7 razones para comer más alimentos con vitamina C

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

Lo principal es no exagerar.

La vitamina C es un oligoelemento extremadamente importante y esencial para nuestra salud. Sobre todo cuando se tiene en cuenta que no es producido por el cuerpo por sí solo, y debemos obtenerlo en cantidades suficientes a partir de alimentos o productos farmacéuticos.

Los expertos recomiendan una ingesta diaria de 90 mg de vitamina C para hombres y 75 mg para mujeres. Y aquí hay siete razones científicamente probadas por las que debería hacerlo.

1. Reducir el riesgo de enfermedades crónicas

La vitamina C es un poderoso antioxidante que mejora las defensas naturales del organismo.

Los antioxidantes son sustancias que estimulan el sistema inmunológico. Protegen las células del cuerpo de moléculas dañinas: radicales libres.

Los radicales libres se acumulan en el cuerpo y pueden causar una condición llamada estrés oxidativo. Provocando la destrucción de células sanas, finalmente conduce a diversas enfermedades crónicas.

Los estudios han demostrado que aumentar la vitamina C en la dieta puede elevar los niveles de antioxidantes en sangre hasta en un tercio. Esto ayuda al cuerpo a combatir la inflamación por sí solo y reduce el riesgo de enfermedades peligrosas. Por ejemplo, cardiovascular.

2. Lucha contra la hipertensión arterial

La presión arterial alta constante amenaza la enfermedad cardíaca crónica. Y son la principal causa de muerte en todo el mundo.

Los investigadores han descubierto que la vitamina C reduce la presión arterial al relajar las paredes de los vasos sanguíneos.

Por supuesto, no debe depender únicamente de la vitamina en el tratamiento de la hipertensión. Aún no se ha demostrado si mantiene un efecto positivo sobre los niveles de presión arterial a largo plazo. Sin embargo, sigue siendo una excelente herramienta para mantener el tono vascular.

3. Reducir el riesgo de enfermedad cardíaca

Hay muchos factores que aumentan el riesgo de padecer enfermedades cardíacas peligrosas. Por ejemplo, todos tienen la misma presión arterial alta y niveles altos de colesterol. La vitamina C ayuda a combatir estos factores y reduce los riesgos de que ocurran.

Por lo tanto, un análisis de varios estudios realizados mostró que las personas que tomaron altas dosis de vitamina C durante varias semanas tenían una cuarta parte menos de riesgo de enfermedad cardíaca en comparación con las que no lo hicieron.

4. Protección contra la gota

La gota es una inflamación e hinchazón dolorosa de las articulaciones. Sus síntomas aparecen cuando aumenta el nivel de ácido úrico en sangre.

Este ácido es un producto de desecho del organismo, pero cuando se vuelve demasiado, cristaliza y se deposita en las articulaciones. Esto provoca episodios de dolor agudo.

Los estudios han demostrado que la vitamina C ayuda a reducir la cantidad de ácido úrico en la sangre y, como resultado, protege contra los ataques de gota.

5. Prevención de la deficiencia de hierro

El hierro es un elemento esencial en el cuerpo que se necesita para construir glóbulos rojos y transportar oxígeno por todo el cuerpo.

La vitamina C también promueve una mejor absorción del hierro de los alimentos. Un oligoelemento que se encuentra, por ejemplo, en alimentos de origen vegetal, la vitamina C se convierte en una forma fácil de absorber por el cuerpo. Esto es importante para quienes no comen carne, que es la principal fuente de hierro.

En general, una ingesta adecuada de vitamina C reduce el riesgo de anemia y es especialmente beneficiosa para las personas propensas a la deficiencia de hierro en la sangre.

6. Aumentar la inmunidad

La vitamina C juega varios papeles importantes en el sistema inmunológico.

• Estimula la producción de glóbulos blancos, o glóbulos blancos, que ayudan a proteger al cuerpo de infecciones.
• Ayuda a que los glóbulos blancos funcionen de manera más eficiente protegiéndolos de los radicales libres.
• Se transporta activamente a la piel, donde actúa como antioxidante y fortalece los sistemas protectores del tegumento.
• Acelera el proceso de cicatrización de las heridas cutáneas.

Además, los niveles bajos de vitamina C en el cuerpo están directamente relacionados con las condiciones de salud. Entonces, al estudiar a pacientes con neumonía, los expertos encontraron que sus suplementos ayudan a acortar el tiempo de recuperación.

En el caso del resfriado común, por ejemplo, la vitamina C puede acelerar la recuperación en un 8% en adultos y en un 14% en niños. Al mismo tiempo, contrariamente a la idea errónea común, no puede prevenirlo.

7. Prevención del deterioro de la memoria

La pérdida de la capacidad para pensar con normalidad, recordar y recordar información, que conduce a la incapacidad para aplicar habilidades prácticas e incluso realizar actividades cotidianas habituales se denomina demencia. Se encuentra principalmente entre los ancianos. En total, más de 35 millones de personas en todo el mundo la padecen.

El estrés oxidativo, que a menudo conduce a una inflamación crónica, puede aumentar el riesgo de desarrollar demencia. Y es especialmente peligroso si afectan el cerebro y la médula espinal, así como otros órganos importantes del sistema nervioso.

La vitamina C es capaz de combatir activamente el estrés oxidativo. Por lo tanto, una violación de la capacidad normal de pensar y memorizar información está directamente relacionada con la falta de este oligoelemento. Si bien consumir lo suficiente, tiene un efecto protector.

Los científicos no están de acuerdo sobre cuál es más beneficioso: los suplementos artificiales o una dieta especial enriquecida. Pero si ya está siguiendo una dieta rica en vitamina C, tampoco debe recurrir a remedios de farmacia.

Entonces, su exceso en el cuerpo puede, por ejemplo, aumentar el riesgo de enfermedades oculares. Por lo tanto, siempre consulte a su médico sobre el uso de altas dosis de vitaminas.