Tabla de contenido:
- 1. Ensalada "Bride" con pollo hervido
- 2. Ensalada "Bride" con pollo hervido y manzana
- 3. Ensalada "Bride" con pollo frito y col china
- 4. Ensalada "Bride" con remolacha y champiñones
- 5. Ensalada "Bride" con pollo ahumado y champiñones
- 6. Ensalada "Bride" con piña
- 7. Ensalada "Bride" con pepinos y maíz
- 8. Ensalada "Bride" con zanahorias y cebollas verdes
- 9. Ensalada "Bride" con manzanas, nueces y ciruelas pasas
- 10. Ensalada "Bride" sin carne y pescado
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53
Con pollo, champiñones, verduras o manzanas, elige tu favorito.
1. Ensalada "Bride" con pollo hervido
Ingredientes
- 4 huevos;
- 1 pechuga de pollo;
- 3 patatas
- 1 cebolla
- 2 quesos fundidos;
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharadita de azucar
- 50-100 ml de agua;
- mayonesa al gusto.
Preparación
Hervir los huevos duros durante 10 minutos, el pollo y las papas hasta que estén tiernos. Corta la carne y la cebolla en trozos pequeños. En un rallador grueso, ralle las patatas, el queso fundido, las claras y las yemas por separado.
Poner la cebolla en un bol, agregar vinagre y azúcar y verter agua hirviendo. Dejar actuar durante 10-15 minutos, luego escurrir el líquido.
Coloque el filete de pollo en capas con cebollas, papas, yemas y queso en una ensaladera. Engrase cada capa con mayonesa. Espolvorear con claras de huevo ralladas por encima. Deje la ensalada en el frigorífico un par de horas antes de servir.
2. Ensalada "Bride" con pollo hervido y manzana
Ingredientes
- 4 huevos;
- 250 g de filete de pechuga de pollo;
- 250 g de queso salchicha ahumado;
- 1 manzana
- mayonesa al gusto.
Preparación
Hervir los huevos duros durante 10 minutos, el pollo hasta que estén tiernos.
Corta la pechuga en trozos pequeños. El queso, la manzana, las claras y las yemas por separado se rallan en un rallador grueso.
Ponga capas de pollo, yemas, manzana y queso. Cubra cada capa con mayonesa. Espolvorea con claras por encima. Deje la ensalada en el frigorífico un par de horas antes de servir.
3. Ensalada "Bride" con pollo frito y col china
Ingredientes
- 4 huevos;
- 2 patatas
- 400 g de filete de pollo;
- 100 g de col china;
- 1 cucharadita de aceite vegetal;
- sal al gusto;
- pimienta negra al gusto;
- 180 g de queso fundido;
- 70 g de mayonesa;
- 30 g de yogur natural.
Preparación
Hervir los huevos duros durante 10 minutos, las papas hasta que estén tiernas.
Cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños, el repollo en trozos medianos. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Freír el pollo durante 15-20 minutos, salpimentar y dejar enfriar.
Ralle las patatas, el queso, las claras y las yemas por separado en un rallador grueso. Mezclar mayonesa con yogur.
Capa de patatas, yemas, pollo, repollo, queso, proteínas. Extienda o mezcle la salsa después de cada capa. Dejar en el frigorífico un par de horas antes de servir.
4. Ensalada "Bride" con remolacha y champiñones
Ingredientes
- 3 huevos;
- 3 patatas
- 1 zanahoria
- 2 remolachas;
- 300 g de champiñones;
- 1 cebolla
- 1 cucharada de aceite vegetal;
- 1 cucharadita de sal
- 100 ml de agua;
- 3 cucharadas de vinagre al 9%;
- 1½ cucharada de azúcar
- 2 quesos fundidos;
- 200 g de mayonesa.
Preparación
Hervir los huevos duros durante 10 minutos. Envuelva las patatas, las zanahorias y las remolachas en papel de aluminio. Hornee las patatas y las zanahorias durante unos 35-50 minutos, la remolacha durante una hora o más a 200 ° C.
Cortar los champiñones en trozos pequeños, la cebolla en mitades. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio y freír los champiñones durante 10-15 minutos. Sazone con sal al gusto y enfríe.
Mezcle agua con vinagre, ½ cucharadita de sal y azúcar. Ponga la cebolla en la mezcla, déjela por 15-20 minutos, luego drene el líquido.
Ralle las verduras al horno, el queso y los huevos en un rallador grueso.
Ponga capas de patatas, cebollas, remolachas, champiñones, zanahorias, huevos. Después de cada capa, extienda la mayonesa o haga una malla con ella. Espolvorea con queso encima. Dejar en el frigorífico un par de horas antes de servir.
5. Ensalada "Bride" con pollo ahumado y champiñones
Ingredientes
- 3 huevos;
- 2-3 papas;
- 400 g de champiñones;
- 1 cebolla
- 300 g de pollo ahumado;
- 1 cucharada de aceite vegetal;
- sal al gusto;
- mayonesa al gusto.
Preparación
Hervir los huevos duros durante 10 minutos, las papas hasta que estén tiernas. Corta los champiñones, las cebollas y el pollo en trozos pequeños.
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio y freír los champiñones y las cebollas durante 10-15 minutos. Sal y enfriar.
Rallar las patatas y las claras por separado de las yemas en un rallador grueso.
Capa de patatas, pollo, yemas con champiñones y cebollas. Engrase cada capa con mayonesa. Espolvorea las proteínas sobre la ensalada. Deje el plato en el frigorífico un par de horas antes de servir.
6. Ensalada "Bride" con piña
Ingredientes
- 3-4 huevos;
- 300 g de filete de pollo;
- 3 patatas
- 200 g de piñas enlatadas;
- 1 cebolla
- 150 g de queso;
- mayonesa al gusto.
Preparación
Hervir huevos, pollo y patatas. Enfriarlo.
Corta el pollo y la piña en trozos pequeños. Pica la cebolla.
Ralle las patatas, la cuajada de queso fría y las claras por separado de las yemas en un rallador grueso.
Coloque capas de papas, cebollas, pollo, piñas, yemas en una ensaladera. Aplicar una malla de mayonesa después de cada capa. Espolvoree con las claras y el queso encima. Dejar en el frigorífico 1-2 horas antes de servir.
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7. Ensalada "Bride" con pepinos y maíz
Ingredientes
- 350 g de pechuga de pollo;
- 4-5 huevos;
- 3 pepinos;
- 150 g de queso;
- 150 g de maíz enlatado;
- mayonesa al gusto.
Preparación
Hervir el pollo con huevos y enfriar. Corta el pollo y los pepinos en trozos pequeños. Rallar el queso y las claras por separado de las yemas en un rallador grueso.
Coloque el pollo, las yemas, los pepinos, el maíz y las proteínas en capas en una ensaladera. Unte o rejilla mayonesa después de cada capa. Espolvorea con queso encima y decora con mayonesa. Deje la ensalada preparada en el refrigerador durante varias horas.
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8. Ensalada "Bride" con zanahorias y cebollas verdes
Ingredientes
- 300 g de filete de pollo;
- 3 patatas
- 1 zanahoria
- 3 huevos;
- 150 g de queso;
- 1 cebolla
- mayonesa al gusto.
Preparación
Hervir el pollo, las patatas, las zanahorias y los huevos. Enfriarlo.
Ralle las verduras hervidas, el queso y las claras con las yemas en un rallador grueso por separado. Cortar el filete en trozos pequeños, picar la cebolla.
En una ensaladera, coloque las capas de papas, mitad pollo, mitad queso con yemas, zanahorias, cebollas y el pollo restante. Engrase cada capa con mayonesa. Espolvorea con las claras y el queso encima. Deje la ensalada preparada en el refrigerador durante 1-2 horas.
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9. Ensalada "Bride" con manzanas, nueces y ciruelas pasas
Ingredientes
- 4-5 huevos;
- 1 manzana
- 1 cucharadita de jugo de limón.
- 1 cebolla en escabeche;
- 60 g de ciruelas pasas;
- 50 g de nueces;
- 4-5 cucharadas de crema agria;
- sal al gusto;
- pimienta negra molida - al gusto;
- 2 cucharaditas de mostaza.
Preparación
Hervir los huevos y enfriar.
Reserva una yema, ralla el resto por separado de las claras en un rallador grueso. Rallar la manzana también y luego espolvorearla con jugo de limón. Picar la cebolla y las ciruelas pasas. Pica las nueces con un cuchillo.
Para el aderezo, salpimente y salpimente la crema agria, y luego mezcle con la yema picada y la mostaza.
Coloque la mitad de los huevos, la cebolla, el queso, las ciruelas pasas, la manzana y las nueces en una ensaladera. Engrase cada capa con salsa de crema agria. Espolvorea con los huevos restantes encima. Refrigera la ensalada por unas horas.
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10. Ensalada "Bride" sin carne y pescado
Ingredientes
- 4 huevos;
- 3 patatas
- 2 zanahorias
- 2 remolachas;
- 200 g de queso fundido;
- 1 cebolla
- 1-2 cucharadas de aceite;
- mayonesa al gusto.
Preparación
Hervir huevos, patatas, zanahorias y remolachas. Enfriar y rallar en un rallador grueso con queso fundido.
Picar la cebolla y dorar ligeramente en una sartén con mantequilla. Enfriarlo.
Coloque en una ensaladera: papas, medias cebollas, zanahorias, queso, remolacha, cebollas sobrantes, remolacha. Agregue un poco de sal a cada capa y engrase con mayonesa. Espolvorear con huevos por encima y decorar con mayonesa. Deje la ensalada preparada en el refrigerador por un par de horas.
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