Qué hacer con la intoxicación alimentaria

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

Malestar, el cuerpo parece volverse del revés, tales pueden ser las consecuencias de un dudoso pastel en la estación. Muchos han sufrido intoxicación alimentaria. Pero pocas personas saben cómo lidiar con este trastorno. Te diremos qué es una intoxicación alimentaria y qué hacer en caso de intoxicación.

La intoxicación alimentaria es una indigestión aguda causada por el consumo de alimentos y bebidas tóxicos o de calidad inferior.

Tipos:

Infecciones tóxicas transmitidas por alimentos (PTI). Surgen del consumo de alimentos contaminados con microorganismos patógenos. Por ejemplo, comida rancia. El incumplimiento de las normas sanitarias e higiénicas también puede provocar PTI.
Tóxico (no infeccioso) envenenamiento. Ocurren cuando las toxinas naturales o químicas ingresan al cuerpo con los alimentos. Por ejemplo, el veneno de las setas y plantas no comestibles, así como los productos químicos.

El último tipo de intoxicación es el más peligroso. No deberías luchar contra ellos por tu cuenta. Si sospecha que el envenenamiento es de naturaleza no infecciosa, debe consultar inmediatamente a un médico.

Además, independientemente del tipo de intoxicación, se necesita atención médica calificada para mujeres embarazadas y lactantes, niños y ancianos.

Pero, por lo general, las personas se enfrentan a infecciones tóxicas que se pueden curar en casa. A continuación, hablaremos sobre los pasos a seguir para hacer frente a la TPI por su cuenta.

Síntomas y patogenia

El curso de la intoxicación alimentaria depende de la edad y el estado general de la persona, así como del tipo de bacteria patógena. Pero el panorama general es:

náuseas obsesivas;
vómitos repetidos
debilidad, malestar;
tez cambiada;
Diarrea;
escalofríos;
aumento de la temperatura corporal.

PTI se caracteriza por un período de incubación corto. Los primeros signos aparecen 2-6 horas después de una comida y sin tratamiento progresan rápidamente.

Tratamiento

Paso 1. Enjuague el estómago

Cuando aparecen los primeros síntomas, los restos de alimentos tóxicos deben eliminarse del cuerpo. Para ello, se lava el estómago. las acciones son las mismas que para los primeros auxilios.

Prepare una solución débil de permanganato de potasio (permanganato de potasio) o bicarbonato de sodio (1, 5-2 litros de agua a temperatura ambiente, 1 cucharada de bicarbonato de sodio).
Bebe un poco de la solución.
Inducir el vómito (presionar la raíz de la lengua con dos dedos).
Repita el procedimiento varias veces hasta que el vómito sea claro.

Paso 2. Tomar sorbentes

Los sorbentes son medicamentos que ayudan a eliminar las toxinas del cuerpo. El más famoso de ellos es el carbón activado.

Posología por intoxicación: una tableta por cada 10 kg de peso corporal.

En otras palabras, si pesa 70 kg, necesitará al menos siete tabletas. En casos graves, debe aumentarse la dosis.

En caso de intoxicación, es mejor tomar carbón en forma de suspensión acuosa. Para hacer esto, triture las tabletas y mezcle con 100 ml de agua hervida a temperatura ambiente. Esta mezcla tiene un sabor bastante desagradable, pero combate eficazmente el envenenamiento.

También puedes usar carbón blanco en lugar del habitual. Se cree que es un sorbente concentrado y selectivo. No solo elimina toxinas, sino que también conserva los nutrientes. En este caso, la dosis se reduce a la mitad: para un adulto de 2 a 4 comprimidos, según el grado de intoxicación.

En lugar de carbón, puede usar otros sorbentes (de acuerdo con las instrucciones). Por ejemplo, "Smektu", "Laktofiltrum", "Enterosgel" y otros.

Paso 3. Bebe más

Los vómitos y la diarrea deshidratan gravemente el cuerpo; es necesario reponer las pérdidas de líquidos y mantener el equilibrio hídrico.

Beba al menos 2-3 litros de agua hervida al día.

Se recomienda agregar un poco de sal al agua: 1 cucharadita de sal de mesa por litro de agua. La solución salina se puede alternar con té dulce y suave.

También puede tomar agentes rehidratantes especiales: "Regidron", "Oralit" y otros. Se trata de polvos y soluciones que contienen sales minerales y glucosa y previenen la deshidratación.

En cuanto a tomar otros medicamentos para las infecciones tóxicas, existen varias reglas generales:

Cuando se detiene el vómito activo, puede usar medicamentos que restablezcan la microflora intestinal ("Hilak Forte", "Linex", "Mezim" y otros).
Si la temperatura supera los 37,5 grados, debe reducirse con antipiréticos (paracetamol, ibuprofeno y otros).
No se recomienda tomar analgésicos: pueden complicar el diagnóstico en caso de complicaciones.
Los fármacos antimicrobianos (principalmente antibióticos) se utilizan en casos graves de toxicoinfección y son recetados exclusivamente por un médico.

Paso 4. Siga el régimen y la dieta

Con una infección transmitida por alimentos, el paciente siente una debilidad severa. Debe cumplir con el reposo en cama y rechazar la comida durante el primer día (si se altera el apetito y el cuerpo rechaza la comida).

En el segundo o tercer día, puede comprar gelatina, galletas saladas (sin semillas de amapola, pasas, vainilla y cualquier otro aditivo), así como puré de papas líquido o papilla de avena cocida en agua.

Con el tratamiento activo, los síntomas remiten; la mejoría debería producirse en unas pocas horas. Finalmente, el cuerpo vuelve a la normalidad, por regla general, en tres días. Pero durante varios días más, el dolor abdominal, la debilidad y la flatulencia pueden persistir.

Paso 5. No te olvides de la prevención

Nadie es inmune a las infecciones transmitidas por los alimentos. Pero todos tienen el poder de minimizar su riesgo.

Lava tus manos antes de comer.
Mantenga la cocina limpia, siga la tecnología de cocción.
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Sea exigente con la calidad de sus productos al comprar. Por ejemplo, no compre pescado con olor a amoníaco y una capa "oxidada". (Todas las recomendaciones para elegir pescado).
No comer en establecimientos gastronómicos dudosos, no beber agua del grifo.

¡Observe estas y otras precauciones y manténgase saludable!