caso. Sorprendentemente, existen muchos de estos mitos relacionados con nuestra salud. Afortunadamente, la ciencia los está desacreditando gradualmente.

1. La leche fortalece los huesos

Desde la infancia, hemos formado una actitud de que la leche es rica en calcio, por lo que fortalece los huesos. Los personajes de dibujos animados y los médicos nos dijeron que debemos beber leche todos los días para obtener calcio y vitamina D.

Sin embargo, estudios recientes de HA Bischoff-Ferrari, B. Dawson-Hughes, JA Baron, JA Kanis, EJ Orav, HB Staehelin, DP Kiel, P. Burckhardt, J. Henschkowski, D. Spiegelman, R. Li, JB Wong, D. Feskanich, WC Willett. … probar que no existe relación entre la cantidad de leche que bebe (o el uso de suplementos especiales con calcio o vitamina D) y el número de fracturas recibidas. Además, ahora hay cada vez más libros y artículos diversos que con la edad es deseable reducir la cantidad de leche y productos lácteos consumidos. Y algunos incluso asocian el consumo de leche con el desarrollo de cáncer y algunas enfermedades autoinmunes.

Puede obtener vitamina D de otras fuentes. Para que el cuerpo lo absorba mejor, debe tomarse en combinación con otras vitaminas, de lo contrario, simplemente saldrá de usted junto con los alimentos procesados.

2. Los alimentos orgánicos no contienen pesticidas y son más nutritivos

Los agricultores que cultivan productos orgánicos pueden utilizar productos químicos naturales, que a veces dañan el medio ambiente mucho más que los sintéticos. Todo depende de su número.

En cuanto a la disponibilidad de nutrientes, según los últimos 98.727 estudios, A. D. Dangour, K. Lock, A. Hayter, A. Aikenhead, E. Allen, R. Uauy. … En esta área, las verduras y frutas orgánicas y regulares no son diferentes entre sí, pero la palabra mágica "orgánico" es relajante. Tendrá aún más confianza en las verduras y frutas cultivadas por usted personalmente.

3. Elevado rápidamente no se considera que haya caído

Esta es la “regla de los cinco segundos”: si levanta rápidamente un alimento que se le cayó, puede asumir que no se cayó. Resultó que todo esto es. No se trata de cuánta comida se gastó en el piso, sino de qué tan limpio estaba, porque dos segundos son suficientes para la contaminación bacteriana de los alimentos.

4. Comer chocolate contribuye al acné

Esta afirmación es incorrecta. Durante un mes, los científicos alimentaron a algunos de los participantes del experimento con barras de chocolate que contenían 10 veces más chocolate que las estándar y a otros con chocolate falso. Al final del experimento J. E. Fulton Jr., G. Plewig, A. M. Kligman. … compararon ambos grupos y encontraron que ni el chocolate ni la grasa tenían ningún efecto sobre el acné.

5. Come una manzana al día y olvídate de ir al médico

Estábamos convencidos de que simplemente teníamos que comer manzanas todos los días, preferiblemente más, y los médicos prescribían a los bebés mayores de tres meses un par de cucharaditas de jugo de manzana al día. De hecho, las manzanas contienen una cantidad bastante grande de hierro y fibra, pero esta fruta no es una panacea para todas las enfermedades. Habiendo comido una manzana, recibirás sustancias útiles, pero nada más.

6. La miel es más saludable que el azúcar refinada

De hecho, usar la miel que agregamos para hacer granola casera o barras de carbohidratos no es mejor que el azúcar o el jarabe de maíz.

El profesor Alan Levinovitz dijo que el efecto biológico de la miel es el mismo que el del jarabe de maíz con alto contenido de fructosa. La única diferencia es que generalmente la cantidad de azúcar en los caramelos y otros dulces es mucho mayor, por lo que la comida se vuelve mucho más nutritiva.

7. Beber helado durante un resfriado empeorará su condición

Si tienes un resfriado, pero realmente quieres helado, puedes satisfacer este deseo con la conciencia tranquila.

El hecho de que los productos lácteos aumenten la producción de moco no es cierto. Además, los científicos de la Clínica Mayo afirman que los productos lácteos congelados pueden aliviar el dolor de garganta y proporcionarle la energía que necesita para combatir las enfermedades cuando le resulta difícil comer alimentos más duros.

8. El azúcar vuelve hiperactivos a los niños

En las películas estadounidenses, se muestra muy a menudo cómo las madres cariñosas intentan no darles a sus hijos dulces con azúcar y no alimentarlos en absoluto, porque los niños se vuelven locos. De hecho, numerosos estudios han intentado encontrar un vínculo entre la hiperactividad y el consumo de azúcar, pero no han podido hacerlo.

Este mito probablemente se originó en 1974, cuando el Dr. William Crook escribió una carta a la Academia Estadounidense de Pediatría, que luego la publicó. "Durante los últimos tres años, he comenzado a darme cuenta de que el azúcar es la principal causa de hiperactividad", decía la carta.

Al mismo tiempo, la carta no contenía ninguna investigación científica. Según el Instituto Nacional de Salud Mental, la idea de que el azúcar refinada causa o empeora el trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH) es popular, pero actualmente no hay evidencia que la respalde.

9. Comer muchas zanahorias le permitirá ver en la oscuridad

Sí, las zanahorias son ricas en vitamina A, lo que tiene un efecto positivo en la salud de nuestros ojos. Pero esto no significa que comer esta verdura en grandes cantidades te dará la capacidad de ver en la oscuridad.

Este mito apareció gracias a durante la Segunda Guerra Mundial. Así que el gobierno quiso encubrir el hecho de la existencia de una instalación de radar que permitía a los bombarderos británicos atacar objetivos por la noche.

10. Las personas no pueden desarrollar nuevas células cerebrales

No naces con un complemento completo de células cerebrales. Hay una gran cantidad de investigaciones realizadas por D. Cossins. … y evidencia de que continúan formándose nuevas células en nuestro cerebro durante la edad adulta, al menos en varias áreas. Este proceso se llama neurogénesis.

11. Debe esperar al menos una hora después de comer antes de ir a nadar

Más de una vez escuchamos una advertencia de nuestras abuelas de que no debemos nadar inmediatamente después de comer, ya que podemos coger un calambre. En realidad, esto es mentira. La teoría detrás de este mito es que la mayor parte de la sangre se destinará a ayudar al estómago a digerir los alimentos. En consecuencia, fluirá menos sangre a los músculos, la probabilidad de calambres aumentará significativamente.

Pero por el momento no existen estudios científicos que apoyen esta teoría. Y no hay fuentes que documenten que una persona se haya ahogado por una convulsión asociada con nadar con el estómago lleno.

Los calambres son bastante comunes durante la natación y no tienen nada que ver con si lo haces con el estómago vacío o lleno.

12. Los acontecimientos de una fiesta tormentosa se pueden recordar gradualmente

Si te despertaste después de una noche de tormenta y apenas recuerdas lo que estabas haciendo, ni siquiera trates de recordarlo. Lo más probable es que esos recuerdos que irán apareciendo poco a poco en tu memoria resulten falsos.

De hecho, R. A. Nash, M. K. Takarangi apagan la parte del cerebro responsable de codificar los recuerdos. … si bebemos demasiado alcohol.

13. El azúcar moreno es más saludable que el azúcar blanco

El azúcar moreno se colorea con un almíbar pegajoso (melaza o melaza). El azúcar blanco se obtiene refinando el azúcar moreno a partir de esta misma melaza. Sí, contiene algunas vitaminas y minerales (potasio y magnesio), pero no lo suficiente para que su cuerpo lo sienta. A tu cuerpo no le importa qué azúcar comes.