8 productos que te harán más inteligente

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

El cerebro humano constituye solo el 2% de su masa. Pero al mismo tiempo consume el 20% de la energía producida por el cuerpo. Esto es más que cualquier otro órgano. Es necesario un alto consumo de energía para la rápida transmisión de los impulsos nerviosos. Hay alimentos que energizan el cerebro y aceleran su trabajo. ¿Cuales? Encuéntralo ahora.

Esta fruta aceitosa de color amarillo verdoso es amada por muchos (especialmente los vegetarianos). El aguacate no requiere procesamiento culinario y está incluido en la receta de muchos platos (desde bocadillos hasta sushi).

Alto contenido de proteínas y grasas insaturadas. A pesar del contenido calórico (160 kcal por 100 g), se considera un producto dietético. El ácido oleico de los aguacates descompone el colesterol y previene la acumulación de grasa.

Pero lo más importante es que el aguacate estimula el cerebro. Mejora la circulación sanguínea y fortalece las conexiones neuronales.

Consejo: Come aguacate y tostadas de huevo en el desayuno para recargar tu mente durante el día. Para ello, muele la pulpa de aguacate con un tenedor y mezcle con el huevo cocido rallado. Sazone con sal y pimienta, agregue otras especias al gusto y extienda sobre el pan.

Esta es una baya deliciosa y extremadamente saludable. Los arándanos se utilizan para el tratamiento y prevención de enfermedades oculares y gracias a las pectinas que contienen ayudan a eliminar toxinas del organismo. Los arándanos son ricos en fibra. También hay azúcar, pero muy poca; no puede temer los aumentos repentinos de insulina en la sangre.

En cuanto a los beneficios de la materia gris, se ha demostrado que los arándanos previenen la demencia relacionada con la edad (como el Alzheimer) y mejoran la memoria y el aprendizaje. Otras bayas tienen beneficios similares para el cerebro. Por ejemplo, fresas y arándanos.

Consejo: Consuma bayas frescas o congeladas. Los arándanos secos son demasiado dulces y no tan saludables.

Por nuestra infografía, sabes que el pescado es bueno para ti. La vitamina B12 contenida en cualquier pescado fortalece el sistema nervioso. Pero la principal ventaja del pescado de mar es el omega-3. Son grasas insaturadas, es decir, grasas correctas y saludables que:

• mejorar la memoria, incluso con la destrucción relacionada con la edad;
• mejorar el estado de ánimo y ayudar a combatir la depresión.

En este sentido, se recomienda incluir el salmón con más frecuencia en la dieta en invierno, cuando hay días cortos, noches largas y poco sol.

Si no le gusta el salmón, hay una gran alternativa: el atún. También es rico en omega-3 y también contiene vitamina B6, que es un catalizador para el intercambio de aminoácidos y mejora el metabolismo en los tejidos cerebrales. En otras palabras, mejora su rendimiento y también tiene un efecto beneficioso sobre la memoria y el estado de ánimo. Si sigue una dieta vegetariana o simplemente no le gusta el pescado, enriquezca su dieta con huevos.

Consejo: Asa el salmón sin aceite para una comida verdaderamente dietética.

Son ricas en fibra dietética, como frutas y verduras, y proteínas, como carne y leche. Los frutos secos y las semillas son fuentes de energía tan importantes para el funcionamiento eficiente del cerebro. Además, contienen vitamina E y magnesio. El primero mantiene la elasticidad de los vasos sanguíneos del cerebro y previene la falta de oxígeno. El segundo protege contra el estrés y la sobretensión.

Las nueces y semillas se comen mejor solas, sin aditivos dulces o salados. Es decir, sin barras y kozinaki.

Consejo: Agregue frecuentemente nueces y semillas picadas a ensaladas, aperitivos y platos principales, así como a productos horneados.

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Después de haber bebido una taza de té o café por la mañana, sentimos una oleada de alegría. ¡No es de extrañar! Después de todo, la cafeína que contienen estimula el pensamiento, la memoria y los reflejos. Estas bebidas también son ricas en antioxidantes y pueden prevenir el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer.

Para obtener más información sobre cómo el café afecta el cerebro, lea este artículo. Recordemos que acorta el tiempo de reacción, mejora la atención y el pensamiento lógico.

Beba café y té frescos y naturales. Pero ten cuidado con el azúcar. Si desea endulzar la bebida sin dañar la salud, use especias: clavo, canela, nuez moscada. El néctar de agave también ayuda a evitar saltos bruscos en los niveles de azúcar en sangre. Un par de gotas de almíbar agregarán una dulzura agradable a su café o té.

Consejo: No beba más de 2-3 tazas de café y té al día.

La avena ocupa un lugar especial entre los cereales. Sus beneficios han sido probados por el tiempo: contiene mucha fibra, lo que tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del corazón y el sistema circulatorio. La avena se usa para hacer cereales y copos, y de ellos, a su vez, hacen papilla.

La avena es nutritiva y baja en calorías (contiene tanto proteínas como omega-3), por lo que energiza el cerebro sin dañar la figura. También está lleno de antioxidantes y vitaminas, incluida la vitamina E ya mencionada.

Consejo: Agregue bayas y nueces a la avena para duplicar los beneficios para el cerebro.

Durante el procesamiento, el arroz integral no pierde su cáscara de salvado, es decir, los nutrientes se concentran en él. En particular, vitaminas del grupo B, minerales y fibra.

En términos de función cerebral, arroz integral:

• acelera el metabolismo;
• proporciona a las células manganeso y magnesio.

Consejo: Cocine el arroz integral el doble de tiempo que el arroz blanco.

¿Te gusta la ensalada de espinacas, rúcula o kos? Entonces podrás nutrir tu cerebro mientras experimentas el placer gastronómico. Las verduras de hoja verde oscuro son ricas en hierro y vitamina E.

El hierro es extremadamente importante para el funcionamiento normal del cerebro. Con su falta, una persona no puede concentrarse normalmente y rápidamente se cansa del trabajo intelectual. Por el contrario, un suministro completo de materia gris con hierro aumenta la capacidad de percibir y analizar información.

Consejo: trate de tener verduras en su mesa incluso en la estación fría. Prepare ensaladas, bocadillos y batidos verdes.

¿Qué comes para ser más inteligente?

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