La dieta del pégano para la psoriasis: qué es y puede ayudar

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

El hacker de la vida estudió las reseñas de quienes probaron esta dieta y consultó con un nutricionista.

¿De dónde vino la dieta del Pegano?

Fue desarrollado por John Pegano, un graduado estadounidense del Lincoln College of Osteopathy. En 1991 publicó el libro “Tratamiento de la psoriasis. La forma natural . En su opinión, la causa de la psoriasis y el eccema (enfermedades graves de la piel) son problemas intestinales. Por tanto, los pacientes necesitan una dieta determinada.

¿En qué se diferencia de otras dietas?

El pegano se enfoca en la limpieza intestinal. Primero, sugiere seguir una dieta mono, cuando solo se pueden consumir manzanas o frutas cítricas durante tres a cinco días. Paralelamente, debe tomar enterosorbentes, sustancias que absorben toxinas y las eliminan del cuerpo.

Después de eso, puede pasar a la dieta en sí. Se basa en mantener el equilibrio ácido-base en el organismo. Pegano cree que los alimentos formadores de ácido (proteínas animales, huevos, productos lácteos y mariscos, cereales) no deberían constituir más del 20-30% de la dieta diaria. La mayor parte de la nutrición recae en productos alcalinos (frutas y verduras jugosas, verduras).

¿Cómo debes comer con la dieta Pegano?

El autor ha deducido varias reglas obligatorias:

• beber al menos 1,5 litros de agua limpia al día sin gas;
• asegúrese de usar jugo de frutas o verduras recién exprimido, infusiones de hierbas e infusiones de hierbas, una decocción de semillas de sandía;
• tome un suplemento dietético: lecitina granular para restaurar el equilibrio alcalino;
• consuma una cucharada de aceite de oliva por la mañana con el estómago vacío para una mejor limpieza intestinal;
• comer alimentos con alto contenido de fibra (panes y cereales integrales, verduras, frutas);
• comer cordero magro, pollo sin piel, carne de conejo;
• no mezcle cítricos y productos lácteos, carnes y alimentos con almidón, frutas con cereales y productos de harina;
• excluir los alimentos fritos, ahumados, salados, enlatados, ricos en grasas y azúcares, colorantes artificiales y aditivos;
• coma huevos duros no más de dos veces por semana;
• siga una dieta durante al menos un mes.

¿Qué alimentos están en la lista negra de Pegano?

1. Bayas: fresas y fresas, ciruelas y ciruelas pasas, arándanos y arándanos.
2. Verduras: patatas, tomates, pimientos, berenjenas (todas las solanáceas).
3. Pescado graso, frito y ahumado; caviar, crustáceos.
4. Mariscos: camarones, ostras, calamares, mejillones, anchoas.
5. Cerdo y ternera, pato y oca, despojos, embutidos.
6. Productos lácteos grasos, helados, mantequilla y margarina.
7. Hornear, incluyendo levadura y harina blanca, sémola, arroz blanco.
8. Café, alcohol, jugo de tomate, refrescos.

¿Puedes perder peso con la dieta Pegano?

En principio, puedes. La dieta incluye alimentos bajos en grasa, al vapor o a la parrilla, muchas verduras y frutas que contengan fibra, un mínimo de azúcar y carbohidratos rápidos. Por lo que el peso puede verse reducido debido a que consumirá menos calorías de lo habitual.

Pero vale la pena recordar que el objetivo de la dieta no es la pérdida de peso, sino la lucha contra la psoriasis.

¿Qué dice la gente? ¿Funciona realmente la dieta?

Las opiniones difieren. Mucha gente sostiene que la dieta realmente ayuda a sobrellevar la psoriasis. Pero para esto debe observarse durante bastante tiempo.

A algunas personas les resulta difícil reducir las proteínas y concentrarse en las frutas y verduras, especialmente en invierno. Debido a esto, ocurren averías.

Hay quienes se enteraron de que la dieta no ayuda: esta opinión la expresó el 15% de los encuestados en el foro donde se comunican los enfermos de psoriasis.

¿Qué piensan los nutricionistas de la dieta Pegano?

No todo el mundo lo considera útil.

Como dietista, gastroenterólogo, los amantes de los alimentos dulces y con almidón y la carne a menudo acuden a mí. Estos alimentos contribuyen a la acidificación, reduciendo el pH. Introduzco alimentos más alcalinos en mi dieta, incluido el énfasis en las bebidas con limón. No importa si el paciente tiene psoriasis o no.

Para el cuerpo, un cambio brusco en el pH es perjudicial tanto para el lado ácido (menos de 7) como para el lado alcalino (más de 7, 2). Esto conduce a la destrucción de las células, las enzimas pierden su capacidad para realizar sus funciones. Por lo tanto, el equilibrio ácido-base en el cuerpo está estrictamente regulado. Para su funcionamiento normal, se requieren productos de descomposición tanto ácidos como alcalinos, y los primeros se forman más que los segundos. Por lo tanto, los sistemas de defensa del cuerpo están sintonizados principalmente para neutralizar y eliminar los alimentos ácidos.

En la práctica del tratamiento de pacientes con psoriasis, se produce un resultado poderoso después de la restauración de la microbiota (flora normal) del intestino, el tratamiento localizado del estómago, el hígado y la vesícula biliar. Los pacientes necesitan una estrategia de cambio nutricional a largo plazo. Una dieta temporal solo es dañina y no tiene ningún efecto a largo plazo.