2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53
Ocho vasos de agua al día es una norma muy dudosa. Estudios científicos recopilados que no confirman el poder mágico de esta figura.
Los principios básicos de un estilo de vida saludable vagan de un artículo a otro prácticamente sin cambios y parecen ser verdades ya establecidas. Sí, todos los conoces perfectamente: más verduras, ejercicio constante y ocho, sí, ¡exactamente ocho (!) Vasos de agua al día.
Espera, ¿es esto realmente cierto sobre el agua? ¿Qué pasa si no tengo ganas de beber tanto? ¿Y todas las personas necesitan la misma cantidad de líquido?
La teoría de que necesitamos ocho vasos de agua al día tiene raíces profundas, tan profundas que incluso es difícil rastrear sus orígenes. Lo más probable es que este dogma se remontara a 1945 con una publicación en la que, entre otras cosas, se decía que "la tasa de ingesta de líquidos de un adulto es de unos 2,5 litros al día … pero la mayor parte de esta cantidad está contenida en la comida consumado." La gente tiró con seguridad la segunda parte de esta frase, y el mito de los ocho vasos de agua (unos 2,5 litros) se fue a pasear por el planeta.
Así que abandonemos inmediatamente la idea de que el número ocho tiene algún tipo de gran importancia para nuestra salud y dejemos de contar los vasos que bebe. Es mucho más importante responder a otra pregunta fundamental: ¿el consumo adicional de agua tiene realmente un efecto tan beneficioso sobre nuestra salud?
El agua potable tiene una ventaja enorme e innegable: no contiene calorías. Teniendo en cuenta la epidemia de obesidad que se ha extendido por casi todos los países desarrollados, en desarrollo y subdesarrollados, sería mucho mejor si la población reemplazara los jugos o incluso los refrescos más dulces por agua corriente.
Pero los partidarios de la secta "Ocho vasos de agua" también nos hablan de la limpieza milagrosa del cuerpo, la eliminación de toxinas y toxinas y la normalización del trabajo de los órganos internos. Sin embargo, aquí tampoco todo es demasiado sencillo.
Hasta la fecha, no existe consenso entre los científicos sobre el efecto de la ingesta adicional abundante de líquidos sobre las enfermedades y la mortalidad humanas. Por ejemplo, en los Países Bajos se realizó un estudio muy amplio en la década de 1980. Sus resultados se publicaron en 2010. Después de observar a más de 120.000 personas durante 10 años, los autores no encontraron relación entre la ingesta de líquidos y las causas de muerte. En otras palabras, las personas que bebieron mucha agua y poca, mueren por las mismas enfermedades.
Otros estudios apoyan este hallazgo. No existe conexión entre la cantidad de líquido consumido y la incidencia de enfermedad renal crónica y la mortalidad por enfermedad cardiovascular. Pero no ve ningún efecto de hidratación adicional en la calidad de nuestra piel, por lo que, lo más probable, el efecto visual del rejuvenecimiento de las personas que beben agua no se corresponde con la realidad.
Sin embargo, ¿qué hacer con otros científicos que nos ofrecen conclusiones completamente opuestas en sus trabajos científicos? Por ejemplo, esto, que siguió a más de 20.000 adventistas, descubrió que beber unas cuantas tazas de agua adicionales tenía un efecto positivo en la morbilidad y la mortalidad en general. Entonces, ¿dónde está la verdad?
La verdad, como de costumbre, se encuentra en algún punto intermedio y, para encontrarla, no es necesario realizar ninguna investigación costosa. Y consiste en el hecho de que necesitas beber, y beberlo es agua. Pero no debe obsesionarse con una cantidad específica de litros o vasos del requerimiento diario. Para cada persona, esta tasa es individual y depende de muchas razones, incluido el clima y la dieta actual. Y el mejor consejo que he escuchado sobre este tema es la respuesta del médico a mi pregunta sobre cuánto y cuándo beber. Él respondió de la siguiente manera:
Beba cuando tenga sed.
Es simple, ¿por qué complicarlo?
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