13 consejos para los que odian las verduras

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

¿Odias las verduras? Quizás simplemente los está cocinando incorrectamente. Aquí hay 13 consejos que le ayudarán a hacer de las verduras una parte imprescindible y favorita de su menú.

Hay personas que simplemente odian todas las verduras excepto las patatas y tratan de excluirlas de su menú. Mientras tanto, las verduras son una parte esencial de una dieta saludable. Aquí hay 13 consejos para ayudarlo a ver los platos de verduras de manera diferente, incluirlos en su menú y realmente amarlos.

1. Si algo no le gusta, simplemente no sabe cómo cocinarlo

Quizás odias las zanahorias desde la infancia o piensas que la calabaza es producto del mal. Lo más probable es que esto se deba a que tus padres cocinaron esta verdura sin sabor y te obligaron a comer platos desagradables.

Tómate tu tiempo, dale una segunda oportunidad a tus vegetales que no te gustan. Por ejemplo, a muchas personas no les gustan las coles de Bruselas hervidas y nunca han intentado freírlas hasta que estén doradas. Pero así queda mucho más sabroso.

A alguien le encantan las verduras crudas o hervidas; genial, obtendrán más vitaminas. Pero si esto no se trata de usted, entonces no se apresure a renunciar a las verduras antes de intentar cocinarlas de diferentes maneras: freír, hornear, usar en ensaladas y productos horneados.

2. ¿No estás seguro de cómo cocinar? Freír

La mayoría de las verduras saben mejor cuando se fríen. Al asar un poco las verduras, las mantendrá crujientes, sabrosas y sabrosas. Puede agregar verduras fritas a casi cualquier comida que cocine.

3. No le gusta el plato - agregue tocino

Casi todas las verduras combinan bien con el tocino: batatas, judías verdes, calabaza, pimientos morrones, puerros, coliflor, tomates, brócoli y más. Guisos, pastas, ensaladas, guisos: hay muchísimas recetas.

4. Prepare las verduras con anticipación para que no se llenen de moho en el refrigerador

Entonces, compró muchas verduras y hierbas diferentes, las puso en recipientes y las puso en el refrigerador. A menos que esté planeando preparar un plato específico, lo más probable es que los recipientes permanezcan intactos hasta que se les introduzca una nueva forma de vida.

Para usar las verduras con precisión, cocínelas de inmediato. Lo compramos, lo lavamos, lo cortamos, lo metemos en un recipiente y lo metemos en el frigorífico. De esta forma, no tendrás que perder el tiempo con las verduras durante mucho tiempo y estarás más dispuesto a incluirlas en tus comidas. O incluso úselo como un refrigerio ligero en lugar de caramelos o panecillos. Solo un regalo para tu figura y salud.

5. Las ensaladas no siempre son tristes

Las ensaladas no son un plato soso y aburrido que se come solo para comenzar un estilo de vida saludable. Cuando eliges la ensalada adecuada con los ingredientes que te encantan, puede quedar deliciosa y no estar demasiado en tu mesa.

Por ejemplo, aquí con pechuga de pollo y queso mozzarella, tomates cherry y aguacate. Toneladas de diferentes sabores y colores. Y hay muchas recetas de este tipo. Solo busca ensaladas con tus comidas favoritas y seguro encontrarás muchas recetas interesantes con verduras.

6. Experimente con la composición de la sopa

La sopa se puede preparar con casi cualquier alimento. Saca las verduras que están en el frigorífico, sofríelas, añade el ajo, la cebolla y las hierbas aromáticas, cubre con líquido - agua, caldo, leche de coco - y la sopa está lista.

Estos son los principios básicos para ayudarlo a cocinar rápidamente cualquier sopa sin una receta y experimentar sin cesar con los ingredientes.

7. Puedes enmascarar el sabor de las verduras en un plato

Esta es probablemente la forma más infantil de obligarse a comer verduras, pero para algunos funcionará. Puede preparar el plato para que las verduras que no le gustan simplemente no se noten, pero aún así obtendrá todos los beneficios y vitaminas. Por ejemplo, la espinaca no se siente en absoluto en los batidos, el calabacín parece desaparecer en lasaña y la coliflor es casi invisible en el puré de papas.

A veces, es posible que no le gusten los productos debido a su estructura. Por ejemplo, a algunas personas no les gustan los hongos por este motivo. Pero, si cocinas estos alimentos de manera diferente, por ejemplo, picas los champiñones muy finos y los comes en la salsa boloñesa, podrás disfrutar plenamente de su sabor.

8. La calabaza espagueti es un excelente reemplazo para la pasta regular

La calabaza es una variedad de calabaza que se descompone fácilmente en fibras parecidas a espaguetis. A diferencia de la pasta regular, estos contienen menos calorías y más vitaminas y nutrientes.

Para que el plato sea más sabroso y nutritivo, puedes condimentar la calabaza espagueti con diferentes salsas, por ejemplo, u otras opciones deliciosas.

9. Las verduras demasiado cocidas son desagradables

Si en lugar de judías verdes firmes obtiene algo gris y blando y la estructura dura y agradable del brócoli se convierte en una masa suave e insípida, no hay nada que decir sobre el amor por las verduras.

Es mejor dejar las verduras un poco duras que cocerlas hasta que se conviertan en una masa blanda. Por lo tanto, conservan una estructura agradable, rico sabor y aroma.

10. Prueba las papas fritas

Muchos simplemente no pueden vivir sin papas fritas con salsa, pero pocos saben que otras papas fritas serán tan sabrosas y saludables como un bocadillo. Calabacín crujiente al horno, deliciosas patatas fritas de verduras y muchas otras recetas saludables con batatas, zanahorias, calabacines e incluso manzanas.

11. Casi todas las verduras se pueden agregar al pesto

Existe una receta clásica de pesto, pero puedes experimentar con sus ingredientes. Todo lo que necesitas para hacer un pesto delicioso es aceite de oliva, algunas nueces, parmesano y verduras de temporada.

El pesto casero es una excelente adición para el pescado y el pollo, se puede usar para sazonar la pasta o simplemente untar sobre pan y tomar un refrigerio. Y hay vitaminas y elementos útiles más que suficientes en el aceite de oliva, el queso, las nueces y las hierbas.

12. Los condimentos lo son todo y el ajo es su mejor amigo

Una excelente manera de enamorarse de las verduras es usar condimentos, hierbas aromáticas y ajo. El romero, la salvia y el tomillo combinan bien con cualquier plato de verduras a la parrilla, mientras que el jengibre, el ajo y la salsa de soja le dan un toque asiático.

Probablemente el 80% de las personas que odian las verduras simplemente no han intentado freírlas con condimentos y ajo.

13. Está bien odiar ciertas verduras

A pesar de que cualquier verdura se puede cocinar muy sabrosa, hay alimentos que simplemente no te gustan. No te gusta la textura, el sabor y el aroma de esta verdura, y no la comerás bajo ningún pretexto. Y eso está bien.

Trate de cocinar las verduras de diferentes formas, agregue condimentos y salsas, pero si aún no le gusta cierta verdura, no sufra y simplemente retírela de la dieta. No creo que ni los vegetarianos más estrictos coman todas las verduras.